Tai, kad žmogus kasdien valgo ir geria gėrimus, prisideda prie beveik visų cheminių elementų jo kūno įsisavinimo. Taigi, šiandien kai kurie iš jų yra mums, rytoj - nebe. Įdomiausia yra tai, kad moksliniai tyrimai parodė, kad tokių elementų skaičius ir santykis sveikuose skirtingų žmonių kūne yra beveik vienodi.
Cheminių elementų svarba ir vaidmuo žmogaus organizme
Verta paminėti, kad visus cheminius elementus galima suskirstyti į dvi grupes:
- Mikroelementai . Jų turinys kūne yra mažas. Šis indikatorius gali pasiekti tik keletą mikrogramų. Nepaisant nedidelės koncentracijos, jie dalyvauja svarbiuose organizmo biocheminiuose procesuose. Jei mes kalbėsime apie šiuos cheminius elementus išsamiau, tada jie apima: bromą, cinką , švą, molibdeną, chromą, silicį, kobaltą, arseną ir daugelį kitų.
- Mikroelementai . Jie, skirtingai nuo ankstesnių rūšių, yra daugybėje mūsų (iki šimtų gramų) ir yra raumenų ir kaulų audinio bei kraujo dalis. Šie elementai yra kalcis, fosforas, natris, kalis, siera, chloras.
- Be abejo, daugeliu atvejų cheminiai elementai teigiamai veikia žmogaus kūną, tačiau tai yra įmanoma, tarkime, aukso viduryje. Bet kokios medžiagos perdozavimo atveju atsiranda funkcinių sutrikimų ir padidėja kito elemento gamyba. Taigi, kalcio perteklius sukelia fosforo ir molibdeno - vario trūkumą. Be to, daugelis tam tikrų mikroelementų (chromo, seleno) gali turėti toksinį poveikį organizmui. Nenuostabu, jie sako, kad prieš vartodami bet kokius vitaminus, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju.
Biologinis cheminių elementų vaidmuo žmogaus organizme
Visi žino, kad mumyse yra beveik visa periodinė cheminių elementų sistema. Ir čia mes kalbame ne tik apie tas medžiagas, kurios teigiamai veikia organizmą. Taigi arsenas yra stipriausias nuodai. Kuo daugiau jis yra kūne, tuo greičiau yra širdies ir kraujagyslių sistemos pažeidimų, kepenų, inkstų. Tačiau tuo pat metu mokslininkai įrodė, kad maža koncentracija padidina organizmo atsparumą visų rūšių ligoms.
Jei kalbėsime apie geležies kiekį, tada už sveiką dieną turėsite suvartoti 25 mg šio cheminio elemento. Jo trūksta, sukelia anemijos atsiradimą, pernelyg didelių akių ir plaučių (geležies junginių nusėdimas šių organų audiniuose).