Pupelės yra maistingas ir maistingas produktas. Jame yra pakankamai daug baltymų. Be to, pupelėje yra tokios medžiagos kaip argininas, todėl jis padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Pupelės taip pat naudingos aterosklerozės ir hipertenzijos gydymui, jos naudojimas maiste prisideda prie tulžies pūslės ir inkstų akmenų ištirpimo. Be to, pupelės palankiai veikia odą ir skatina žaizdų gijimą. Apskritai produktas yra neabejotinai naudingas. Pupelės yra daugelio patiekalų dalis. Ir mes jums pasakysime kepsninės sriubos receptą multivarke.
Kaip virti skaniai pupelių sriuba?
Ingredientai:
- kiauliena - 400 g;
- pupos - 200 g;
- bulvės 0 4 vnt;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- lauro lapai - 3 vnt .;
- druska, pipirai.
Paruošimas
Prieš kepdami pupeles pageidautina įmirkyti šaltame vandenyje bent 2 valandas arba geresnį - naktį. Mes švelniai supjaustome bulves ir supjaustome juos kubeliais. Trupės morkos truputį supjaustytos į didelę trintuvę ir smulkiai pjaustytus svogūnus. Į multivarkos dėžę mes išdėstyti mėsą, pupeles, bulves ir svogūną su morkomis nuplauti ir supjaustyti gabalais. Įpilame vandenį, pridėkite lauro lapus ir bet kokius prieskonius, paimkite tuos, kurie tau patinka. Mes nustatėme "užgesinimo" režimą ir paruošiame savo sriubą 2,5 valandas. Tada bandome įpilti druskos skonį, nustatyti "kepimo" režimą ir virti dar 5 minutes. Žinoma, pupelių sriubos paruošimo procesas yra gana ilgas, tačiau dėl daugialypės mūsų dalyvavimas beveik nereikalingas.
Pupelių sriuba daugiaslėgioje viryklėje
Daugiasluoksnės slėginės viryklės grožis yra tas, kad gaminiai yra paruošiami daug greičiau. Ir tas pačias pupeles nereikia iš anksto mirkyti, o tada virkite 2 valandas. Pupelių sriuba slėginėje viryklėje virs daug greičiau.
Ingredientai:
- pupos - 200 g;
- bulvės - 4 vnt.
- morkos (vidutinės) - 1 vnt;
- saldieji pipirai - 1 vnt.
- pomidoras (didelis) - 1 vnt;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 20 g;
- mėsos sultinys - 2 litrai;
- žalumynai krapų ir petražolių - 30 g.
Paruošimas
Padaugėjau pupeles slėginėje viryklėje, supilkite sultinį, nustatykite "pupelių" režimą ir virkite 45 minutes. Jei yra garo slėgio reguliatorius, mes pasirenkame maksimalų slėgį. Nors pupelės yra paruoštos, paruoškite daržoves: supjaustykite bulves, supjaustykite svogūnais, tris morkas ant didelės virvės, pašalinkite šerdį su saldžiaisiais pipirais ir supjaustykite į kubelius ar šiaudus. Su pomidoru, nuvalykite odą, sumaišę su verdančiu vandeniu ir supjaustykite į kubelius. Kai laikmatis pypteli, į skonį įpilkite daržovių, pomidorų pastos, druskos ir pipirų. Mes nustatėme "sriubos" režimą ir virkite dar 20 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite šiek tiek supjaustytus žalumynus į kiekvieną plokštelę.
Kaip kepti pupelių sriuba su grybais?
Ingredientai:
- konservuotų pupelių pomidorų - 300 g;
- grybai - 200 g;
- bulvės - 4 gabaliukai;
- porai - 1 gabalas;
- morkos - 1 gabalėlis;
- mėsos sultinys - 2,5 litro;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- druskos ir provanso vaistažolių - pagal skonį;
- grietinė;
- žalumynai.
Paruošimas
Į multivarkos paną supilkite augalinį aliejų, supjaustykite pjaustytus grybus ir dešimt minučių kepkite "kepimo" režimu, tada išimkite grybus ir supjaustykite supjaustytus bulves, svogūnus, supjaustytus žiedais, susmulkintus morkos į multimedžio dubenį ir užpilkite sultiniu. Mes virti "Sriubos" režimu 30 minučių. Tada įpilkite grybus, konservuotų pupelių pomidoruose, režime "Šildymas" mes ruošiame dar 10 minučių. Po - kepta per spaudos česnaką, druskos pagal skonį, pridėti provanso žolelių. Ir mes įjungsime "Šildymas" 5 minutes. Prieš patiekdami kiekvieną plokštelę, įdėkite šiek tiek grietinės ir smulkintų žalių.