Šokoladinės "Nutella" mėgėjams mes pasakysime, kaip jūsų virtuvėje pasiruošti delikatesui. Tam mums reikia tik natūralių produktų ir labai mažo laisvo laiko. "Nutella" pasirodė esanti taip pat skanus kaip ir įsigyjamas, tačiau priešingai nei pastarasis, jis visiškai neturi jokių kenksmingų priemaišų ir kvapiųjų medžiagų, kurios nedidina naudos produkto.
Kaip padaryti nutella namus?
Ingredientai:
- lazdyno riešutai, lazdyno riešutai, žemės riešutai arba graikiniai riešutai - 205 g;
- parinkti vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- tvirtas pienas - 505 ml;
- cukraus rudas - 370 g;
- kvietiniai miltai - 115 g;
- kakava - 95 g;
- Sviestas - 30 g.
Paruošimas
Riešutai, skirti ruošti viščiukus, turi būti iš anksto džiovinami ir kepti. Po to juos reikia sumalti į maišytuvą arba naudoti kuo mažesnį šlifavimo įrankį.
Kai riešutų masė yra paruošta, mes pradedame apdoroti kiaušinius. Mes juos įtrauksime į tinkamą talpyklą ir pertraukiame maišytuvu tol, kol bus sukurta sodri ir lengvi putplasčiai. Padažant, supilkite šiek tiek cukraus į kiaušinių masę ir pasiekite visų kristalų išsiskyrimą. Nemėgdamos plakti, kakavos miltelius, kviečių miltus ir riešutus keletą kartų pridedame prie nutella pagrindo ir pasiekia vienodą tekstūros tekstūrą.
Kitame žingsnyje mes pristatome pieną, sumaišome masę, supilkite jį į puodą ar kitą indą ir nuolat maišydami, šildykite turinį iki virimo ir susitraukite maždaug per penkiolika-dvidešimt minučių.
Kaip padaryti namus be riešutų?
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 125 g;
- kakavos milteliai 125 g;
- granuliuotas cukrus - 280 g;
- nevalytas pienas - 480 ml;
- Sviestas - 60 g.
Paruošimas
Žinoma, "Nutella" tradiciškai turi riešutinį skonį, kuris pasiekiamas originalioje versijoje dėl žemės riešutų pridėjimo. Bet ką daryti, jei namuose nėra riešutų arba tiesiog dėl sveikatos problemų ar alerginių reakcijų, jų negalima valgyti? Nesijaudinkite, naminę "nutella" galima virti ir be riešutų. Riešutas skonio delikatesas duos skrudintų kvietinių miltų. Norėdami tai padaryti, jis turi būti įpiltas į šildomą sausą indą ir nuolat maišomas, kol gaunamas turtingas aukso spalvos atspalvis.
Dabar sumaišykite aukso miltus, kakavos miltelius ir granuliuotą cukrų, tada įdiekite pieną, turime masę ant plokštelės ir nuolat maišant mes suviriname pageidaujamą storinimo laipsnį nuo penkiolikos iki dvidešimt penkių minučių.
Mes pašaliname lazdelę nuo ugnies, mes įsikišame, kol sviestas visiškai žydi ir palikite gydymą atvėsti ir užšaldyti.
Kaip padaryti "Nutella" įdėti namuose be pieno?
Ingredientai:
- lazdyno riešutai, lazdyno riešutai, žemės riešutai arba graikiniai riešutai - 205 g;
- kakavos milteliai - 65 g;
- cukraus miltelių - 80 g;
- šokoladinis pienas - 345 g;
- vanilinas - 1 mažas žiupsnelis;
- akmens druska - 1 maža žiupsnelis;
- augalinis aliejus rafinuotas - 35 ml.
Paruošimas
"Nutella" gali būti ruošiamas be pieno, pagamintas iš pieno šokolado. Iš pradžių mes išdžioviname ir
Dabar supjaustykite pieno šokoladą į gabalėlius ir ištirpinkite vandens vonelėje iki vienodo. Dabar pridėkite graikinių riešutų masę, kakavos miltelius ir augalinį aliejų be jokio kvapo ir gerai išmaišykite ir šiek tiek įsiurbkite. Dabar perkelkite užbaigtą delikatesą į stiklinę ir leiskite jam atvėsti prieš naudodami ir užšaldykite.