Rykliai patiekiami rytų virtuvės patiekalai, palaipsniui patenka į slavų dietą. Pupelių produktas turi daug naudingų medžiagų ir naudojamas kepta arba virta forma. Pavyzdys yra populiarus Izraelio falafelis, skanus tofu ir arabų humusas - maistingas maistas, turintis aukštų maisto savybių.
Ką virti su vientukėmis?
Receptai iš avižų skiriasi ypatingu "plastiškumu", nes šis produktas puikiai egzistuoja su prieskoniais, jūros gėrybėmis, daržovėmis ir makaronais. Dėl riešutų skonio, jis naudojamas ne tik perdirbtuose, bet ir daiginiuose pavidalu, pridedant prie sriubų ir pates. Indai iš jo yra maistingi ir juose yra milžiniškas baltymų ir skaidulų kiekis.
- Norint paruošti neskaldytų indą, jis turi būti mirkomas 12 valandų. Tada virkite 2 valandas be druskos ir prieskonių. Šioje formoje, avys gali būti tinkamos bet kokiam patiekalui.
- Galite paruošti lengvą užkandį: virkite virtus avinžirnius su kalendra, čili, muskato riešutais ir pridėkite šviežių salotų lapų.
- Spagečiai su fetos sūriu ir saulėje džiovintais pomidorais įgaus pikantiško skonio, jei pridėsite virtus noragus.
- Jei įdėjote virtus nendrės su pomidorais ir graikiniais riešutais - gausite puikų karštą patiekalą.
Hummus receptas iš naminių viščiukų
Hummus iš avinžirnių , supjaustytas populiariomis nuomonėmis, nėra padažas ar prieskoniai, bet yra gausus užkandis. Be specifinio skonio, jis yra daug baltymų, skaidulų ir yra labai maistingas. Dėl greito ir lengvo valgio gaminimo su maišytuvu, kvepiančiomis prieskoniais ir vaistažolėmis, patiekalas tapo neįtikėtinai populiarus ne tik rytinėje, bet ir maisto gaminimo pasaulyje.
Ingredientai:
- džiovintos avižos - 300 g;
- sezamo sėklos - 80 g;
- paprika - 1/2 šaukštai;
- zir - 1/2 šaukštai;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- citrinų sultys - 40 ml;
- alyvuogių aliejus - 60 ml.
Paruošimas
- Viščiuko ante 10 valandų, virkite 2 valandas iki minkštos.
- Išleisk vandenį į atskirą talpyklą.
- Nupjaukite ir nulupkite maišytuvą.
- Įpilkite česnako, zir, sezamo, citrinų sulčių ir sviesto.
- Kepkite su maišytuvu, supilkite sultinį, vedant masę į norimą konsistenciją.
- Pievagrybių užkandis - hummus - užpilamas aliejumi ir paprikos paprikos.
Sriubos su vištienomis ir mėsa
Sriubos iš avinžirnių yra skirtingos versijos: ji gali būti lengva daržovė, ir ji gali tapti pilna, jei jūs įtraukiate mėsą. Tradiciškai naudojamos mažos riebalų rūšys, tokios kaip jautiena arba ėriena. Pastaroji rūšis turi maistines savybes ir "svorio" indą, o avinželės, kurios gali absorbuoti gretimus skonius, papildys ypatingą skonį.
Ingredientai:
- vištienos - 150 g;
- bulves - 3 vnt .;
- ėriena - 650 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- karštieji pipirai - 1/2 vnt .;
- salierų šaknys - 150 g;
- česnako skiltelė - 3 vnt.
- augalinis aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Vištienos viščiukai 10 valandų.
- Virkite virtos avienos.
- Įdėkite avinas ir sudeginkite valandą.
- Pridėti bulves.
- Morkos, paprikos, salierai ir česnakai.
- Įdėkite sriubą ir virkite dar 20 minučių.
- Mėsos ir viščiukų servisas atliekamas per 15 minučių.
"Falato" iš avinžirnių - receptas
"Falato" iš avinžirnių yra populiarus Izraelio patiekalas, paruoštas iš virtų vištienos ir įvairių prieskonių. Pupelės supjaustomos į makaronus, pagardinti, formos kaip rutuliai ir kepti, kol raudona aliejus arba kepti orkaitėje, o tai yra daugiau naudingos. Tradiciškai užkandis suvyniotas į lavachą ir patiekiamas su daržovėmis, marinuotais agurkais ir padažais.
Ingredientai:
- džiovintos avižos - 200 g;
- česnako skiltelė - 6 vnt.
- svogūnas - 2 vnt.
- šviežios petražolės - saujelė;
- miltai - 70 g;
- kmynų sėklos - 10 g;
- alyvuogių aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Vištienos viščiukai 10 valandų. Kuko, kol minkštas. Skiedžiama maišytuve.
- Įpilkite svogūnų, česnakų ir prieskonių.
- Dar kartą sukite mišinį į rutulius.
- Roll į miltus.
- Šio indo kepsnys iš avižų atliekamas karštu aliejumi iki raudonos spalvos.
Pupelės iš jauniklių žirnių
Paprastosios avinžirniai yra tradicinė falafelio forma. Iš tikrųjų arabų patiekalas, neįtikėtinai populiarus Izraelio virtuvėje, yra sukurtas iš kapotų avinžirnių. Vienalytė masė, pagardinta su rytietiškais prieskoniais, suformuota ir pagardinta. Iš išorės kreminės ir traškios, aštrūs rutuliai ruošiami tik alyvuogių aliejuje.
Ingredientai:
- sausieji stručiai - 250 g;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- koriandras - žiupsnelis;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 50 g;
- krūva petražolių;
- česnako skiltelė - 5 vnt.
- alyvuogių aliejus - 100 ml.
Paruošimas
- Vištienos viščiukas 12 valandų. Minkyti maišytuve. Įdėkite žali, prieskonius, svogūnus, česnaką ir kiaušinį, tada vėl slinkite.
- Palikite 30 minučių.
- Įdėkite miltus, suformuokite kamuoliukus.
- Kepti patiekalai iš aštrų avižų įvyksta verdančio giliai kepimo.
Garnyras su viščiukais
Vaisių žirnių tyrės yra maistingas ir maistingas maistas, kuris taps alternatyva įprastiems šalutiniams patiekalams. Indų indas, kurio paruošimas panaši į bulvių koše, pagamintas iš pieno, sviesto ir labiausiai bekvapių, o maišiklis nenaudojamas tekstūrai išsaugoti ir gaminio nepasukti į skystą klampią masę. Šis receptas yra paprastas ir prieinamas net pradedantiesiems.
Ingredientai:
- džiovintos avižos - 200 g;
- pienas - 150 ml;
- aliejus - 30 g;
- paprika - žiupsnelis;
- koriandras - šaukštas.
Paruošimas
- Gerti noragus 12 valandų. Kuko iki minkštinimo.
- Pakilti į valstybę pridėti pieno, sviesto.
- Užbaigtas šio lėkštelių patiekalas, sezonas su pyrago prieskoniais.
Kotletai iš vištienos žirnio - receptas
Kotonai iš avinėlių krosnyje konkuruoja su mėsos patiekalais visiems tiems, kurie nori valgyti meniu be gyvūnų produktų. Rauginta malta mėsa gali būti virti be kiaušinių (ji puikiai išlaiko formą), pridedant daržoves ir prieskonius, kasdien keičiasi komponentai, pasiekiant naujų skonių. Nepamirškite kartu su jais praleisti mėgstamą padažą.
Ingredientai:
- džiovintos avižos - 200 g;
- svogūnas - 2 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- duonos trupiniai - 90 g;
- česnako skiltelė - 2 vnt.
Paruošimas
- Viščiuko ante į vandenį 10 valandų, virkite iki minkšto.
- Pjaustykite mėsmalę su svogūnais, česnakais ir pomidorais.
- Supilkite džiūvėsius ir kepkite 20 minučių 180 laipsnių kampu.
Saldainiai iš avinžirnių
Nukurkų saldumynai yra maistingi, skanu, mažai kaloringi ir, kitaip nei dauguma kitų gėrybių, yra naudingi. Jie pagaminti iš virtų jauniklių, įdedami džiovinti vaisiai, žemės riešutų pasta, riešutai, medus ir kiti natūralūs ingredientai. Norėdamas saldainį švyti, gatavas produktas dekoruotas kakava, kokoso drožlėmis arba glazūra.
Ingredientai:
- Nykščiai - 100 g;
- džiovinti abrikosai - 20 g;
- figos - 20 g;
- medus - 20 g;
- apelsinų sultys - 30 ml;
- kakava - 50 g;
- kokoso skilinës - 60 g.
Paruošimas
- Viščiukai ir virėjai.
- Džiovinti vaisiai druskos su sultimis.
- Pasukite mėsmalę su viadukais. Pridėti medaus, sumaišykite.
- Roll kamuoliukus į kakavos ir kokoso skonį.
Pyragai "bulvių" iš vištienos - receptas
Pyragaičių "bulvės" gerokai skiriasi nuo tradicinių ir gali užpildyti lieknėjimo saldumynų meniu. Šis receptas yra mažo kaloringumo ir be baltymų ir skaidulų, yra daug naudingų mikroelementų. Delikatesas yra paprastas ir lengvai paruoštas: jums reikia įveikti visas ingredientus maišytuve, kepti iš pyragų masės ir suteikti tortą.
Ingredientai:
- vištienos - 150 g;
- migdolai - 50 g;
- jogurtas - 100 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- bananas - 1 gabalas;
- kava - 20 ml;
- kakava - 40 g;
- kokoso miltai - 40 g.
Paruošimas
- Vištienos virti ir supjaustyti paillette, įpilant migdolų, kiaušinių, bananų, jogurto ir kakavos.
- Formuokite pyragą ir kepkite jį valandą 180 laipsnių temperatūroje.
- Razomnite, įpilkite kavos, kakavos ir miltų.
- Formos pyragas.
Brownie iš avinžirnių
Skerdimas iš avinžirnių skiriasi bet kokio dietinio meniu, nes jame yra mažiausiai angliavandenių, tačiau jis pagreitins badą. Populiarus amerikietiškas desertas yra brownie, klasikinėje versijoje jis yra "pavojingas" figūrai, o virti iš avinžolių virsta mitybos gydymu, kuriame yra pusė kilokalorijų normos.
Ingredientai:
- avinžirniai - 80 g;
- razinos - 80 g;
- kakava - 35 g;
- kiaušinis - 1 vnt.
Paruošimas
- Vištienos ir razinos.
- Vištienos virkite, sumaišykite su razinomis, kiaušiniu ir kakava.
- Minkyti maišytuve.
- Kepkite masę 180 laipsnių kampu 30 minučių.