Iš žemiau esančių receptų sužinosite, kaip virti skanius viščiukus su bulvėmis krosnyje. Labiausiai subtilaus paukštienos skonio, sumaišyto su sočiaisiais riebalais ir bulvių aromatais, sukuria harmoningą ir neįtikėtinai skanų patiekalą, kuris, be abejo, tau paliks.
Kepta vištienos šlaunelė su bulvėmis - receptas
Ingredientai:
- vištienos šlaunelės - 6 vnt .;
- bulviniai gumbai - 1,5 kg;
- kietas sūris - 150-200 g;
- česnakai - 3 dantys;
- Džiovinti pomidorai (pasirinktinai) - pagal skonį;
- pagardai vištienai - pagal skonį;
- paprika - pagal skonį;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- sausos aštrūs žolelės - pagal skonį;
- didelė druska - pagal skonį;
- rafinuotas augalinis aliejus.
Paruošimas
Vištienos šlaunų nuplaunama, džiovinama, trinama dideliu druskos, malto juodųjų pipirų, česnakų prieskoniais ir mažiausiai valandą mirkyti. Per šį laiką švariame bulvių stiebagumbius, supjaustyti į keletą dalių, priklausomai nuo dydžio, virinama sūdytu vandeniu penkis ar septynias minutes. Tada nusausinkite vandenį, leiskite jį nusausinti, supjaustykite bulvių griežinėliais su augaliniu aliejumi, paprika, aštriais sausais žolelėmis, įpilkite griežinėliais svogūnų, keletą džiovintų pomidorų (jei pageidaujama) ir supilkite daržovių masę į alyvuotą kepimo skardą. Iš aukščiausios vietos promarinovannye viščiuko šlaunys nulupta ir išplaunama su augaliniu aliejumi. Tarp mėsos ir bulvių mes įdedame pusę česnako danties, tai papildys pikantiškumo skonį.
Keptuvę įdedame į indą įkaitintoje 195 laipsnių orkaitėje ir kepama per šį temperatūros režimą penkiasdešimt minučių. Jei vištienos šlaunys yra liesos, užpilkite šiek tiek vandens ant kepimo skardos.
Kaip matote, vištienos šlaunų virimas krosnyje su bulvėmis užtruks ilgai, o rezultatas visada bus puikus.
Bulvių receptas su vištienos šlaunimis krosnyje folijoje
Ingredientai:
- vištienos šlaunelės - 6 vnt .;
- bulviniai gumbai - 1,5 kg;
- kietas sūris - 150-200 g;
- česnakai - 3-4 dantys;
- majonezas - 65 g;
- pagardai vištienai - pagal skonį;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- sausos aštrūs žolelės - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- rafinuotas augalinis aliejus.
Paruošimas
Pirmiausia marinuojate paruoštus klubus. Norėdami tai padaryti, patrinkite druska, pipirais, vištienos prieskoniais, majonezo ir česnako mišiniu ir palikite kambario temperatūroje pusantros valandos. Per šį laiką mes išvalome ir supjaustome bulves į griežinėliais, sezaminame jas džiovintomis žolelėmis ir druska ir padėkite juos ant padėklo, padengto folija. Viršuje įdarykite prommarinoe vištienos šlaunis, uždenkite antruoju folijos lakštu, sandariai uždarykite ir vieną valandą įkaitinkite iki 195 laipsnių orkaitę. Praėjus penkiolikai minučių iki kepimo proceso pabaigos, pašaliname viršutinę foliją ir padenkite šlaunis su bulvėmis tarkuotu sūriu.