Sirdys gali būti lengvai pakeistos iš mėsos ir vakarienės į įdomų užkandį iki alaus ir atvirkščiai. Kukurūzų viščiukų širdis nėra lengva, pagrindinis dalykas šiame versle - išlaikyti jų malonumą dėl ilgo ir netgi virimo. Tai yra tokio tipo paruošimas, kad "multivark" yra tinkamas, kuris, sušildžius, tinkamai termiškai apdoroja gaminį iš visų pusių. Mes norėtume toliau kalbėtis apie viščiukų širdies ruošimą multivarka.
Kepta vištienos širdis multivarke
Ingredientai:
- vištienos širdis - 300 g;
- sojos padažas - 3 šaukštai. šaukštai;
- krakmolas - 1/2 šaukštai;
- natūralus medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- imbiero žemė - 1/2 šaukštai;
- džiovintas česnakas - 1/2 šaukštelio;
- augalinis aliejus - kepimui;
- citrinų skiltelės patiekalams.
Paruošimas
Ištirpinkite skysčio medų sojos padaže , tada įpilkite imbiero, česnako, tada šiek tiek krakmolo. Išplaukite viščiukų širdis gautame padaže ir palikite jas marinuoti nuo 30 minučių iki 2 valandų.
Jei gaminate viščiukų širdis "Multi Redmond", tada nustatykite "kepimo" režimą 20 minučių. Įkaitintoje puodelio multivarka supilkite aliejų ir greitai kepkite vištienos širdis tiesiai į marinatą. Kepimo metu marinatas pavirs glazūra, kuri padengs vienodo sluoksnio širdis.
Kai širdis bus paruoštos, padėkite ant plokštelės, pabarstykite žolelėmis ir padėkite su citrinos lazdelėmis. Jei ruošiatės širdis savitarnos staliukui, tada iš anksto siūkite juos ant kepurių.
Indų kiaušialąsčių ir skilvelių receptas yra daugialypis
Ingredientai:
- vištienos širdys - 250 g;
- gvazdikėliai česnako - 3 vnt .;
- žemės čili - 1/2 šaukštelio;
- vištienos skilveliai - 250 g;
- kario milteliai - 2 šaukštai;
- šviežias kalendros - už pateikimą.
Paruošimas
"Multivarku" įtrauktas į režimą "Šildymas", supilkite šiek tiek aliejaus ir lengvai įleiskite susmulkintą česnaką su kariu ir čili pipirais. Kai išgirsite aiškų česnako skonį, pereikite prie "Kepimas". Svarbiausia, kad česnakai neviršytų, kitaip patiekalas pasirodytų karstas. Į aštrų mišinį mes įdedame druską ir pipirus, pagardintus skilveliais ir širdimis. Mes nustatome laiką iki 30 minučių, įpilkite 125 ml vandens ir uždarykite prietaiso dangtį. Kai visas vanduo išgaruoja, rauginkite vištienos viščiukų širdis ir skrandžius į multivarką, tada padėkite juos prie stalo, purškite smulkiai pjaustytą koriandrą.
Vištienos širdies receptas multivarke
Originalus užkandis alui yra grietinėlės vištienos širdis. Paruoškite juos labai greitai, o dėl įvairių padažų, su kuriais jie gali būti patiekiami, šio patiekalo variantų skaičius apskaičiuojamas dešimtimis.
Ingredientai:
- vištienos širdis - 300 g;
- miltai - 80 g;
- kefyras - 1 prekė;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- duonos trupiniai kepant.
Paruošimas
Daugialypės talpos dubenyje pašildykite 3-4 cm augalinio aliejaus, kad susidarytumėte tam tikrą giluminį kepimą ir nustatytumėte "karštą" režimą, kad aliejus būtų gerai sušildytas ir užtikrintas vienodas skrudinimas
Nors aliejus pašildomas, saugokime vištienos širdis. Labai paprasta paruošti viščiukų širdis su giliu kepimu. Supilti ir išdžiovinti širdis išpilama į miltus, sumaišytus su gera žiupsneli druska, tada kiekvieną širdį įmerkame į kiaušinį, supurtotą su kefyru, ir paskui apibarstykite džiūvėsėliais. Džiūvėsių liekanos susmulkintos taip, kad jie nebūtų deginamos kepant.
Dabar leiskite mūsų širdis nulenkti į karštą aliejų ir kepkite iki šviesios auksinės plonos. Pasibaigus širdims paskleiskite popieriniu rankšluosčiu ar servetėlėmis, kad atsikratytumėte augalinio aliejaus pertekliaus. Mes tiekiame karštą užkandą su padažu.