Kai bandysite kepti koldūnus, gaminate produktus iš karto ir vėl. Rudas traškus pluta daro įprastą delikatesą dar labiau apeliuojančią ir keičia skonio savybes, ypač jei jūs papildote maistą kitais ingredientais ar pagardais.
Kepti koldūnai keptuvėje
Jei nuspręsite pagardyti keptų koldionų, tokio patiekalo receptas gali būti pateiktas žemiau esančiame parinktyje. Dažnai mintis realizuojama naudojant keptuvę, o teisingam rezultatui laikomasi šių taisyklių:
- Produktai supilami į aliejų konteinerį tik vieną sluoksnį.
- Užšaldytas produktas nėra iš anksto atšildytas, bet tuoj pat jį kepti.
- Norint atsikratyti riebalų pertekliaus, paruoštos kopijos ilgą laiką išplitamos ant popierinių rankšluosčių ar servetėlių.
Kepeliai kepti keptuvėje su sūriu
Kepti koldūnai su sūriu yra vienas populiariausių patiekalų variantų. Galite papildyti jį išskirtiniu "Parmesan" sūriu arba įperkamomis sūrio rūšimis. Vanduo gali būti pakeistas sultiniu, kuris suteiks maistui sodrumą ir maistinę vertę. Tinkamas papildas delikatesui - bet kokia kremo arba pomidorų padažas, parinkta pagal jūsų skonį. Pusvalandis bus pristatytas 4 žmonėms.
Ingredientai:
- pelmeni - 800 g;
- vanduo (sultinys) - 200 ml;
- sūris kietas - 150 g;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska
Paruošimas
- Jie supilti produktus į riebią talpyklą, rudą, užpilti verdančiu vandeniu.
- Ištraukite turinį po ketvirčio valandos po dangteliu, po kurio išgaruoja drėgmę, pabarstyti koldūnai apibarstyti sūrio skiedriais ir leisti ištirpti.
Kepti kepiniai koldūnai
Be to, kaip virti kepti koldūnai be skysto komponento dalyvavimo, supjaustyti juos karštai kepti. Idealiu atveju geriau naudoti giluminį keptuvę, tačiau, jei jo nėra, tada keptuvėlė su karšta aliejumi veiks gerai. Jo temperatūra neturėtų būti per didelė, ypač jei šaldyti produktai yra laikomi pagrindu. 4 porcijos bus paruoštos per 30 minučių.
Ingredientai:
- šaldytas arba šviežias pusgaminis - 800 g;
- aliejus - 400 ml;
- druska, pipirų mišinys.
Paruošimas
- Įšilkite giluminį keptuvę, paskleiskite produktą į jį ir rudenį iš abiejų pusių.
- Pašalinkite kepti koldūnus ant filtro, leiskite nutekėti ir pasimėgauti mėgstamu padažu.
Kepti koldūnai su svogūnais
Daugybei kvepiančių ir vertingų patiekalų bus kepti kukuliai keptuvėje su svogūnais. Svogūnų pusės papildys maistui pikantiškumą ir sultingumą, praturtins skonio paletę. Ir kepkite komponentus galima sujungti arba atskirai, derinant kartu prieš patiekiant. Kiekvienas variantas savo nuožiūra yra įdomus ir vertas dėmesio. Keturios indos bus paruoštos per pusvalandį.
Ingredientai:
- pelmeni - 600 g;
- svogūnėliai - 300 g;
- aliejus - 100 ml;
- druska
Paruošimas
- Svogūnus supjaustykite ir kepkite iki minkštos.
- Pridėti pelmenki ir kepti juos po dangčiu iš abiejų pusių, kol bus visiškai paruoštas ir raudonas.
Koldūnai, kepti kiaušiniais
Kitas, jūs sužinosite, kaip kepti koldūnus keptuvėje su kiaušine. Siūlomas variantas daro prielaidą, kad jis naudojamas kaip papildomas porankis porai, bet jį galima visiškai pakeisti salotų svogūnėliais, taip pat papildyti kompoziciją su bulgarų pipirais, morkomis ar kitomis daržovėmis. Per pusvalandį jūsų stalui bus 4 porcijos patrauklaus ir ramiam maistui.
Ingredientai:
- šaldytas arba šviežias pusgaminis - 600 g;
- porai - 1 gabalas;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- grietinė - 100 g;
- kremo riebalai - 100 g;
- prieskoniai, žolės.
Paruošimas
- Apkeškite porai, supjaustykite šaldytus produktus ir kepkite po dangčiu 10 minučių.
- Užpildykite visus kiaušinių vabaliaru, pagardintus pagal skonį, ir švelniai paruoštą dangtį po dangteliu.
- Patiekiami skrudinti kvepianti koldūnai, skalauti su kapotų žalumynų.
Kepiniai kiniški koldūnai - receptas
Kepti kukurūzų kukuliai pasirodė neįtikėtinai pikantiški dėl turtingos vidaus užpildo sudėties. Ruošinius galite įsigyti parduotuvėje arba suprojektuoti patys, naudodami receptą žemiau. Galite pakeisti mėsą styginių pupelėmis ir sudaryti minkštą versiją. Iš šios sumos jūs gausite 4 porcijas nuoširdžių ir kvapnių gėrybių.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 500 g;
- vanduo 370 ml;
- augaliniai riebalai - 20 ml;
- druska - ½ šaukštelio;
Už pildymas:
- kiauliena - 300 g;
- Pekino kopūstai - 400 g;
- svogūnėlė - 100 g;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- česnakai - 3 dantys;
- imbieras - 1 arbatinis šaukštelis;
- sojos padažas - 20 ml;
- sezamo aliejus - 20 ml;
- granuliuotas cukrus - 5 g;
- krakmolas - 30 g;
- riebalai kepti.
Paruošimas
- Kopūstai smulkiai supjaustyti, sūdyti, minkyti rankomis, leidžiama išleisti sultis, kurios išspaustos į matavimo puodelį.
- Įpilkite jame vandens iki reikalingo tūrio, šildykite iki virimo, druskos, pridėkite likusias sudedamąsias dalis ir išmaišykite mišinį.
- Sumaišykite visus smulkintos mėsos produktus, sumaišykite ir leiskite virti.
- Skaldykite miltus į rutulius, kurie išvynioti, užpildykite užpildu ir išsiskirkite vareniki pavidalu.
- Padėkite ruošinius į dubenį, kepkite iki raudonos, supilkite šiek tiek vandens ir padėkite po dangteliu, kol nebus paruoštas.
- Išgarinus drėgmę ir braunant, virkite skanius kepamus koldūnus ant plokštelės.
Kepti koldūnai su multivarku
Kai dekoruojame kepti koldūnus su daugkartiniu prietaisu, dar lengviau pasiekti tobulą spalvą netrikdydami vientisumo. Svarbiausia yra leisti puodukui pašildyti, prieš tai į jį įdėkite šviežią ar šaldytą produktą. Indą galima pagaminti tik giliai riebaluose arba pridėti šiek tiek skystos bazės. 40 minučių galite pagaminti 4 porcijas.
Ingredientai:
- pelmeni - 800 g;
- augaliniai riebalai - 50 g.
Paruošimas
- Į riebališkai šildomą multicastry, išplaukite produktą į vieną sluoksnį ir kepkite uždarytą dangtelį "Kepkite" pusvalandį, atsargiai apsisukdami iš karto.
- Patiekalus kepti koldūnai su grietine, kečupu ar kitu padažu.
Kepti koldūnai mikrobangų krosnelėje
Kepti namų koldūnai gali būti pagaminti mikrobangų krosnelėje. Dėl to produktai yra paruošti pirmojoje stadijoje, įpilant vandens, tada atsargiai alyvuojant ir leidžiant rudą po mikrobangų krosnelėmis. Jei pageidaujama, delikateso paviršių gali būti apibarstyti sūrio lupėmis paskutiniame etape. Užtikrinti, kad du valgomieji aromatiniai užkandžiai būtų patiekiami tik 20 minučių.
Ingredientai:
- pelmeni - 400 g;
- aliejus - 20 g;
- sūris - 30 g;
- majonezas arba grietinė - 70 g;
- miltai - 15 g;
- obuolių actas - 5 ml;
- žalumynai, prieskoniai.
Paruošimas
- Supilkite pusgaminį į specialų talpyklą su verdančiu vandeniu ir 10 minučių padėkite mikrobangų krosnele.
- Ištuštinkite sultinį, pridėkite prieskonių, tepkite skardines, virkite 5 minutes.
- Supjaustykite sūriu su sūrio griežinėliais ir stovėkite mikrobangų krosnele arba, geriausia, po griliu, vis dar yra tas pats laikas.
- Kartu paruoškite padažą keptiems koldūnams. Į išsaugotą valgį įpilkite grietinės, šiek tiek sultinio, šiek tiek šildomos, skonio skonio su actu, prieskoniais, žolelėmis.
Kepti koldūnai vazonuose
Keista kepta kepta krosnyje kepsnys su grybais ir daržovėmis. Visų sudedamųjų dalių iš pradžių išpilama į pusę krosnyje: pelmenki ir daržovės su grybais kepami indelyje su prieskoniais ir prieskoniais. Iš nurodyto kiekio produktų bus išleista keturi servetėlės.
Ingredientai:
- pelmeni - 600 g;
- grietinė - 300 ml;
- pievagrybiai - 200 g;
- svogūnai ir morkos - 150 g;
- sūris - 300 g;
- prieskoniai, aliejus, žalumynai.
Paruošimas
- Paruoškite šiek tiek iš anksto paruošto pelmenko.
- Atskirkite daržoves ir kapotų grybus.
- Grietinė auginama pusiau su vandeniu, pagardinta.
- Supilkite ingredientus į sluoksnius, užpilkite grietine padažu, pabarstykite sūriu ir kepkite 200 laipsnių pusvalandį.