Dabar labai populiarus rado dietas, kurių angliavandeniai yra riboti. Iš tiesų, angliavandeniai - greitas energijos šaltinis ir jo praradimas, organizmas tuoj pat pradeda naudoti kitą energijos šaltinį - anksčiau sukauptas riebalų ląsteles. Štai kodėl daugelis yra suinteresuoti įvairių populiarių sezoninių produktų, kurių sąraše yra persikus , sudėtį.
Kiek angliavandenių yra persimone?
Persimonai yra saldaus vaisiaus, kuris turi sutramdžiusių skonį dėl nepakankamos būklės dėl didelio tanino kiekio. Kai vaisius nokyla arba užšąla, subrandantis skonis išnyksta, o persimonė atskleidžia savo tikrąjį natūralų skonį - labai švelnią ir saldus. Verta paminėti, kad šio produkto saldumas yra dėl paprastų angliavandenių, tai yra cukraus, gausos.
100 g produkto yra tik 0,5 g baltymų, visai nėra riebalų ir 16,8 g angliavandenių. Palyginti su sausainiais, ledais ar pyragais, tai nėra daug, tačiau, jei mes atsižvelgiame į komponentų procentinę dalį, paaiškėja, kad persikai yra beveik visiškai susideda iš angliavandenių.
Cukraus kiekis persiunčiuose
Žinodami, kiek angliavandenių persimonyje yra, jūs automatiškai žinosite, kiek jame yra mono- ir disacharidų, nes šios vertės yra vienodos. Taigi, jūs galite savarankiškai atsakyti į klausimą, ar yra daug cukraus persimoje. Šis rodiklis yra toks didelis, kad mitybos specialistai rekomenduoja jį atsisakyti tiems, kurie yra nutukę.
Ar diabetu galima laikyti persimoną?
Šio produkto kontraindikacijų sąraše yra keletas pozicijų, tačiau tarp jų yra ir cukrinis diabetas. Tačiau šio produkto glikemijos indeksas yra vidutiniškas - 45. Tačiau gydytojai rekomenduoja žmonėms, sergantiems 1 tipo cukriniu diabetu
Atsižvelgiant į kontraindikacijų sąrašą, verta paminėti ir nenorą vartoti šiuos vaisius tiems, kurie turi problemų su skrandžio sveikata. Gydytojai nustatė, kad persikus gali sukelti žarnyno obstrukciją, jei jį valgote per daug - tačiau tai gresia gana tiems, kurie veikė su virškinimo trakto organais. Be to, neprinokę vaisiai yra pavojingi. Jei valgysite ne daugiau kaip 1-2 persimonus per dieną, šis pavojus jums nerizikuoja.