Vienas iš efektyviausių vasaros troškulių kovotojų yra puikus uogų kompotas . Jis virtas greitai, o prireikus netgi gali būti deramas žiemai. Nors derliaus uogų yra gausu įvairovė, suvokti virimo kompotas, ir mes padėsime jums su šiais paprastais receptais.
Sušaldytų uogų kompiliu su obuoliu - receptas
Šaldytos uogos ir sezoniniai vaisiai, tokie kaip obuoliai, gali tapti puikiu pagrindu kvapiam kompotui gaminti ne sezono metu.
Ingredientai:
- vanduo - 4,8 l;
- šaldytų uogų mišinys - 2 daiktai;
- obuoliai - 430 g;
- granuliuotas cukrus - 230 g.
Paruošimas
Prieš verdant kompotą iš uogų, obuoliai iš šerdies išsiveržiami sėklomis ir savavališkai supjaustomi į didelius skiltelės. Įdėkite obuolių gabaliukus į bet kurį emaliuotą talpyklą kartu su uogomis, tada pabarstykite cukrų. Jei atsisakėte cukraus, medus, stevia arba bet kuris kitas šiek tiek naudingesnis saldiklis gali jį pakeisti. Įpilkite indo turinį į vandenį ir uždėkite ugnį. Po skysčio virimo, sumažinkite šilumą, virkite gėrimą keletą minučių ir išimkite iš karščio. Prieš vartojimą atšaldykite vaisių ir uogų kompaktą po dangteliu.
Kaip virti šviežių uogų kompotą?
Ingredientai:
- Asorti šviežios uogos - 1,2 kg;
- vanduo - 1,2 l;
- granuliuotas cukrus - 135 g.
Paruošimas
Uogos iš anksto skalaujamos ir švarios nuo kirminų. Užpildykite juos emaliu, su cukrumi. Jūs taip pat galite pridėti vanilės puodą, cinamono lazdą ar žvaigždutę, skonį ir subtilų aštrų skonį. Užpilkite uogas vandeniu ir palikite karštoje karštyje, kol virinama. Virtos kombinuotos uogos kompotas išimamas iš ugnies, dengiamas ir užvirinamas iki aušinimo.
Kombinuotos uogos žiemai
Kompotą galite paruošti naudoti ateityje, ypač jei turite daug šviežių uogų, kurias reikia įdėti į darbą.
Ingredientai:
- avietės, mėlynės, mėlynės - 280 g;
- granuliuoti cukrus - 75 g;
- vanduo 2,2 litro;
- sultys 4 citrinos.
Paruošimas
Sutvarkykite uogas nerūdijančio plieno talpoje, užpilkite stikline vandens, supilkite cukrų ir palikite vidutiniškai karštą, kol vaisiai pertraukiami. Berry bulvių koše su cukraus sirupu, nuvalykite per sietą ir sumaišykite gautą masę su likusiu vandeniu, citrinų sultimis ir grąžinkite ją į ugnį. Po to, kai kompotas virsta, pridėkite šviežių uogų dalį ir supilkite per sterilius indelius, nedelsdami nusilenkdami sterilius dangtelius.