Vištiena su traškia traškia džiūvėsėda, apsupta keptų bulvių - klasikinis patiekalas, kuris puošia šventinį stalą. Pabandykite įvairaus pobūdžio iškilmingo maisto klasikoje gali būti įdomių priedų pagalba: prieskoniai, padažai ir kt. Pavyzdžiui, vištiena su medumi orkaitėje garantuoja, kad mėgsta mėgstamus įdomius skonio derinius.
Vištiena su medumi ir česnaku
Ingredientai:
- visa vištiena - 1 kg;
- medus - 4 šaukštai. šaukštai;
- Italijos žolelių mišinys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Supjaustykite vištieną į bekoną ir supjaustykite ją ant alyvotos kepimo skardos. Mes ruošiame smulkintą smulkintą gvazdikėlio česnako, medaus ir žolelių mišinį. Gauta mišinio riebalai suplakti su druska ir pipirais. Medaus viščiuką ruošiame ant kepimo skardos su 2/3 puodelių sultinio ar vandens. Vištienos paruošimas medu paprastai trunka apie valandą, ir šis atvejis nėra išimtis: 1 valandą 180 laipsnių gana gana. Patikrinkite pasirengimą, mėsingų vietų auskarą su peiliu: kraujo mišinys vištienos sultyse reiškia, kad kepimas turi tęstis. Mes tiekiame vištieną, supjaustytą porcijomis.
Vištiena su medumi rankovėje
Norėdami mėgautis medaus skonio vištienos, nėra būtina kepti visą. Bet kokio maisto metu puikiai tinka vištienos filė su medumi, o virimo procesą padės specialus rankovė.
Ingredientai:- vištienos filė - 500 g;
- medus - ¼ st .;
- Dijonų garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- tarkuotas imbieras - ¼ šaukštelio;
- svogūnai - 2 galvutės;
- petražolės - už apdailą.
Paruošimas
Prieš ruoškite vištieną su medumi, marinuoti: šį atskirą indą sumaišykite su medumi, Dijonų garstyčiomis, imbierais, kapotų askaloninių česnakų ir sojos padažu. Marinatą riebiame vištienos riebalais ir paliekame 25-30 minučių, o po to mes įdedame į kepimo rankovę ir nusiųskime dantų pastos rankovę prie iš anksto įkandimo. Kepta vištiena su medumi virti 25-30 minučių 180 laipsnių kampu. Paruoštą patiekalą puošia pjaustytais žolelėmis ir papildomai patiekiama iš keptų daržovių.
Vištiena folijoje su medumi
Ingredientai:
- vištienos sparneliai - 1 kg;
- kečupas - 2 šaukštai. šaukštai;
- medus - 2 šaukštai. šaukštai;
- juodieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis;
- paprika raudona - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska - 1 arbatinis šaukštelis.
Paruošimas
Skalbiamiems ir džiovintiems vištienos sparnams įpilame aštrius kečupo, medaus, druskos ir pipirų mišinius. Palikite sparnus, marinuotus 1 valandą, tada padėkite ant kepimo skardos ir kepkite 180 laipsnių kampu 10 minučių, uždenkite folija, o paskui kitą 15 minučių be folijos - traškia plutele.
Vištiena su sezamu ir medumi
Mažai kalorijų vištienos kepsniai, glazūruoti medumi ir apibarstyti sezamo sėklomis, suteiks rytietišką virtuvę bet kokiam valgiui.
Ingredientai:
- vištienos kepsniai - 6 vnt .;
- sojos padažas - ½ daikto;
- medus - ½ daikto;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- sezamas - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Iš vištienos kojų nuimkite odą ir nulupkite riebalų likučius. Sumaišykite susmulkintą česnaką, sojos padažą, medaus ir augalinio aliejaus, užpilkite marinatą iš kotelio ir palikite marinuoti, supakuoti į plastikinį maišelį 3-4 valandas (galite palikti naktį). Prieš kepdami, kaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių, išimkite marinato liekanas iš šakelių ir paruoškite jas 25 minutes. Pasibaigus laikui mes pasukame, pakelkite temperatūrą iki 200 laipsnių ir paruoškite dar 20 minučių. Paruošta vištiena apibarstyta sezamo sėklomis ir patiekiama su sojos padažu. Malonu apeiti!