"Anthill" yra tradicinis daugelio festivalių svečias. Paruošimas paprastumas, pigumas, malonus skonis ir sotumas, dėl kurio šis pyragas suteikia, yra nepakartojamų namų šeimininkių mėgstamiausias delikatesas, o ne tik jų. Šiame straipsnyje mes nusprendėme apsvarstyti, kaip parengti "Anthill" iš slapuko.
Kepimo klasikinis pyragas "Anthill"
Šio pyrago recepto esmė - tai naminis kepimo kepsnys, kurį gali virti net pradedantysis virėjas, tačiau norint taupyti energiją ir laiką, jūs galite pagaminti pyragą pagal įsigytus slapukus.
Ingredientai:
- virtas sutirštintas pienas - 1 puodas;
- margarinas arba sviestas - 400 g;
- miltai - 3 daiktai;
- soda - 1/2 šaukštelio;
- druska - žiupsnelis;
- cukrus - pusę amžiaus;
- grietinė - 200 g.
Paruošimas
Padažas yra tortas, pagamintas iš naminių pyragaičių, todėl pradėkite valgyti. Miltai perpilti į gilų dubenį kartu su soda, po to išsiųsti minkštą sviestą (pusę viso), cukrų ir šiek tiek druskos. Sumaišykite minkštą ir lygią tešlą, padėkite ją į dubenį ir apvyniokite ją plėvele. Mes testuojame 30-40 minučių stovėti šaldytuve. Kai slapuko pagrindas bus "pasilikęs", padalykite jį į porcijas ir leiskite kiekvienam eiti per mėsmalą. Ši technika nėra esminis dalykas, jūs galite tiesiog padalinti slapukus į porcijas, sulydami tešlą su sluoksniu. Tešlą įpilkite ant kepimo popieriaus džiūvėsnės, virkite 180 laipsnių kampu iki aukso rudos spalvos.
Grietinėlės paruošimas tortui yra paprastas procesas: sumaišykite minkštą sviestą su virinto kondensuoto pieno maišu iki vienodo. Pasiruošę slapukai suskaidomi į didelę trupę ir sumaišykite trupinius su kremu. Mes dedame masę gilioje plokštelėje ir kompaktiški. Pasukite plokštelę ant lėkštelės ir gaukite "Anthill", pagamintos iš sausainių ir suslėgto pieno, švelnios kalvos.
Kepimo receptas "Anthill" su riešutais ir aguonomis
Ingredientai:
- slapukai - 250 g;
- agurkai - pagal skonį;
- riešutai - 1 saujelė;
- sviestas - 75 g;
- virtas sutirštintas pienas - 1 can;
- šokoladas.
Paruošimas
Mes supjaustėme slapukus su ritinėliais: įdėk dainą į celiuliokinį maišelį ir keletą kartų perpilkite buteliuką ar riedėjimo kaištį, lyg tešlą. Giliame dubenyje užpilame didelę trupę ir supilkite su susmulkinto pieno grietinę, supjaustytą minkštu sviestu. Pridėkite agurkų prie pyrago ir padėkite ant lėkštelės.
Šokoladas sulaužytas ir ištirpsta vandens vonioje. Druska su šokoladu "Anthill" ir pabarstykite jį supjaustytais graikiniais riešutais.
Slapukų pyrago "Anthill" receptas
Ingredientai:
- trumpasis persikas (namuose arba įsigyjamas) - 500 g;
- Suskystintas pienas (virtas) - 1 puodelis;
- aguonos - 1/2 st.;
- pienas - 50 ml;
- kedro riešutai - 50 g;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- medus - 1/4 daiktai;
- razinos - 1 saujelė;
- citrina - 1 vnt.
Paruošimas
Užbaigti sausainiai supjaustyti naudojant ritinėlį, skiedinį arba tik porą rankų.
Aguonų sėkloms užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 1 valandą, tada išleiskite vandenį ir leiskite patinams išbristi.
Kol aguoninės ataušos, atleiskite grietinėlę: sumaišykite kondensuotą pieną su sviestu, pridėkite šiek tiek citrinų sulčių ir sumaišykite su slapukų trupiniais. Į gautą mišinį įpilama aguonių sėkla ir gerai sumaišoma. Padažome tortą ant plokščio indo ir palikite jį šaldytuve mažiausiai 1,5 valandas.
Pasiruošęs pyragas gali būti dekoruoti pagal savo pasirinkimą: šokoladas, saldainiai, saldainiai su vaisiais arba riešutai.