Migdolų pienas yra gėrimas, labai panašus į sojos pieną ir naudojamas nuo viduramžių. Jo pagrindinis privalumas yra galimybė ilgą laiką išlaikyti šviežumą be žemos temperatūros. Toliau kalbėsime apie migdolų pieno naudą ir žalą, taip pat apie jo savybes.
Naudingos migdolo pieno savybės
Migdolų pieno naudojimas visų pirma užtikrinamas dėl sudėtyje esančios laktozės stokos, kuri daro žalą sveikatai, sukelia alergines reakcijas ir padidina cholesterolio kiekį. Kalcis, kuris yra didelio kiekio migdolų piene, turi teigiamą poveikį žmogaus kaulų sistemai, taip pat dantų, plaukų ir nagų būklei.
Sudėtyje yra migdolų pienas ir fosforas , kuris dalyvauja kaulų audinio regeneravime, taip pat magnezei - mineralui, būtinam normaliam širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimui. Šis gėrimas taip pat yra daug mangano, cinko, vario ir kitų naudingų medžiagų. Ir tai ne visos naudingos migdolo pieno savybės.
Reguliarus pieno suvartojimas prisideda prie svorio sumažėjimo dėl mažo kaloringumo. Migdolų pienas turi daug omega riebalų rūgščių, kurios normalizuoja kraujospūdį ir mažina širdies ligų riziką. Labai naudingas migdolų pienas žmonėms, sergantiems diabetu. Šis gėrimas nepadidina cukraus kiekio kraujyje ir gali net sumažinti šios ligos riziką. Reguliarus pieno naudojimas stiprina raumenis. Pluošto kiekis migdolų piene skatina virškinimą, o vitaminas A - pagerina regėjimą.
Šis gėrimas yra labai naudingas nėščioms moterims ir vaikams. Be to, migdolų pienas pagerins žmogaus būklę, susijusią su plaučių uždegimu, kvėpavimo takų uždegimu ir galvos skausmais.
Be to, kosmetologijoje plačiai naudojamas migdolų pienas, kurio tikslas - išvalyti ir suminkštinti odą. Šis gėrimas gali būti nuplaunamas ir nuvalytas.
Migdolų pieno žala
Dažnai maisto migdolų pienas yra pridedamas toks maisto priedas, kaip karageninas, gaunamas iš raudonųjų jūros dumblių. Tokio gėrimo vartojimas gali sukelti virškinimo trakto uždegimą, pabloginti Krono ligos, opinio kolito ir koronarinės širdies ligos, taip pat vėžio vystymąsi.