"Steaming" yra viena iš labiausiai naudingų daugialalių funkcijų. Kartu su specialiu patogiu konteineriu šis procesas tampa dešimt kartų paprastesnis nei paprasta virti vandens vonioje, o patogus laikmatis leidžia tiksliai nustatyti tinkamą kaitinimo laiką, kad produktas negalėtų virti. Visus kepimo kinikali kepimo subtilumus daug poros parduotuvėje aptarsime žemiau.
KHink pora - receptas
Pradėkime nuo recepto, kuriame pačios kinokalės bus pagamintos iš nulio, nes namuose pagamintas produktas visada yra skanesnis nei pusgaminis.
Ingredientai:
Bandymui:
- miltai - 1,3 kg;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- vanduo 450 ml.
Už pildymas:
- jautiena - 690 g;
- svogūnai - 75 g;
- vanduo 430 ml;
- džiovinti raudonieji pipirai, žemės drožtukas - pagal skonį.
Paruošimas
Sumaišykite porą kiaušinių su druskos žiupsneliu. Į miltus supilkite kiaušinius kartu su vandeniu ir sumaišykite, kol susidaro elastinga tešla. Glaudžiai tešla tešlą, palikite ramiai užpildymo paruošimo metu.
Javai smulkiai supjaustykite arba virkite malta mėsa, naudodami mėsmalę / maišytuvą. Skrudinkite svogūną. Sumaišykite svogūną ir mėsą su prieskoniais ir supilkite į vandenį. Vanduo vaidina svarbų vaidmenį recepte, kuris turi įtakos mėsos įdaro druskingumui.
Praskiesta tešla plonai suvynioti ir supjaustyti dideliais rutuliais. Kiekvieno centro gale tenka šaukštelis iš maltos jautienos ir kartu sulenkite kraštus, nubraukdami juos. Paruoštą kinikalią galima išauginti ateityje, siunčiant į šaldiklį, ir jūs galite iš karto pradėti ruošti.
Įdėkite khinkali ant riebalinės grotelės viršaus ir padėkite ant pripildyto prietaiso dubenėlio. Nustatykite tinkamą kepimo režimą. Kiek valgyti kinokali pora priklauso nuo jų dydžio, tačiau laikotarpis gali būti nuo pusvalandžio iki 45 minučių.
Kaip virti užšaldytą kinakalę į multi-barą?
Jei naudojate užšaldytą pusgaminį, jis taip pat gali būti virinamas naudojant virtuvės įtaisą, tačiau joks pirminis atšildymas nereikalingas.
Prietaiso dubenį užpildydami vandeniu, galite įdėti į jį žirnelius su pipirais, laurelėmis ar kitais kvapniais prieskoniais. Garinę grotelę reikia tepti dideliu kiekiu aliejaus ir įdėti kinikali į viršų, įsitikinti, kad jie nesiliestų vienas su kitu, kitaip tešla laikosi kartu po virimo. Įdėkite tinklelį į įrenginį ir pasirinkite režimą "Steam kepimo". Pasiruošimas vidutinio dydžio kinokai porai užtruks apie pusvalandį.