Geriau naudoti slėgio viryklę, galinčią gaminti garnyras ne tik trumpesnį laiką, bet ir palaikyti reikiamą nuoseklumą. Kaip supakuoti ryžius slėginėje viryklėje, mes jums pasakysime šiame straipsnyje.
Ryžių receptas su vištiena slėginėje viryklėje
Ingredientai:
- vištiena - 1 vnt. (iki 1,5 kg);
- ilgagrūdžiai ryžiai - 4 daiktai;
- vištienos sultinys - 5 daiktai;
- morkos - 1 gabalėlis;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- žalieji žirneliai - 250 g;
- kmynų (žemės) - 1 arbatinis šaukštelis;
- gvazdikėliai (žemės) - žiupsnelis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Vištieną supjaustykite į gabalus ir kepkite augaliniame aliejuje, kol pusiau virti, nepamirškite sekti druska ir pipirais. Skalauti ryžius su tekančiu vandeniu ir palikite nutekėti. Bulgarijos pipirai įvairiose vietose perpjaunami ir sudeginami ant degiklio tol, kol susidaro juodoji žievelė, kurios tada reikia išvalyti, o paprikos pačios supjaustyti ir kepti kartu su kitais daržovėmis.
Mes šildome slėgio indą, pridėkite augalinį aliejų ir supjaustome ryžius ir prieskonius. Kai ryžių grūdai sušilti, reikia įdėti daržoves ir vištieną, tada supilkite viską su sultiniu. Pirmąsias 3 minutes dideliu šilumos kiekiu paruošti purvinas ryžius su vištiena slėginėje viryklėje, po to - vidutiniškai po 7 minučių, o po 7 - silpnoje.
Sushi ryžiai slėgio viryklėje
Pavyzdžiui, galite pagaminti ryžius elektros slėginėje viryklėje, mes apsvarstysime, kaip paruošti ryžius suši.
Ingredientai:
- ryžiai - 1 stiklas;
- vanduo - 1/2;
- Nori - 1/3 lapo.
Paruošimas
Prieš ruošiant ryžius slėginėje viryklėje, jį reikia nuplauti vandeniui išvalyti. Dabar galite įdėti ryžius slėginėje viryklėje, užpildyti vandeniu ir įdėti nori lakšto gabalėlį. Įdėkite slėgio indikatoriaus režimu "Ryžiai" (aukštas slėgis) ir paruoškite indą 11 minučių. Po to gatavi ryžiai sumaišomi su specialia sūrio padažu ir paliekami atvėsinti.