Bulvys užima pirmaujančią poziciją tarp mėgstamiausių daugelio pasaulio gyventojų daržovių. Jis įtrauktas į įvairių patiekalų receptą, nes jis puikiai derina kitus produktus. Daugelis suinteresuotos, kaip vartoti bulves, ypač svorio praradimo laikotarpiu. Kalbant apie tai, ar galima įtraukti šią daržovę į savo mitybą, prieš daugelį metų ir dėl neseniai atliktų tyrimų buvo atliktas sensacingas atradimas.
Bulvių nauda
Amerikos mokslininkai įrodė, kad netinkamai naudojant augalus ribotą kiekį neįmanoma pakenkti jūsų figūrai. Tyrėjai tvirtina, kad bulvės gali būti dietos pagrindu, jei ne su valgio baltymu. Vartojant bulvių su daržovėmis ir įvairiais prieskoniais galima prarasti svorį, nes šiuo atveju jis gerai absorbuojamas kūnu. Nepaisant to, kad daržovių yra pakankamai kalorijų, dėl kalio buvimo iš organizmo pašalinamas perteklinis skystis, kuris prisideda prie svorio mažėjimo. Atsižvelgiant į didelę energetinę vertę, galėsite ilgą laiką atsikratyti bado. Taip pat bulvės yra naudingos svorio netekimui dėl to, kad jame yra daug skaidulų. Pluoštai teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą, nes jie pašalina iš organizmo šlakus ir skilimo produktus. Labiausiai naudinga svorio praradimo galimybė yra kepamos bulvės, kurios rekomenduojamos nutukimui.
Bulvių sudėtyje yra daug amino rūgščių . Augaluose yra askorbo rūgšties, kuri dalyvauja daugelyje organizmo procesų. Jame yra fosforas, kuris dalyvauja kaulinio audinio regeneravime. Bulvių krakmolas gali sumažinti cholesterolio kiekį kepenyse.
Ruošiant dietinius patiekalus, geriau naudoti jaunesnes bulves, nes jame yra daug vitaminų, skaidulų, mineralų ir rūgščių. Norėdami išsaugoti naudingas medžiagas virti daržovių rekomenduojama kartu su oda ir be riebalų.
Naudingos bulvių patiekalo receptas
Šiai daržovei yra daug maisto ruošimo galimybių, svarbiausia tai derinti su naudingais produktais.
Ingredientai:
- įvairių spalvų pipirai - 3 vnt .;
- svogūnas - 2 vnt.
- česnakas - 2 galvutės;
- jaunos bulvės - 5 vnt.
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- jūros druska, pipirai.
Paruošimas
Bulves reikia kruopščiai išplauti, supjaustyti kubeliais ir įdėti į garintuvą, kol jis tampa minkštas. Pipirai ir svogūnai supjaustyti juostele ir kepti alyvuogių aliejuje su česnaku. Tada sumaišykite viską ir pateikite jį prie stalo.