Atkreipiame dėmesį į nuostabius oranžinio pyrago receptus, kurie pasirodė neįtikėtinai skanu, su rafinuotu poskoniu ir originaliu rūgštumu. Toks skanus delikatesas bus vertinamas suaugusiesiems ir vaikams!
Šokolado ir apelsinų pyrago receptas
Ingredientai:
Grietinėlė:
- oranžinė - 4 vnt.
- sviestas - 150 g;
- kiaušinis - 6 vnt.
- cukrus - 150 g;
- kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Dėl pyrago:
- kakava - 35 g;
- sviestas - 335 g;
- miltai - 300 g;
- kepimo milteliai - 3 arbatiniai šaukštai;
- kiaušinis - 6 vnt.
- cukrus - 335 g.
Paruošimas
Taigi, paruoškite šokolado-oranžinio pyrago, kiaušinius sumalkite cukrumi, padėkite aliejų ir įmaišykite į vienodą masę mažiausiu greičiu. Po to supilkite miltus, mesti kakavos ir kepimo miltelius. Vienas trečdalis gautos masės supilama į pelę ir kepama 25 minutes 180 ° C temperatūroje. Tokiu būdu ruošiame 3 šokoladinius pyragus, o kol kas mes kreipiamės į kremo paruošimą. Apelsinų žievelę pjaustykite ant keptuvės ir išspauskite sultis, kurios pilamas į mažą indą. Mes įdedame į vandens vonią, užpilkite cukrų ir leiskite visiškai ištirpti. Tada sumaišykite sviestą ir palaukite, kol jis ištirps. Galiausiai, kiaušinius išmaišykite atskirai ir supilkite į oranžinį mišinį. Maišant, paruoškite grietinę iki tankios būklės. Dabar mes apipurškiame aušintuosius pyragus apelsinų sultimis, iš viršaus dengiame vienodai aušintu grietinėlę ir pakartokite seką su visais pyragaičiais. Visą šokoladinį pyragą tepiname apelsinų kremu ant šonų, apkepkite kakavą ant viršaus ir papuoškime apelsinų žievelėmis.
Apelsinų-varškės pyragas be kepimo
Ingredientai:
- sausieji sausainiai - 300 g;
- sviestas - 80 g;
- želatina - 15 g;
- pienas - 100 ml;
- apelsinų žievelė - pagal skonį;
- mascarpone sūris - 250 g;
- cukrus - 100 g;
- varškė - 250 g;
- vanilinas - 1 paketėlis;
- oranžinė - 1 vnt.
- apelsinų džemas - pagal skonį.
Paruošimas
Maišytuve sumaišykite sausainius su trupiniais. Kremo sviestas ištirpsta į skystą būrį ir supilkite į trupinius. Sumaišykite viską su šaukštu ir padėkite masę ant pelėsio apačios. Dabar prijunkime grietinėlę: piene mes gaminame želatiną ir suteikiame 10-15 minučių. Tada šildykite viryklėje ir virkite 5 minutes silpnoje ugnyje. Šį kartą kitame dubenyje, sumaišykite varškę su mascarpone sūriu, mesti vanilinį cukrų ir paprastą. Tada užpilkite želatinos mišinį ir pridėkite apelsinų žievelę. Virkite varškės užpildą ant torto ir lyginkite paviršių su šaukštu. Iškirpkite apelsino minkštimą į didelius gabalėlius ir supjaustykite jį ant pyrago viršaus. Užpildykite viską plonu oranžinio džemo sluoksniu ir 3 valandas nusiųskite apelsinų varškės pyragą į šaldytuvą.
Tortas "Oranžinis Rojaus"
Ingredientai:
- cukrus - 200 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 120 g;
- oranžinė - 1 vnt.
Grietinėlė:
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 125 g
- pienas - 150 ml;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- Sviestas - 100 g.
Paruošimas
Oranžinė mano gera, įdėti ją į puodą, užpilti šaltu vandeniu, nusiųskite į ugnį ir išvirkite. Virkite vaisių maždaug 5 minutes, tada išimkite iš verdančio vandens ir supjaustykite jį maždaug 10 lukštais. Po to mes atvėsime, pašaliname akmenis ir išmaišykite jį maišikliu. Kiaušiniai mušė maišytuvą į sultingą masę, užpilkite stiklinę cukraus ir vėl suvilkite.