Šilto sezono pradžioje mes stengiamės naudoti šviežių ingredientų, tokių kaip žalieji svogūnai, petražolės, česnakai paruošti salotas, sriubas, antrieji patiekalai ir pyragaičiai.
Puikus ir darnus kulinarinis zuikio svogūnų ir kiaušinių duetas jau seniai yra vienas iš populiariausių ir labiausiai gerbiamų pyragų užpildų. Ir užpildas turi būti virš tešlos, kad pyragas būtų minkštas, kvapus ir trapus. Norėdami jį paruošti, naudokite klasikinius tešlos rūšis, pavyzdžiui, mieles, plakias ar vadinamasis greitas tešlas su svogūnais ir kiaušiniais, sumaišyti su jogurtu, jogurtu ar grietine.
Šiandien mes jums pasakysime, kaip lengvai ir greitai valgyti skanų ir kvepiantį pyragą su žaliaisiais svogūnais ir kiaušiniais daugybėje be didelių pastangų.
Greito skanio pyrago receptas su svogūnais ir kiaušiniais
Ingredientai:
- kiaušiniai - 10 vnt .;
- svogūno žalia - 200 g;
- grietinė - 200 g;
- miltai - 200-220 g;
- soda - 6 g;
- majonezas - 25 g;
- druska - 5 g;
- cukrus - 25 g;
- sviestas - 9 g;
- pipirai
Paruošimas
Sumušami keturis kiaušinius, pridedant druskos ir cukraus. Tada užpilkite grietine, majonezu ir, nesustojant maišant, palaipsniui padažykite miltus su soda ir sumaišykite tešlą.
Pildant virkite šešis kiaušinius, nuimdami apvalkalą ir supjaustykite kubeliais. Tada sumaišykite su kapotų žaliu svogūnu, druska ir pipirais. Pildymas yra paruoštas.
Išpjaukite daugiasluoksnio grietinėlės sviesto dubenėlį, supilkite pusę paruoštos tešlos, supilkite užpildą viršuje ir užpilkite likusią tešlą. Mes kruopščiai suplanavome ir pasiruošę programoje "Kepimas" penkiasdešimt penkias minutes.
Lazy pyragas su kiaušiniu, sūriu ir žaliu svogūnu
Ingredientai:
Už pildymas:
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- švieži žalieji svogūnai - 100 g;
- krapai - 50 g;
- svogūnai - 75 g;
- Adygo sūris - 100 g;
- augalinis aliejus - 10 ml;
Bandymui:
- kefyras - 400 g;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 250 g;
- soda - 9 g;
- cukrus - 15 g;
- augalinis aliejus - 55 ml;
- druska
Paruošimas
Supjaustytus ir supjaustytus svogūnus, žalius svogūnus ir krapą, šiek tiek išleiskite augaliniame aliejuje režime "Karštas" arba "Kepimas". Tada supilkite į plokštelę, įpilkite nuluptų ir supjaustytų kiaušinių, druskos ir sumaišykite. Atskirai pjaustėme Adyghe sūrio.
Tešlos gamybai sumaišykite kiaušinį su druska. Tada įpilkite cukraus, soda, sviesto, kefyro ir sumaišykite. Palaipsniui supilkite miltus ir mėsinkite tešlą, nuoseklumą kaip blynas.
Į švelniai alyvuotą dubenėlį multivarki supilkite pusę tešlos. Mes platiname įdarą iš svogūno ir kiaušinių ant jo, išpilkite Adyghe sūrio ir užpildykite likusia tešla. Mes virti "kepimo" režimu penkiasdešimt minučių.
Praėjus dešimčiai minučių po kepimo proceso pabaigos, ištraukiame pyragą su garintuvu, padėkite ant indo ir padėkite prie stalo.
Pagal panašų receptą, galite pagaminti originalų ir skanų pyragą su svogūnais, kiaušiniais ir ryžiais, pakeičiant supjaustytą Adyghe sūriu su virtomis ryžiais. Tai taip pat bus labai skanu.
Pyragai su kiaušiniu ir žaliu svogūnu
Ingredientai:
- mielių tešla - 650 g;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- žali svogūnai - 200 g;
- sviestas - 25 g;
- margarino kremas - 15 g;
- druska
Paruošimas
Virti kiaušiniai, kol jie bus valgyti, išvalyti ir supjaustyti kubeliais. Žaliosios svogūninės plunksnos supjaustomos ir nuleidžiamos, kol "Cake" arba "Frying" režimu suminkštinamas kreminės aliejus multivarkerio dubenyje ir sumaišomas su kiaušiniais ir druska.
Mielių tešla yra padalinta į dvi dalis. Vienas išvyniokite iki dydžio, kuris yra šiek tiek mažesnis nei multivarko skersmuo, ir įdėkite jį apačioje. Įdėkite užpildą ant viršaus, uždenkite antrąja tešlos dalimi ir uždarykite. Kepkite režimą "kepimas" keturiasdešimties minučių pirmą kartą iš vienos pusės, tada pasukite ir kepkite tą patį kitoje pusėje.