Galite įdėti beveik bet kokį produktą. Įdaryti patiekalai yra gerai, nes jūs galite padaryti juos šalta ir karšta, virti ir žaliavos, kepti ir troškinti. Ir svarbiausia yra smulkinta mėsa, kurią galite įdėti viską, kas yra po ranka. Žemiau yra keletas receptų paruošti įdaryti maisto produktų.
Įdaryti cukinijos orkaitėje
Ingredientai:
- cukinijos - 1 vnt;
- farce - 500 g;
- svogūnai - 3 vnt .;
- sūris kietas - 200 g;
- majonezas - 100 g;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- šviežios prieskoninės žolės - 1 krūva;
- druska, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Kubelas yra supjaustytas dviem dalimis. Mes pašaliname sėklas, gauname du valtys. Apkeptas puseles įdedame į kepimo indą. Maltos mėsos sumaišyti su svogūnais ir žolėmis, sumaišytais maišikliu, pridėti druskos, pipirų. Gautas mišinys pripildytas mūsų valtys, užpildas supilamas taip, kad jis būtų lygus su augmenijos kaulo kraštais. Sūris įtrinamas ant didelės virvelės, įpilame majonezo ir pomidorų pastos , sumaišykite viską, kol gaunama homogeninė tos pačios spalvos masė. Gautą mišinį padengia įdarytos cukinijos. Mes įdedame į orkaitę, kaitinama iki 180 laipsnių 45 minučių. Paruoštą cukiniją mes supjaustome į gabalus, mes išdėstome ant plokštelių ir pridedame prie stalo.
Įdaryti kalmarai
Ingredientai:
- skerdenos kalmarai - 4 vnt.
- pievagrybiai - 300 g;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- sviestas - 50 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- majonezas - 200 ml;
- grietinė - 200 ml;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žali svogūnai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Mes paruošiame kalmarus, pamerkime į šaltą vandenį ir išvalome visą skerdeną. Mes pašaliname plėvelę ir gerai nuplaukime. Pildymui: svogūnais ir grybais, supjaustytais į kubelius ir praeinančius keptuvėje. Mes supjaustome žalias svogūnas ir kiaušinius, supjaustome kiaušinius, druską, pipirus ir gerai sumaišykite. Kalmarų skerdenos įdarytos ir tvirtinamos taip, kad turinys išliktų viduje. Mes juos įdedame į degliuką. Į indą maišykite majonezą ir grietinę, druską, pipirus ir gautą padažą supilkite kalmarą. Kepkite šildomoje krosnyje 45 minutes. Po to pašalinkite dantų krapštuką ir supjaustykite skerdeną į krepšius. Mes tarnaujame prie stalo.
Indų iš įdaryti tešlos
Ingredientai:
- makaronų jūros gėrybės - 200 g;
- malta mėsa - 200 g;
- pomidorai - 4 vnt .;
- kietas sūris - 150 g;
- raudonasis vynas - 80 ml;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus;
- žalumos;
- druska
Paruošimas
Mes keptuojame makaronus iki pusės virti. Padažuojame padažą užpylimui: pjaustome česnaką, kepkite aliejaus penkias minutes, tada išimkite. Pomidorai, kuriuos mes mažiname verdančiame vandenyje minutę, pašaliname odą. Mes supjaustyti gabalais, kepti augaliniame aliejuje, įdaryti žalumynus ir vyną, išmaišyti 3 minutes ir įdėti maltą mėsą, kepti visas kartu 10 minučių. Mes pradedame gaminti gurkšnotus su mėsos padažu ir pridėti juos prie pelėsių. Užpildykite padažu su béchameliu ir pabarstykite jį su tarkuotu sūriu. Mes dedame orkaitėje, kaitinama iki 180 laipsnių 25 minučių.
Kiauliena su mėsa
Ingredientai:
- kiauliena (nugarinė) - 1,5 kg;
- maltos kiaulienos mėsa - 500 g;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- 2 svogūnai;
- pomidorai - 2 vnt .;
- petražolių žalumynai - krūva;
- Prieskoniai (paprika kvepianti, raudona, juoda, druska).
Paruošimas
Į mėsos gabalėlį pridedame prieskonių, smulkiai supjaustytų pipirų, žalumynų ir kiaušinių, viskas gerai sumaišoma. Supjaustykite supjaustytus gabalėlius į supjaustytas gabalėles, užpildykite maltą mėsą ir suvirinkite mėsą siūlais. Kepimo dėklas padengtas folija, mes dedame mėsą, pridedame supjaustytus daržoves iš viršaus, supilame aliejaus, supilame mėsą į foliją ir kepti 45 minutes krosnyje. Pasibaigus laikui, išimame foliją ir paliekame ją orkaitėje dar 20 minučių, kad mėsa būtų gerai iškepta. Mes ją supjaustome ir tarnavome prie stalo.