Labiausiai naudingos, daug mineralinių medžiagų, vitaminų ir kitų mikroelementų laikoma "gyvu" žaliu grikiu, kuris nėra termiškai apdorotas, o tai ženkliai sumažina jo maistinę vertę. Šiandien sveiki mitybos svečiai, kurie yra labai vertinami, yra pažeista grikiai, galinti pagaminti kūną tiek naudai, tiek žalai.
Dirbtos grikio nauda
Šis produktas yra gausus baltymų ir sudėtingų angliavandenių, gerai virškinamas organizmas, todėl naudinga jį naudoti žmonėms su pertekliniu svoriu. Be to, jis sumažina "blogo" cholesterolio koncentraciją kraujyje ir išleidžia organizmą iš skilimo produktų. Jame yra daugybė esminių amino rūgščių, nepriklausomai nuo kūno, negaminama, bet dalyvauja raumenų, skeleto, odos ir kitų audinių konstrukcijoje. Joje esančios organinės rūgštys kelia pagrindą manyti, kad tai idealus produktas norint normalizuoti rūgščių ir bazių pusiausvyrą organizme.
Dirbtinio žalio grikio naudojimas priklauso nuo daugybės antioksidantų: tokio kiekio jokiame grūdų kultūroje nėra. Jo sudėtis įprastai daro teigiamą poveikį indams, stiprina jų sienas ir veikia kaip aterosklerozės, hipertenzijos ir tt prevencija.
Kaip naudoti griebtą grikį?
Jis gali būti naudojamas kaip atskiras savarankiškas produktas arba kaip kitų patiekalų dalis, pavyzdžiui, salotas. Neuždrausti prieskonių su prieskoniais , druska, augaliniais aliejais, taip pat gerai dirba su rūgštais pieno produktais. Šio produkto žalą lemia jo nekontroliuojamas naudojimas, nes dideliais kiekiais "gyvoji" grikė gali sukelti virškinimo sutrikimus, sunkumą, pykinimą, pilvo pūtimą. Tai yra dėl to esančio baltymo.