Pašto salotos ruošiamos atsižvelgiant į reikalavimus, nenumatytus gyvūninės kilmės produktų naudojimo. Tam tikromis dienomis leidžiama palikti žuvį ir jūros gėrybes - patiekalai su jų dalyvavimu yra ypač skanūs. Žemiau pateiktų sėkmingiausių receptų variantų pagalba galėsite pasidaryti meniu be greito maisto.
Liesų salotų receptai
Paprastai liesos salotos ruošiamos be majonezo arba naudojamas kiaušinių be padažas. Atsižvelgiant į tai, kad trūksta mėsos ar net žuvų, galite gauti subalansuotą skanų patiekalų. Svarbiausia, kad komponentai yra darniai sujungti ir papildyti vienas kitą. Dėl soties, konservuoti arba virti ankštiniai arba grybai dažnai įvedami į kulinarines kompozicijas.
Salotos su kalmarais
Norėdami paruošti salotas su kalmarais, liesos ir skanu, daugeliui produktų, pirmiausia reikia tinkamai paruošti ir virti. Iš pradžių skerdenos ištraukiamas karštu vandeniu, valomos, o po to virinama dvi minutes, ne daugiau.
Ingredientai:
- kalmaras - 300 g;
- bulves - 3 vnt .;
- Švieži agurkai - 2 vnt .;
- salotų svogūnai - 100 g;
- marinuoti grybai - 100 g;
- konservuoti kukurūzai - 200 g;
- daržovių majonezas, pipirai, petražolės, krapai, druska.
Paruošimas
- Virtos bulvytės ir kalakutai yra supjaustyti.
- Toks pats būdas yra susmulkinti agurkai, svogūnai, marinuoti grybai.
- Sumaišykite viską su kukurūzais, sezono skonį ir pasimėgaukite, kaip ir bet kokios kitos liesos salotos, puošiančios žalumynus.
Salotos su pupelėmis
Skanūs liesos salotos, kurių receptas yra išdėstytas žemiau, gali būti gaminamas ir patiekiamas šiltoje arba šaltyje. Pageidautina, kad paimtų krekerių, supjaustytų smulkiai supjaustytus duonos gabaliukus aliejuje keptuvėje arba džiovinant jas orkaitėje. Galite patrinti juos papildomu česnaku, kuris įvairina maisto skonį ir daro jį aštresnį.
Ingredientai:
- šviežias pupeles - 120 g;
- morkos, svogūnėliai - 100 g;
- duona - 2 vienetai;
- česnakai (neprivaloma) - 1 dantis;
- rafinuotas saulėgrąžų aliejus - 100 ml;
- sojos padažas - 10 ml;
- prieskoniai, baziliko lapai.
Paruošimas
- Iš pradžių paruoškite suhariki.
- Atskirai įpilkite riebalų daržovių, sumaišykite jas su pupelėmis, sezono metu sojos padažu, prireikus įpilkite druskos ir pabarstykite su anksčiau paruoštais krekeriais.
- Nedelsdami pasidėkite liesos salotos su pupelėmis ir skrebučiais , arba po aušinimo pridėkite baziliko lapus.
Salotos su grybais
Salotos su grybais, kurių liesas receptas gali būti įvairus, pridedant kitų daržovių komponentų, tai yra įmanoma ne tik skanus, bet ir subalansuotas, maistingas. Jame yra viskas, kas reikalinga kūno papildymui reikalingais elementais, mineralais, vitaminais ir jų prisotinimu bei alkio malšinimu.
Ingredientai:
- švieži pievagrybiai - 200 g;
- salotų lapų lazdelės arba kiti - 150 g;
- ergrago šakelės - 2-3 vnt .;
- česnakinis svogūnas - 50 g;
- graikiniai riešutai arba kedras - 150 g;
- alyvuogių aliejus - 100 ml;
- riešutų aliejus - 50 ml;
- vyno balto acto - 40 ml;
- druska - 5 g.
Paruošimas
- Išvalyti askaloniniai česnakai ir errgoniniai šakeliai smulkiai supjaustyti, sumaišyti su dviejų rūšių aliejumi, actu, podsalivayut ir perforuoti visą maišytuvą iki emulsijos susidarymo.
- Supilkite plonu plokšte plauti grybus, supilkite pusę paruošto padažo ir palikite maždaug dešimt minučių.
- Tuo tarpu riebalus išdžiovinkite sausoje keptuvėje. Gretskie papildomai susmulkinti, visiškai pašalinti kedro lapus.
- Buteliu nuplaukite ir išdžiovinkite salotos lapus, suplakite juos rankomis, išpilkite likusius padažus, paskleiskite grybus, sumaišykite ir apibarstykite riešutais.
Krabų salotos su krabais
Salotos su krabų lazdelėmis tiekiamos į leidžiamas dienas. Maistas pasirodo skanus ir maistingas. Net tie, kurie niekada nepastebėjo, greitai ir entuziastingai reaguoja į tokios salotos savybes ir su juo valgo. Jis taip pat gali būti paruoštas tipiniam meniu, su grietine arba klasikine provanso kalba.
Ingredientai:
- krabų lazdelės - 250 g;
- ryžių javai - 150 g;
- svogūnų plunksnos - 7 vnt.
- Konservuoti kukurūzai ir medus agarics - kiekviena 350 g;
- daržovių majonezas - 200 g;
- prieskoniai, žolės.
Paruošimas
- Išvirkite iš anksto nuplautą krapą, kol jis bus virtas.
- Supjaustyti nulupti krabų lazdelės, smulkiai pjaustytos svogūnų plunksnos.
- Sujunkite paruoštus ingredientus, kukurūzus ir medaus agarą dubenyje, sezono su majonezu, pridėti druskos, pipirų ir sumaišykite.
- Patiekite liesomis žalumomis.
Salotos su krevetėmis
Elegantiškos liesos salotos su jūros gėrybėmis bus bet kokios šventės ornamentas ir įvairins ne tik meniu paštu, bet ir paprastą stalą. Jei norite, greipfrutą galima pakeisti oranžine spalva, taip pat pridėti mažai citrinų sulčių.
Ingredientai:
- nuluptos krevetės - 250 g;
- avokadas, vidutinis greipfrutas - 1 vnt.
- 2 vidutiniai agurkai;
- ledkalnio lapai - 0,5 spindulio;
- Provanso žolės - žiupsnelis;
- česnakinis dantis - 1 gabalas;
- čili - 0,25 pud;
- jūros druska ir augaliniai riebalai.
Paruošimas
- Keptuve kepti aliejuje, nulupti, supjaustyti česnakais ir čili su ketvirčiu, išpilti ant plokštelės ir pirozuoti riebalais, kol bus paruošta krevečių.
- Išvalykite ir supjaustykite supjaustytą avokadą ir agurką.
- Greipfrutas arba apelsinas atsikratyti žievelės ir baltųjų plėvelių, taip pat nupjauna minkštimą.
- Atplėškite ledkalnio lakštus ir padėkite į salotų dubenį, prieskonius ir prieskonius su aliejumi.
- Išmaišykite likusius kubelius, krevetes, sezono kompoziciją su žolelėmis ir nedelsdami tarnuokite.
Olivier salotos
Greito pasveikinimo stalo metu galite paruošti salotos "Olivier" - liesą receptą, kuris skiriasi nuo kitų tradicinių. Vietoj mėsos komponento, kuriame naudojami virti, kepti ar konservuoti grybai, ir daržovių padažas pakeičia klasikinį provansalų.
Ingredientai:
- bet grybai - 0,5 kg;
- bulvės ir marinuoti agurkai - 5 vnt .;
- morkos - 2 vienetai;
- baltas salotos svogūnas - 1 gabalėlis;
- žirniai - 400 g;
- daržovių majonezas - 200 g;
- prieskoniai, žolės.
Paruošimas
- Virkite daržoves, išvalykite ir supjaustykite kubeliais.
- Tuo pačiu būdu paruošti ir paruošti grybai.
- Sumaišykite ingredientus su žirneliais, sezono skonį, sumaišykite.
- Patiekiami liesos liesos salotos "Olivier", papuošti žalumynai.
Salotos su kukurūzais
Švarus patiekalas bus liesos salotos su konservuotomis kukurūzais. Virkite patiekalą su skaniai traškiais Pekino kopūstais, agurkais, patiekalui sutepkite pavasario gaivumą ir sumaišykite ingredientus, pagamintus citrinų sulčių pagrindu, dėl ko trūksta rūgstumo ir skonio.
Ingredientai:
- Pekino kopūstai - 0,5 galvą;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- kukurūzai - 300 g;
- svogūnų plunksnos - 5 vnt.
- alyvuogių aliejus - 30 ml;
- citrinų sultys - 15 ml;
- krapai, prieskoniai.
Paruošimas
- Supjaustykite Kinijos kopūstus ir agurkus su šiaudais.
- Smulkiai pjaustykite krapų ir plunksnų, sumaišykite ingredientus su kukurūzais.
- Kaip ir daugelis kitų liesų salotų, patiekalas užpilamas alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių padažu, pagardintas mišiniu pagal skonį su druska ir pipirmėtėmis.
Salotos su tunais
Salotos su konservuotomis žuvimis gali būti sotus ir yra ryškus idealus žuvies su daržovių pjaustytu derinys. "Yastvo" dažnai papildo salotų lapus, kurie daro teigiamą poveikį užkandžių skoniui ir išvaizdai.
Ingredientai:
- tuną sultyse jo sultyse - 100 g;
- vyšnių pomidorai - 250 g;
- agurkai ir paprikos - 100 g;
- ledkalnio lapai ir baziliko šakelės - 3 šakelės;
- česnakas - 1 dantis;
- aliejus, pagardai.
Paruošimas
- Norėdami pagaminti liesos salotos su konservuotu tunu, visos daržovės supjaustomos į kubelius, o pomidorai - perpus.
- Įpilkite griežinėlio ledkalnio ir baziliko, užpilkite aliejumi, įpilkite druskos, sumaišykite su maltu česnaku ir sumaišykite.