Savo dalyvavimu siūlome kepti keptuosius Adyghe sūrius ir patiekalus. Po terminio apdorojimo keptuvėje produktas įgauna unikalų skonį ir aromatą. Stenkitės paruošti tokį delikatesą, mes esame įsitikinę, jo skonis tinka ir jums.
Keptas Adyghe sūris - receptas džiūvėsuose
Ingredientai:
- Adyghe sūris - 360 g;
- vištienos švieži kiaušiniai - 2 vnt.
- miltai - 35 g;
- kepsnys kepimui - 90 g;
- raudona saldžioji paprika - 2 šaukštai;
- džiovinti itališkus vaistus - 1 šaukštas;
- sezamo sėklos - 40 g;
- supjaustyti žalumynai (pasirinktinai) - pagal skonį;
- juodieji pipirai ir didelė joduota druska - pagal skonį;
- saulėgrąžų rafinuotas aliejus.
Paruošimas
Prieš kepdami Adyghe sūrius į keptuvę su šiuo receptu, supjaustykite jį į penki milimetrų storio gabalėlius ir paruoškite skystą ir sausą pagrindą kepimui. Išmaišykite šiek tiek vištienos kiaušinių, pridedant šiek tiek druskos ir, jei pageidaujate, melrenko pjaustytų šviežių žalumynų. Kitame dubenyje sumaišykite lengvą duoną, sezamo sėklą ir kvietinius miltus, pridėkite žolelių džiovintų Italijos džiovintų žolelių, paprikos ir paprikos, gerai sumaišykite.
Dabar lieka tik papuošti ir kepti sūrio. Kiekvieną gabalėlę mes supyruojame į kiaušinių masę su žolelėmis, tada ją įpilame sausame, aštriniame mišinyje ir greitai įdėkite į iš anksto pašildytą kruopščiai rafinuotą saulėgrąžų aliejų. Mes suteikiame delikatesą rudenį iš abiejų pusių, ištraukiame į indą ir tiekiame prie stalo.
Keptas Adyghe sūris su pomidorais
Ingredientai:
- Adygo sūris - 380 g;
- švieži pomidorai - 440 g;
- žalia bazilikas - 1/2 spindulio;
- alyvuogių rafinuotas aliejus - 85 ml;
- juodieji pipirai ir didelė joduota druska - pagal skonį.
Paruošimas
Paruošti šį stulbinančią itališką virtuvę "shikuyem adyghe" sūrio kubeliai, kurių dydis yra apie 1 cm ir panašios šviežių pomidorų skiltelės, anksčiau nuplaunamos ir džiovinamos.
Dabar į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių rafinuotų aliejų, šilkite ir pirmiausiai kepkite Adyghe sūrio raudonumo, pridėdami jį su baziliko lapais. Tada kitoje sviesto dalyje rudieji pomidorai, pridėdami šviežią baziliką.
Ant patiekalo iš pradžių nustatysime skrudintą Adyghe sūrį, mes platiname ruddy baziliko lapus ir pomidorus iš viršaus, kuriuos mes šiek tiek pridedame, išpilant šiek tiek, pipirus ir užpilkite likusį aliejų iš keptuvės.
Tokį patiekalą galima patiekti su virtais ryžiais , makaronais ar bulvėmis.
Salotos su keptu Adyghe sūriu
Ingredientai:
- Adyghe sūris - 120 g;
- Bulgarijos saldieji pipirai - 1 vnt.
- vyšnių pomidorai arba salotos rožinės - 220 g;
- salotų lapai - 1 nedidelė krūva;
- šviežios baziliko, petražolių ir krapų šakelės - pagal skonį;
- džiovintas bazilikas - 10 g;
- paprikos milteliai - 10 g;
- juodieji pipirai ir didelė joduota druska - pagal skonį;
- alyvuogių aliejus rafinuotas.
Paruošimas
Norėdami paruošti salotą, kepkite sūrį. Mes nupjaunome sluoksnį apie pusę centimetrų storio ir padėkite į džiovintų baziliko ir paprikos mišinį. Dabar šildykite keptuvę su nedideliu kiekiu alyvuogių rafinuotų aliejų ir
Skalauti vyšnių pomidorus ir nupjauti vaisius perpus. Jei mes naudojame didelius salotų pomidorus, supjaustykite juos į griežinėliais. Bulgarijos pipirai supjaustomi dideliuose kubuose. Taip pat mes supjaustome sūriu ir keptuvę. Ant patiekalo išpjaustome salotų lapus, virtus daržoves, pagardinkite druska, pipirais ir kiek įmanoma mažesniais žaliaisiais žaliaisiais. Iš viršaus išpilame sūrio kubelius, supilkite alyvuogių aliejų ir padėkite ant stalo.