"Medovika" kruopščiai parinktas kremas harmoningai papildo kvepiančius pyragaičius ir prireikus kai kuriuos konditerijos trūkumus, kai juos kuriant, ryškina. Tinkama tekstūra ir skonio impregnavimo paletė suteiks užbaigtą desertą su sultingumu ir pageidaujamu skonio balansu.
Koks geriausias "Medovik" kremas?
Kiekvienas žmogus turi savo idėjas apie tai, koks turėtų būti "Medovik" idealus kremas, ir jie priklauso ne tik nuo valgytojų ir konditerių skonio. Įtraukiant impregnavimą, būtina atsižvelgti į kitus lygiaverčiai veiksnius.
- "Medovik" pyrago kremas turi būti derinamas su virta pyraga ir atitikti deserto tikslą. Pavyzdžiui, jei jums reikia ne tik impregnavimo, bet ir dekoro pagrindo, reikėtų teikti pirmenybę grietinėlių tipams, kurie ilgainiui ir ilgai nesiskiria.
- Saldus tortas, skirtas paprastam tortui supakuoti, tinkamas lakoninis grietinė arba kitas rūgšties skonio impregnavimas ir nedidelis cukraus kiekis kompozicijoje.
- Jei planuojate papildyti desertus su džiovintomis vaisių ar vaisių skiltelėmis, krevečių, varškės, jogurto ar kreminės pagrindu čia bus labiau harmoninga.
- Su riešutais sudėtyje pyrago arba impregnavimo, grietinėlė su kondensuotu pienu su sviestu bus tinkamas.
"Medovika" pieno garstyčios
"Medovik" pyragas su krevetėmis yra labiausiai lengvas, subtilus ir subtilus. Jis gali būti pagamintas iš bet kokio tankio, sumažinant ar padidinant dalį, pridėtą prie miltų ir sviesto sudėties. Įvairaus impregnavimo saldumas, kurį galima reguliuoti pridėjus cukraus kiekį. Prieš pradedant naudoti kremą, jis trumpam laikui dedamas į šaldytuvą.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- miltai - 3-4 šaukštai. šaukštai;
- Pienas - 0,5 litro;
- granuliuotas cukrus - 125 g;
- sviestas - 120 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Paruošimas
- Miltus sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniais, pridedant porą šaukštelių pieno.
- Palaipsniui supilkite likusį pieną į mišinį ir padėkite indą vandens vonioje.
- Sumaišykite kremo pagrindą, kol cukraus kristalai ištirps ir sustorės.
- Išimkite indą iš viryklės, sumaišykite su vanilinio cukraus turiniu, atvėsinkite, uždenkite paviršių maisto plėvele, kad paviršiuje nepatektų pluta.
- Į "Medovika" pyragą įpilkite grietinėlės pieno minkšta aliejaus, švelniai sudrėkinkite iki purus ir erdvus.
"Medovika" grietinė
"Medovika" receptas su grietine dažnai naudojamas šeimininkėms dėl jo prieinamumo ir paprastumo. Įmirkymas grietine puikiai derina su saldžiais medaus pyragais ir yra idealus pasirinkimas gaminti produktus su minimaliu dekoru. Tačiau su visais privalumais šis kremas yra blogiausias dekoravimo desertų pasirinkimas.
Ingredientai:
- grietinė su riebalų kiekiu daugiau kaip 25% - 0,5 litro;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- vanilinas - 2 pinchas.
Paruošimas
- Atšaldytą grietinę sumaišoma su maišytuvu prieš 10 minučių susitrenkant, palaipsniui įpilant cukrų.
- Įpilkite porą vanilino žiupsnelio, įmaišykite grietinę, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.
"Medovika" kremas su kondensuotu pienu
"Medovika" skonio grietinėlė su kondensuotu pienu yra galbūt viena iš kalorijų impregnavimo versijų, kurios gali būti naudojamos paruoštiems desertiniams dekoravimui. Gėlės ir modeliai iš šio kremo atrodytų įspūdingi ir puikiai išlaiko formą. Svarbiausia - gaminti tik natūralius ir kokybiškus produktus.
Ingredientai:
- susmulkintas pienas - 1 puodelis;
- sviestas - 250 g;
- konjakas ar alkoholis (neprivaloma) - 20 ml.
Paruošimas
- Aliejus 2 valandas iki numatomo riebalų paruošimo išimamas iš šaldytuvo, o tada pilamas iki balinimo ir švelnumo.
- Pridėkite šiek tiek sutirštintą pieną, kiekvieną kartą įpilkite masę iki tolygiai.
- Jei pageidaujate, įpilkite konjako, alkoholio ar kitų kvapiųjų medžiagų ir dar kartą paruoškite kremą.
- Jei naudosite "Medovika" dekoro kremą, trumpai įdėkite jį į šaldytuvą.
"Medovika" kremas su grietine
Ceremoniško deserto meniu reguliarumas yra "Medovik" su kreminiu kremu , kuris idealiai tinka impregnavimui ir tvirtinimui skirtų produktų. Idealiai tinka visiems kremo parametrams - riebalų kremas, skirtas šaukštei, kuris yra papildytas valgio metu sviestui, želatinui arba lydytam šokoladui (balta arba tamsi).
Ingredientai:
- grietinėlė - 600 ml;
- miltelių cukrus - 50 g;
- sviestas - 100 g;
- šokoladinis baltasis - 70 g;
- vanilinas - žiupsnelis.
Paruošimas
- Atšaldytas grietinėlė supjaustoma iki storų smailių, kai gėrimo pabaigoje prideda cukraus miltelius.
- Išmaišykite minkštą sviestą, įpilkite ištirpinto baltojo šokolado ir vanilino.
- Kruopščiai sumaišykite kreminės putos aliejaus pagrindu ir pagal paskirtį naudokite kremą su kremu "Medovik".
"Medovika" šokoladinis kremas - receptas
Šokolado gerbėjams labiausiai skanus "Medovika" kremas yra tas, kuris yra paruoštas dalyvaujant mėgstamam komponentui. Norint pasiekti pageidaujamą dažymo impregnavimą pavyks, pridėdamas į jo sudėtį kakavos miltelių, lydyto tamsaus šokolado arba maltų natūralių kakavos pupelių. Jei pageidaujate, galite šiek tiek sumažinti sviesto dalį, taip sumažinant kalorijų kiekį desertuose.
Ingredientai:
- tryniai - 3 vienetai;
- miltai - 70 g;
- pienas - 400 ml;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- kakava - 2 šaukštai. šaukštai;
- Sviestas - 300 g.
Paruošimas
- Javai sumaišomi su cukrumi ir miltais, palaipsniui pridedant pieno, maišant.
- Šilta masė, nuolat maišant, kol susilieja, atvės.
- Į "Medovik" grietinėlę įpilkite kakavos ir minkšto sviesto porcijomis, kiekvieną kartą šveičiant.
"Medovika" kremo sūris - receptas
Ypač švelnus ir rafinuotas "Medovikas" su grietine-chizom - puikus kulminacija bet kokių atostogų. Įmirkimas yra pagamintas iš mascarpone sūrio, kuris papildo plaušintą grietinėlę su plakta grietinėle. Šis kremas turi minkštą, bet tankią tekstūrą, tinkamą gaminio dekoravimui su saldumynų maišeliu.
Ingredientai:
- Mascarpone - 500 g;
- kremas - 100 ml;
- miltelių pavidalo cukrus - 70 g.
Paruošimas
- Užpilkite iki kreminės smailės, pridedant cukraus miltelius į procesą.
- Užlenkite mascarpone ir vėl įvilkite.
- Užmaišykite "Medovika" kremą 30-40 minučių šalčiu, tada taikykite, kad impregnuotumėte pyragą ir dekoruotumėte pyrago paviršių.
Bananų kremas "Medovikai"
Medoviko kremo receptas gali būti papildytas bananų masės ir likeriu, kuris suteiks neįprastą rafinuotumą ir šviežumą impregnavimui bei galutiniam deserto skoniui. Bananai turėtų būti prinokę ir saldūs, ir įvairūs skysčiai, harmoningai derinami su naudojamų vaisių tropiniais užrašais. Idealus yra bananų gėrimas, šokoladas ar kava.
Ingredientai:
- bananai - 2 vnt.
- grietinė - 0,5 l;
- skystis - 50 ml;
- granuliuotas cukrus - 200 g;
- Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
Paruošimas
- Grietinė sumušama įmaišius granuliuoto cukraus ir vanilinio cukraus 10 minučių.
- Sumaišykite bananų minkštimą su maišytuvu, sumaišykite su kremu, švilpkite.
- Paskutinį kartą įpilkite alkoholio ir vėl grietinėlę keiskite maišytuvu ar maišykle.
Šarlotės kremas "Medovikai"
Geriausias "Medovika" kremas - puikiai skonio, subtilios ir tuo pačiu metu tankios struktūros derinys, tinka dekoravimui, esama sudėtimi ir lengvai paruošta. Šie kriterijai atitinka krevetės kreliškių šarlotą ant kiaušinių su sviestu. Jūs galite supaprastinti receptą, paėmus 4 kiaušinius, o ne trynius.
Ingredientai:
- tryniai - 7 vnt;
- vanilinis cukrus - 10 g;
- pienas - 250 ml;
- cukrus - 170 g;
- Sviestas - 250 g.
Paruošimas
- Išvirkite pieną cukrumi, kol išsiskiria kristalai.
- Saldūs tryniai supilkite į ploną karšto saldaus pieno srauto procesą.
- Sumaišinę bazę įmaišoma, kol ji susilietėja, tačiau neleidžiama virti, po to ji yra atvėsinta.
- Sulenkite sviestą, pridėdami vanilinio cukraus.
- Pridedamos saldaus pieno dalys, supjaustytos iki vienodo ir pūkuoto.
"Medovika" manga kremas
"Medovik" su manų kruopais primena desertą su kreminės impregnacijos būdu, bet yra paruoštas be kiaušinių ir trynių. Tiesą sakant, šio kremo paruošimo procesas yra sumažintas iki tradicinio manų kruopų gaminimo, kuris papildytas sviestu, vaniliniu cukrumi ir plakamas iki homogeniškos ir erdvios, sultingos tekstūros.
Ingredientai:
- kruopas manų kruopos - 8 šaukštai. šaukštai;
- vanilinis cukrus - 10 g;
- pienas - 750 ml;
- granuliuoti cukrus - 60 g;
- cukraus miltelių - 120 g;
- Sviestas - 200 g.
Paruošimas
- Virkite pieną cukrui.
- Įpilkite mango ir kepkite turinį 4-5 minučių maišydami.
- Išmaišykite vanilinį cukrų, vėsioje vietoje.
- Pjaustyti sviestą ir cukraus miltelius.
- Pridedamos prie saldaus aliejaus aušinto manos pagrindo ir supjaustytos pompa ir vienodumas.
"Medovika" kremo jogurto kremas
"Medovik" lengvas jogurto kremas yra tinkamas tortą įmirkyti vasarą arba tiesiog, kai norite gauti mažiau kalorijų mėgstamų desertų versiją. Grietinėlės tirštiklio vietoj, želatina gali būti įkvėpta 10 g priedo, kaip nurodyta pakuotės instrukcijose.
Ingredientai:
- jogurtas - 200 g;
- grietinėlė - 400 g;
- cukrus miltelių pavidalu - 100-120 g;
- tirštiklis kremui - 2 pakuotės.
Paruošimas
- Atšaldytas grietinėlė sumušama iki smailių, sumaišius su cukrumi ir milteliais.
- Sumaišykite tos pačios temperatūros jogurtą, švelniai kruopščiai pakelkite kremo dalis, naudodami mentele iš apačios į viršų.
Karamelė "Medovik" su apelsinų grietine
Niekas harmoningai nesuderina su karamelės "Medovik" su apelsinų kremu. Paruošimas impregnavimui paruoštu būdu, bet vietoj tradicinio pieno kaip skystos bazės čia naudojami apelsinų sultys. Ne per daug sudėtis bus vienos didelės arba dviejų mažų apelsinų žiedas be baltųjų dalių.
Ingredientai:
- apelsinų sultys - 180 g;
- grietinėlės sūris - 350 g;
- sviestas ir riebalų grietinė - 150 g;
- cukrus - 180 g;
- kiaušiniai - 4 vienetai;
- miltelių cukrus - 50 g;
- apelsinų žievelė
Paruošimas
- Razirayut kiaušinius su cukrumi, dumbliais, apelsinų sultimis, dedamas ant vandens vonios, šildomas maišant iki storio.
- Atvėsinkite grietinėlę, sumaišykite su grietine sūriu ir supjaustykite cukraus riebiu grietine, pasiekite vienodą tekstūrą.