Šį kulinarinį šedevrą praleisite šiek tiek laiko, kurį galite saugiai įtraukti į antraštę "jei lankytojai netikėtai atvyksta". Produktų paruošimas užtruks 5 minutes, kiek jūs praleisite tešlą minkyti ir kepkite greitai picą keptuvėje 10 minučių.
Dešrelių mėgėjams
Rūkytų bekonų, dešrelių ar kumpio, daržovių ir sūrio derinys niekam nebus abejingas - jūs vėl ir vėl paruošite šį patiekalą.
Ingredientai:
- vidutinio dydžio vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- naminis grietinė storio riebalų - apie 150 g;
- Mažas riebalų majonezas be acto ir skonių - 3 šaukštai. šaukštai;
- sijojamas su kviečių kokybės miltais - apie 150-180 g;
- Sūris su geru sulydomumu, geriau kietas - 50-70 g;
- mėsos rūkyti produktai (dešra, krūtinys, stroma, kumpis, vištienos mėsa) - apie 100 g;
- pomidorai tankūs rožiniai - 2 vnt .;
- saldus (pageidautina raudonos) pipiras - 1 gabalėlis;
- petražolės ar krapai - keli šakeliai.
Paruošimas
Papasakokite, kaip greitai pica supakuoti į keptuvę, naudodami labiausiai prieinamus produktus. Buteliu (plastikine ar emaliuotu) sumaišykite grietinę ir majonezą, vairuojame tuose pačiuose kiaušiniuose. Jums nereikia druskos tešlos, kad neperkrautumėte inkstų, majonezėje jau yra druskos, tačiau galite įdėti truputį prieskonių. Sijodami truputį miltų, mėsinkite tešlą. Jis neslydo į rutulį, jis išlieka gana skystas.
Keptuve su storu dugnu (galite su keramikine ar teflonine danga) šiek tiek išpjaukite tešlą. Į jį įdedame rūkytą mėsą. Galite naudoti vienos rūšies mėsą, ir jūs galite sumaišyti smulkiai supjaustyto plonu kriaušiu, keletą gabalėlių supjaustytos dešros, šiek tiek mėsos. Mes įdėjome pomidorus ant mėsos sluoksnio. Jie juos supjausto plonu, beveik permatomu sluoksniu, ratu ar griežinėliais. Kitas sluoksnis smulkiai supjaustytas pipiras (atskirai pašalinamos sėklos ir septas). Pabarstykite su kapotų žolelių ir paskutiniu sluoksniu supjaustyto sūrio. Galite naudoti mažiausią grotelę, kurią galite nulenkti didelėje keptuvėje, tačiau ją paskirstyti tolygiai. Mes įdedame į viryklę, esant vidutinei ugniai po dangteliu, greito pica ant keptuvės skrudinta 10 minučių. Nuimame indą, supjaustykite į reikiamą skaičių griežinėlių ir patiekiame su kečupu ar kitu pomidorų padažu.
Pica su žuvimi ir jūros gėrybėmis
Tiems, kurie nori lengvesnio maisto, greitai pica su rūkyta mėsa keptuvėje pagaminta iš majonezo gali pasirodyti per daug riebios ir sunkios.
Ingredientai:
- virta žuvis (jūra, pavyzdžiui, ešeriai), filė kaklelinė - 50 g;
- atšildytas mišinys "Jūros kokteilis" - 100 g;
- pomidorai yra geltoni, ne vandeningi - 2 vnt .;
- grietinėlės sūris nėra kietas - 120-150 g;
- miltai iš kietųjų kviečių in / s - 2 puodeliai;
- aliejus "Ūkininkas" ar panašiai - 100 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- pilnavertis virtas arba šiltas vanduo - ½ puodelio;
- druskos jūra be priedų - 1/3 šaukštai.
Paruošimas
Greitas picos keptuvėje be grietinės ir majonezo gaunamas su traškiu pagrindu. Alyvą reikia šildyti, kad jis netirpsta, bet jis tampa minkštas. Jame pridedame druskos, užpilame šiltu pienu ir kiaušine. Greitai sumaišykite ir, išmaišydami miltus partijomis, šaukštą, sumaišykite gana stačią tešlą. Paskirstykite jį ant keptuvės apačios, galite iškepti pyragą, galite tiesiog ištiesti rankas. Padaugime pyragą. Jei "Jūros kokteilis" buvo tiesiog sušaldytas, jis turėtų būti nuleistas į verdantį vandenį 5 minutes, po to aušinamas. Pabarstykite pica su sūriu (supjaustyta ant bet kokios patogios dėžutės) ir po dangteliu pasveriama vidutine karščiu 10 minučių. Užduotis yra ne perdaug pica, kitaip ji pasirodys esanti sunki.
Jei palikote jogurtą
Jei staiga pasidarytumėte nepatvirtintą kefyro, išgerkite gailesčius ir pyragus kepimo skonį, geriausią išeitį - greitą picą kefyro keptuvėje. Įdėklą galima paimti bet kokia, pavyzdžiui, kepti grybai, daržovės, mėsa ar dešra, alyvuogės, viršutinis sluoksnis - būtinai sūris. Pasakykite, kaip padaryti tešlą greitai kefyro pica.
Ingredientai:
- kefyras (ne labai riebus, optimalus - 1,5%) - 1 stiklo;
- didelis kokybės vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
- sijojami miltai - 2,5 puodeliai;
- druska - pagal skonį;
- maistas baltos soda - prie peilio ar šaukšto pabaigos.
Paruošimas
Buteliuke kefyru sumaišykite su soda, kai burbuliukai aktyviai nusileidžia, pridedame kiaušinius ir miltus. Mes minkojame tešlą, platume bet kokius užpildus pagrindiniame sluoksnyje ir nusiųskime juos į keptuvę po dangteliu. Greitai ranka kepta pica taip pat paruošiama per 10 minučių.