Mums bus malonu įdomių patiekalų mėgėjai. Šiame straipsnyje jūs laukiate baklažanų receptų su sojos padažu.
Kepti baklažanai su sojos padažu ir česnaku
Ingredientai:
- baklažanas - 1 gabalas;
- rafinuotas augalinis aliejus - 25 ml;
- citrina - pusė;
- pipirai juodai sumalti;
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
- sojos padažas - 3 šaukštai.
- petražolių žalumynai.
Paruošimas
Supjaustome dideles baklažanų skvošas. Augaliniame aliejuje mes jas kepame. Įpilame sojos padažą, šviežiai spaustos citrinų sultys ir prieskoniai. Mes užgesime 5 minutes. Ir virti česnakai dedami virimo pabaigoje. Baklažanus sojos padaže tiekia sezamo sėklos ir smulkiai supjaustytos žaliosios svogūnėlės.
Baklažanai sojos padaže kinų kalba
Ingredientai:
- mažų dydžių baklažanai - 4-5 vnt .;
- krakmolas - 100 g;
- česnakai - 5 denticles;
- saldieji pipirai - 2 vnt .;
- aliejus rafinuotas daržoves - 80 ml;
- cukrus - 20 g;
- imbiero milteliai - žiupsnelis;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Vakoje mes šildome augalinį aliejų. Mes dedame griežinėliais baklažanus, supakuotus į krakmolą. Maišydami, kepkite iki rudo. Tada išpilkite alyvą, pridėkite paprikos, supilkite sojų padažą, smulkintą malto česnako, imbiero miltelių ir cukraus. Minutės 5, troškintos po dangteliu. Jei padažas išsiskiria labai skysti, nuimkite dangtelį ir prijunkite jį prie norimo tankio. Tinkamiausias šalutinis patiekalas bus virti ryžiai.
Baklažanai su sezamo ir sojos padažu
Ingredientai:
- baklažanai dideli - 1 vnt;
- sezamo sėklos;
- sojos padažas - 20 ml;
- grūsti koriandriniai žalumynai;
- česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
- grietinė 15% riebalų - 80 ml;
- rafinuotas aliejus kepimui.
Paruošimas
Sumušama su 4 mm storio baklažano skiltelėmis. Virtos keptuvėje šildykite 1 šaukštą augalinio aliejaus su smulkintomis česnakomis. Tada mes pašaliname česnaką ir padėkite baklažano puodelius ant keptuvės. Jei reikia, pridėkite augalinį aliejų. Mes kepame, po to pasukame mes tinklelį su sezamo sėklomis. Sumaišykite sojos padažą su grietine ir supjaustytu skiltelėmis ir baklažanais prie stalo patiekiama su padažu.
Baklažanai su medaus ir sojos padažu
Ingredientai:
- baklažanai - 5 vnt .;
- mėlynas bazilikas - 1 krūva;
- krapai - 1 krūva;
- sojos padažas - 70 ml;
- koriandras - 1 ryšulys;
- natūralus medus - 15 g;
- Šviežiai spaustos citrinų sultys - 15 ml;
- česnakai - 3-4 gvazdikėlių.
Paruošimas
Baklažanai supjaustomi į storus puodus, dedami į konteinerį ir apibarstyti druska. Mes paliekame pusvalandį. Išvalykite visus žalius. Baklažanai nuplauti, leisti sausai ir rudai, kol kepti aliejuje. Paruoštus baklažanus įdedame į konteinerį, suplakdami kiekvieną sluoksnį susmulkintomis žolelėmis. Mes sumaišome sojų padažą su smulkiai supjaustytu česnaku, medumi, citrinų sultimis, pipirais ir vandeniu baklažanų su gautu mišiniu. Palaikykime apie 30 minučių ir pradėkite grobuotis.