Braškiniai krekeriai "Žuvis" gali būti lengvo užkandžių pyragaičių ar visaverčio deserto pagrindu, kuris palankiai atspalvia grietinėlės saldumą. Pagal receptus, mes toliau svarstys abiejų patiekalų versijas šiuo paprasto pirkimo pagrindu.
Žuvies pyragas su kondensuotu pienu
Ingredientai:
Grietinėlė:
- pienas - 475 ml;
- granuliuotas cukrus - 45 g;
- kiaušinių tryniai - 2 vienetai;
- miltai - 20 g.
Padažui:
- Braškių - 10 uogų;
- citrinų sultys - 10 ml;
- granuliuotas cukrus - 25 g;
- vanduo 190 ml;
- želatina - 1 1/2 šaukštai.
Dėl pagrindo:
- išgarintas pienas - 380 ml;
- Sausainiai "Žuvis" - 480 g;
- plakta grietinėlė.
Paruošimas
Paruoškite pieną (bet nevirkite!) Ir ištirpinkite cukrų. Į keliolika karsto pieno pilkite keliolika šaukštų, kepkite juos ir įpilkite į karštą pieną, taip pat lėtai maišant. Į miltus įpilkite pieno ir kiaušinių, palaukite, kol kremas pasidarys.
Braškės su šakute ir šilta su cukrumi ir citrinų sultimis. Į vandenį ištirpinkite želatiną ir įlašinkite tirpalą braškių uogienei. Leiskite padažui atvėsti.
Krekeriai šiek tiek sulaužomi ir sumaišomi su sutirštintu pienu. Skiesti mišinio dalį pasirinktos formos apačioje, padengti pagrindu su kremu ir pakartoti procedūrą, paskleisti braškių padažą ant kito sluoksnio. Iš naujo uždėkite krekerius ir padėkite juos su plakta grietinėle. Pakartokite procedūrą, kol baigsis visos sudedamosios dalys. Šis pyragas iš slapukų "Žuvis" paruošiamas be kepimo, todėl jį atvėsinkite 8-10 valandų, o prieš jį patiekite, papuoškite grietine.
Tortas iš slapukų "Žuvis" ir grietinė
Ingredientai:
- slapukai "Žuvis" - 1 1/4 daikto;
- sauja lazdyno riešutai;
- sviestas - 45 ml;
- grietinėlės sūris - 755 ml;
- granuliuoti cukrus - 135 ml;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- grietinė - 215 ml;
- baltasis šokoladas - 160 g.
Paruošimas
Kol orkaitė sušyla iki 155 laipsnių, naudokite maišytuvą, kad suspaustumėte krekerius su riešutais į trupinius. Sumaišykite trupinį su aliejumi ir pakelkite dugną ir pasirinktos formos sienas.
Lydyti šokoladą. Sumaišykite grietinėlę su cukrumi ir įmaišykite kiaušinius be maišytuvo sustabdymo. Supilkite grietinę ir baltąjį šokoladą, taip pat šaukštą.
Supilkite gautą mišinį per krekingo bazę ir padėkite indą orkaitėje 55 minutes.
Tortas su slapukais "Žuvis" ir banana
Ingredientai:
- avietės - 185 g;
- bananas - 1 gabalas;
- grietinėlės sūris - 360 g;
- granuliuoti cukrus - 65 g;
- Krekeriai - 380 g.
Paruošimas
Su šakia, sumaišykite bananą ir avietes su tyrine, kad mišinyje liktų visos uogos ir vaisiai. Grietinėlės sūrio supjaustykite cukrumi, kol gaunamas lengvas kremas. Jei norite, įpilkite nedidelio kiekio vanilės ar kitos kvapiosios medžiagos kremo. Sumaišykite grietinėlę su vaisių ir uogų mase ir krekeriais, sumaišykite mišinį į pelėsį ir šaldykite 6-8 valandas prieš patiekiant.
Kaip užkandžių pyragą pagaminti iš slapukų "Žuvis"?
Kaip jūs pastebėjote anksčiau, krekingo pagrindu galite paruošti ne tik desertus, bet ir subtilius užkandžius, panašius į tuos, kurie bus aptariami vėliau. Ar kas nors gali pasipriešinti užkandai su grietine sūriu ir rūkyta lašiša?
Ingredientai:
- grietinėlės sūris - 75 g;
- rūkyta lašiša - 125 g;
- sviestas - 55 g;
- krekeriai "Žuvis" - 70 g;
- varškė - 80 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- citrina;
- žalumynai krapų.
Paruošimas
Krekeriai paverčia trupučiu ir sumaišoma su lydytu sviestu. Užmaukite pagrindą mažame kepimo indelyje (10-12 cm) ir paimkite užpildą. Dėl pastarųjų, jūs turėtumėte mušti grietinėlės sūrį su krapų žalumynai, kiaušinių, citrinų žievelės ir varškės. Į kremą pridėkite lašišos gabalėlių ir supilkite užpilą per krekerio pyragą. Užkandžių pyragą įdėkite į pašildytą 180 laipsnių orkaitę 15-17 minučių, tada visiškai atvėsinkite indą ir išimkite jį iš pelėsio.