Agurkai ir pomidorai turi kitą struktūrą. Dėl šios priežasties šių daržovių įsisavinimas organizme įvyksta su skirtingu intensyvumu. Nors lengviausia paruošti mažai kalorijų salotas , malonų skonį. Bet ne viskas taip paprasta.
Koks skirtumas?
Kaip suprasti, kodėl negalima valgyti agurkų ir pomidorų - atsakymas yra paprastas. Pomidorai turi rūgščią aplinką, agurkai turi šarminę terpę. Pakanka prisiminti mokyklos chemijos kursą, kad suprastų pasekmes. Reakcija yra neišvengiama. Kūne vyksta tik visi procesai. Sujungdami šias daržoves, gauname druską. Ir kodėl organizmui reikia papildomos druskos? Tai sukelia papildomą naštą inkstams ir kepenims. Dėl to kūno filtravimas lėtėja.
Vis dar pomidorai ir agurkai negali būti valgyti kartu, nes pomidoruose yra askorbo, o agurkai - askorbinazės. Tai yra, antrasis fermentas slopina pirmąjį ir daržovės yra mažiau absorbuojamos. Pasirodo, kad kiekvieno produkto asimiliacijai reikia tam tikrų fermentų. Kartu jie nėra suskaidomi. Šiuo atžvilgiu mitybos specialistai rekomenduoja pomidorus ir agurkus supjaustyti į atskiras plokšteles. Taigi mitybinis skaidulas, kuris yra sveikas sveikatai, nesuteikia galimybių produktams likti kūne, kuris nėra virškinamas. Pomidorų ir agurkų derinys sukelia vitamino C naikinimą . Taigi abejonės dėl vasarinių salotų pomidorų ir agurkų naudos nėra nepagrįsti, kai kas nors suinteresuotos, ar galima kartu valgyti agurkus su pomidorais.
Daugiau agurkų yra labai rūgšti, todėl naudokite juos, kai
Šiek tiek apie produktų naudą
Nepamirškite, kad kiekviena daržovė yra atskiras naudingų maistinių medžiagų kiekis. Todėl vasaros daržovių salotos gali pakaitomis. Tada jums nereikia nerimauti, ar galite valgyti pomidorus ir agurkus kartu. Nuo medicininio požiūrio, raginimas nevalgyti šių daržovių kartu yra visiškai pateisinamas. Jaunimas mažai tikėtina, kad jam atkreiptų dėmesį. Tačiau vyresnio amžiaus žmonės jau yra labiau pasimėgauti valgyti dėl daugybės kontraindikacijų.
Jau seniai buvo pastebėta, kad su atskiru maistu (skirtingu valgymo metu) yra lengviau metabolizuoti. Kūnas greitai susidoroja su kiekvieno produkto virškinimu.