Dieta po keistu pavadinimu "DASH" buvo pripažinta viena iš nedaugelio pasaulyje sveikų mitybų! DASH dietos esmė yra ta, kad ji buvo sukurta hipertenzijos profilaktikai ir gydymui, vadinasi, "Dietinis požiūris į hipertenziją", kuris rusų kalba yra dietinis požiūris į hipertenzijos prevenciją. Tačiau šiandien ne tik hipertenzija naudoja ją sveikatai gerinti, bet ir tiems, kurie nori visam laikui, palaipsniui ir nekenksmingai, numesti svorio.
Kūrėjai
Nenuostabu, kad hipertenzijos gydymą rekomenduojama pradėti nuo dietos - ne, nes padidėjęs kraujo spaudimas yra tiesiogiai susijęs su per dideliu druskos, cholesterolio ir pernelyg didelio svorio suvartojimu. Tokiais tikslais DASH dieta buvo išrastoma Nacionaliniame širdies, plaučių ir kraujo apykaitos institute (JAV).
Principai
Kalorijų kiekis dienos dietoje DASH - 2000 kcal, bet jei jums nereikia tiek dietos hipertenzijai, kaip dietos svorio, galite sumažinti kalorijų kiekį iki 1600 kcal.
Pirmasis dietos ciklas trunka 14 dienų, antrasis - visas gyvenimas. Laikytis dietos yra labai lengva, juk nėra griežtų apribojimų, o svorio netekimas ir pagerėjimas yra dėl tinkamo produktų derinio.
Mityba imasi laipsniško druskos kiekio, ty natrio, kiekio sumažėjimo. Taip pat rekomenduojame atsisakyti riebiosios raudonos mėsos, kartais (2 kartus per savaitę) galite valgyti liesos mėsos, žuvies ir vištienos. Pagrindinis maistas dietoje - daržovės, grūdai, vaisiai , grūdai, pieno produktai.
Dietitijos kūrėjai pataria sumažinti suvartotų angliavandenių kiekį ir iš dalies juos pakeisti baltymėmis. Iš riebalų palikite naudingą aliejų - alyvuogių ir avokadų. Mityba yra trupmena, o didžiausias žavesys yra tas, kad galite valgyti saldumynus 5 kartus per savaitę (jei pageidaujate!). Iš saldainių reikia sustoti ant tų, kurių sudėtyje nėra kenksmingų riebalų, augalinių aliejų, pavyzdžiui: želatina, marmeladas, šerbetas ir zelandas.
Meniu
Mes tiesiog apibūdinome bendrąsias šios druskos dietos savybes hipertenzijai ir rekomenduojame susipažinti su įvairių produktų grupių vartojimo dažnumu:
- druska - 1,5 mg per dieną (perskaitykite konservų, rūkytų produktų, marinatų etiketes - neįtraukite druskos į pradžią!);
- vaisiai ir daržovės - 8-10 kartų per dieną (užkandžiai ir pagrindiniai valgiai);
- Grūdai ir javai - 6-7 kartus per dieną (grūdų duona, rudieji ryžiai, košė);
- pieno produktai - 2-3 kartus per dieną (mažai riebalų, prireikus be laktozės - jogurto ir kefyro);
- mėsa, žuvis, paukštiena - 2 kartus per savaitę;
- riešutai, pupelės - 5 kartus per savaitę;
- saldus - iki 5 kartų per savaitę (vidutiniškai);
- sviestas - 2-3 kartus per dieną (salotų padažu).