Kalbant apie tai, ar yra naudos ir žalos iš geriamojo ayrano, tiesiog norėčiau pasakyti, kad tai yra fermentuoto pieno produktas, gautas fermentuojant avis, karves ir ožkų pieną, pridedant nedidelį kiekį mielių. Įvairiose šalyse yra daugybė tokių gėrimų paruošimo technologijų. Pavyzdžiui, sėdimieji žmonės nori paruošti daugiau skysčio gėrimų, kurie idealiai numalšintų troškulį. Tačiau klebonai pasirinko, priešingai, tankią Ayrano išvaizdą, kuri primena grietinę nuosekliai. Jos tokia nuosavybė leidžia jums geriausiai pervežti krovinį. Paprastai storas ayranas prieš vartojimą turi būti atskiestas su koumisu, pienu ar paprastu vandeniu.
Ayrano naudojimas kūnui
Kalbant apie ayranų naudą ir žalą, verta paminėti, kad pirmosios savybės neabejotinai yra didesnės. Ayran vartojimas kepenims yra susijęs su dideliu mineralų, amino rūgščių ir vitaminų kiekiu. Tokio gėrimo naudojimas gali būti puikus užkandis, gerai patenkantis bado jausmą . Jei mes kalbame apie ayran naudą svorio netekimui, mes negalime nepamiršti jo mažo kaloringumo turinio. Atsižvelgiant į tai, daugumai gydytojų ir dietologų patariama pridėti dietos ayran tiems žmonėms, kuriems yra antsvoris ar dieta. Apskritai kalbant, toks produktas gali būti puikus kiekvienos dietos komponentas.
Jei mes kalbame apie kitas jo savybes, tada Ayran gali užkirsti kelią silpnosios mikrofloros atsiradimui žarnyne. Be to, šio gėrimo suvartojimas gali padidinti slaptą skrandžio veiklą. Dauguma žmonių nori šį gėrimą, jei reikia, susidoroti su pagirių sindromu. Jei gėrimas vartojamas reguliariai, jis gali suaktyvinti CNS, padidinti kraujo tėkmę į plaučius, o tai savo ruožtu padeda deguonies prisotinti. Be to, tokio produkto naudojimas padeda normalizuoti vandens ir druskos pusiausvyrą žmogaus kūne, dėl to padidėja raumenų tonusas.
Ayran vartojimas pagerina virškinamojo trakto funkcionavimą, padedantis iš žarnų išvalyti skilimo produktus. Jei vartojate ayran reguliariai, tada greitai imuninė sistema sustiprės, taip sumažės uždegiminių ligų vystymosi tikimybė. Be to, ayran gali sumažinti žalingo cholesterolio kiekį kraujyje.
Žala ayranui
Kalbant apie tanirano naudą ir žalą, reikėtų paminėti jo neigiamas savybes. Be to, kaip ir bet koks rūgštaus pieno produktas, airan gali būti kenksmingas netinkamo paruošimo ir brendimo atveju. Gali būti, kad jūsų kūnas gali tiesiog nevartoti tokio gėrimo.
Neįmanoma nekalbėti apie tokio neįprasto rūgšto pieno gėrimo saugojimo taisykles. Visų pirma, jį reikia laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip vieną dieną, o geriau jį naudoti tik šviežiai paruošta forma.
Iki šiol įvairiose šio gėrimo rūšyse galima įsigyti daugelyje pasaulio šalių. Jis tapo mėgstamu gėrimu visiems, kurie nori pasilikti gražiai ir sveiki, mylėti savo kūną ir gyventi harmonijoje su gamta. Jei anksčiau niekada nebuvo geriamas ayranas, nedelsdami nedelsdami piktnaudžkite gėrimu, gerkite nedidelį kiekį ir pažiūrėkite į savo kūno reakciją.