Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie tikrai itališką patiekalą - makaronus su krevetėmis. Būtinai pabandykite jį virti, eik skanus ir išskirtinį.
Kaip gaminti makaronus su krevetėmis pomidorų padaže?
Ingredientai:
- tvirtos rūšies makaronai - 250 g;
- tigrinės krevetės - 200 g;
- saldieji pipirai (raudoni) - 1 vnt;
- pomidorų pasta - 2 šaukštai. šaukštai;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- petražolės - pagal skonį;
- druska, cukrus, juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Mes gaminame tešlą sūdytu vandeniu, kol paruošta, o darome padažu ir krevetėmis. Alyvuogių aliejuje keptuvėje supjaustykite susmulkintą česnaką iki aukso rudos, tada pašalinkite. Krevetėse atskiriame uodegą nuo galvos, nuvalome uodegas ir švelniai atpalaiduodami galvas česnakų aliejuje, po kurio mes juos išmesime. Dabar įpilkite saldžiosios paprikos, supjaustytos į keptuvę, kepkite 3 minutes, tada įpilkite pomidorų pastos, apie 50 ml vandens, sumaišykite, tada paskleiskite anksčiau išvalytas krevetes ir išmaišykite, kol paruoštos, pabaigoje pridėkite druskos, cukraus ir pipirų pagal skonį. Padėjome makaronus ant plokštelės, supilkite padažu krevetėmis ir pabarstykite susmulkintomis petražolėmis.
Tešlos receptas su krevetėmis grietinėlės padažu
Ingredientai:
- makaronai - 200 g;
- krevetės - 200 g;
- sviestas - 50 g;
- kremas su 10% riebalų kiekiu - 50 ml;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- druska, šviežiai malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Makaronai (taip pat gali būti ir spagečiai) yra virti, kol bus paruošti. Paruoškite sviestą į puodą, įpilkite česnako, kepkite maždaug minutę, tada išimkite česnaką. Supilkite grietinę, šilkite maždaug minutę, paskleiskite nuluptą krevetę, šilkite kartu maždaug 5 minutes minimaliu šilumos kiekiu. Paruošti makaronai dedami į puodą ir sumaišyti su padažu. Jei reikia, įpilkite druskos pagal skonį ir sezonas su šviežiai malta juodųjų pipirais.
Makaronai su krevetėmis, grietine ir vynu
Ingredientai:
- makaronai - 250 g;
- kremas - 200 ml;
- krevetės - 250 g;
- baltas sausas vynas - 100 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- sviestas - 30 g;
- petražolės - 50 g;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kuko makaronus, kol paruošta Gatavame padažą: sviestą kepkite česnaką, tada pridėkite nuluptą krevetę, kepkite apie minutę ir supilkite vyną, kai jis virsta, į skonį įpilkite grietinėlę, druską ir pipirus. Tegul padažas virinama, kol jis pradeda susiraukti. Mes sujungiame tešlą su padažu ir pabarstykite petražolėmis.