Zavituskis su aguoniu - puiki konditerija, kuri niekam nepaliks abejingų! Bandelės yra skaniai minkštos, skanios ir sultingos, o aguonė suteikia jiems originalumą.
Karis su aguonomis ir džiovintomis vaisiais
Ingredientai:
Bandymui:
- sausos mielės - 1,5 šaukštelio.
- miltai - 450 g;
- druska - žiupsnelis;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- Sviestas - 40 g;
- pienas - 1 valgomasis šaukštas.
Už pildymas:
- miltai - 100 g;
- cukrus - 150 g;
- džiovinti vaisiai - 200 g;
- pienas - 100 ml.
Paruošimas
Pirma, paguosime bandelės tešlą. Norėdami tai padaryti, galite naudoti duonos gamintoją: įdėkite visas ingredientus į kibirą, ekrane nustatykite režimą "Tešla" ir palaukite apie 2 valandas. Nepanaikinant laiko, mes sukursime įdaru. Aguonka sumaišoma su cukrumi, supilama į pieną ir virinama vidutine karštimi, maišant iki storio. Džiovinti vaisiai šiek tiek praplauti ir mirkyti šiltu vandeniu, tada supjaustyti dideliais gabalėliais ir derinti su aguonomis. Mes dedame gatavą tešlą ant stalo, apibarstyti miltais ir padalinti į 4 dalis. Tada mes išverčiame kiekvieną į stačiakampį sluoksnį, tolygiai paskirstykite užpildą ir sandariai užveržkite juos į ritinius. Tada užmaukite ruošinius į kepimo skardą ir palikite stovėti maždaug 30 minučių. Po to mes siunčiame 45 minutes į šildomą krosnį, anksčiau išpjaudę kepinį su tryniu. Gatavus garbanos atsargiai uždėkite ant lėkštelės, atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Curry varškė su aguonomis
Ingredientai:
Už pildymas:
- pienas - 400 ml;
- žemės aguonos - 150 g;
- vanilės pudingas - 1 vnt.
- cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
- cinamono milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.
Bandymui:
- sūris - 150 g;
- pienas - 6 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 75 g;
- kepimo milteliai - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 320 g;
- citrinų žievelė - pagal skonį;
- augalinis aliejus - 6 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Aguonų supilkite į dubenį, užpilkite stiklinę pieno ir virkite 3 minutes silpnoje ugnyje. Miltelių pudingas mes atskiedžiame likusį pieną ir, maišant, įvedame į aguonų mišinį. Tada įpilkite cukraus pagal skonį, mesti žemę cinamonu ir kepkite tiksliai per minutę, kad mišinys sutirštėtų. Po to mes paliekame jai atvėsti, o mes kreipiamės į tešlos paruošimą. Mes sujungiame visus ingredientus į padažą, sumaišykite vienalytę tešlą ir nustatykite ją tiksliai per valandą šaltai. Tada sudėkite į kvadratinį sluoksnį, paskirstykite užpildą ir supilkite į ritinį. Tepkite jį su plakytais baltymais, supjaustykite griežinėliais ir kepkite orkaitėje 30 minučių.