Riešutas yra žinomas daugybe pavadinimų - turkish and sheep horses, shish peas. Istoriškai ir geografiškai paaiškėjo, kad vištienos buvo naudojamos daugiausia rytinėje virtuvėje, tačiau šiuo metu šio tipo pupelių nauda pritraukė daugelio pasaulio šalių kulinarijos specialistų dėmesį. Jis naudojamas storosiose sriubose, sriuboje, daro kepinius ir pastas, ir netgi tam tikros sūrio tofu rūšies.
Hernandas
Šios žirnių sudėtis apima daugybę medžiagų, tinkamų organizmui. Tik vienoje mineralinių ir vitaminų aviliuose yra apie 75 pavadinimai. Angliavandeniai, kurie yra aviniuose, sudaro apie 60% jo masės. Jų skirtumas yra tas, kad jie lengvai įsisavinami, greitai apdorojami kūnu, o ne atidedami "vėliau" riebalų kaupimosi forma, bet tuo pačiu leidžia jums jaustis visiškai. Nulukštentų baltymų kiekis yra šiek tiek mažesnis nei kituose ankštiniuose (20-26%), tačiau tai yra specialūs baltymai, kurių nebėra šios rūšies augalų atstovuose. Jie taip pat lengvai virškinami. Be to, avinžiuose yra didžiausias procentas aminorūgščių tarp ankštinių.
Kaip naudinga moterims avižiniai?
Visų pirma verta sakyti, kad noragėliai yra naudingi nėščioms moterims ir krūtimi maitinančioms moterims, nes didelis šio produkto geležies kiekis neleidžia atsirasti anemijai.
Viščiukai rekomenduojami su vegetarišką maistą ir pasninko metu, nes dėl jo sudėties galima beveik visiškai pakeisti mėsą. Remiantis namie esančiais avialinijomis, galite net paruošti lieknėjimo priemonę, kuri padeda ne tik atsikratyti perteklinio svorio, bet ir puikiai įtakoja odos būklę, nes joje yra visi būtini elementai išlaikyti jo elastingumą. Už tai, noragus pilamas vandeniu 10-12 valandų, o paskui praeina per mėsmalę. Gauta masė turėtų būti suvartojama nedidelėmis porcijomis per dieną.
Be jos naudingumo, ir avinžirniai yra labai skanūs. Jis turi šiek tiek riešutinio poskonio, kuris gerai pasireiškia kartu su mėsa. Jaunieji žirniai gali būti suvalgyti net žalia, tačiau po to nerekomenduojama gerti vandens, nes šis derinys lemia didesnę dujų gamybą.