"Pancho" pyragas yra neįtikėtinai skanus desertas. Pasirodo, impregnuotas, sultingas ir originalus. Dėl ypatingo sugadinimo metodo tai yra beveik neįmanoma, todėl netgi pradedančiajai šeimininkei gali jais susidoroti. Dažnai tai daroma su vyšniomis ar kitomis uogomis ir vaisiais. Ir dabar mes jums pasakysime, kaip pagardinti "Pancho" su ananasais. Esame įsitikinę, kad jūs ir jūsų šeima būsite patenkinti ir tikrai prašys dar vieno kūrinio!
Receptas "Pancho" su ananasais
Ingredientai:
Pirmajam nėrimui:
- miltai - 150 g;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušiniai - 1 gabalas;
- grietinė - 100 g;
- suslėgtas pienas - 0,5 stiklainiai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- kakava - 1,5 šaukštai. šaukštai.
Antroji pluta:
- miltai - 1 stiklas;
- cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- grietinė - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- susmulkintas pienas - 1 puodelis;
- soda - 0,5 šaukštelio.
Grietinėlė:
- grietinė 20% riebalų - 1 litras;
- cukrus - 1 stiklas.
Dėl tarpsluoksnio:
- konservuoti ananasai - 1 can;
- graikiniai riešutai - 100 g.
Paruošimas
Paruošiame tešlą pirmam tortui: sumaišykite kiaušinį su cukrumi, įpilkite grietinės, sutirštinto pieno, sumaišykite, tada įpilkite kakavos, soda, dar kartą sumaišykite iki tolygiai, tada pridėkite miltų ir minkykite tešlą. Esant 180 laipsnių temperatūrai, kepkite 30 minučių, kol virti. Kai pyragas atšaldomas, supjaustykite maždaug 20 cm skersmens ratą ir supjaustykite gabalėliais smulkiais gabalėliais ir laikydami juos. Dabar mes ruošiame antrąjį pyragą (virimo būdas yra toks pat kaip ir pirmajame žievėje), o kai jis atšaldomas, mes visiškai jį supjausime į gabalus.
Dėl grietinėlės, sumaišykite grietinę su cukrumi. Maždaug 100 g kremo. Ananasai supjaustyti kubeliais. Mes pradedame rinkti pyragą. Pirmasis tortas, kuris bus pagrindas, sutepkite kremą ir paskleiskite ananasų sluoksnį. Visi pyragaičiai supti į dubenį grietinėlės ir gerai išmaišyti, kad gabalėliai būtų visiškai padengti kremu. Tada mes juos nustatome ant pagrindo skardos pavidalo, pakaitomis su riešutais ir ananasais. Jei norime, tortą padauginsime ir nusiųsime į šalto vietą ne mažiau kaip 3 valandas.
"Pancho" pyrago su ananasais receptas
Ingredientai:
- miltai - 2 puodeliai;
- kiaušiniai - 6 vnt .;
- kakava - 4 šaukštai. šaukštai;
- cukrus - 3 puodeliai;
- soda - 1/3 šaukšto;
- citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
- konservuoti ananasai - 300 g;
- riebi grietinė - 800 g;
- riešutai - 1 stiklas;
- šokoladas yra pusė plytelių.
Paruošimas
Ruošiame sausainių pyragą . Atskirkite trynio baltymus. Mes sumušome baltymus sultingomis putomis, po to palaipsniui įvedame cukrų (2 puodeliai), be sustojimo įmaišyti, įmaišyti trynius, dar kartą sudrėkinti. Supilkite išsijojamą kakavą ir sumaišykite, kol susidaro vienalytė masė. Lėtai įpilkite miltų ir soda, kuri išnyksta citrinų sultimis. Kepimo aliejaus forma, tešla užpilama ir nusiųsta į orkaitę.
Esant 180 laipsnių temperatūrai, kepkite maždaug valandą. Jei staiga pradeda ryškiai raudonėti paviršius, o viduris vis tiek drėgnas, viršutinė dalis gali būti padengta pergaminu arba folija. Išimame paruoštą pyragą, leiskime jam atvėsti, o tada nupjaukite pyragą, kurio storis yra apie 2
Dabar užmaišykite grietinę, sudrėkinkite pirmuoju grietine apie 10 minučių, kol jis pasidaro į oro masę, tada palaipsniui įpilkite cukraus ir įmerkite dar 5 minutes. Skleiskite ananasų ir riešutų gabaliukus. Kiekvieną supjaustyto pyrago gabalėlį sumaišoma su grietine ir dedama ant pagrindo, keičia ananasų ir riešutų sluoksnius, formuojant skaidrę. Į viršų "Pancho" su ananasais likusio kremo. Šokoladas ištirpsta vandens vonioje ir išpilkite mūsų pyragą iš viršaus. Prieš vartojimą leiskite užgerti 3-4 valandas vėsioje vietoje.