Grybų sriuba yra žinoma ne tik dėl aromato, kuris visus pašaukia prie stalo, bet ir mažai kalorijų . Tiesa, pastarosios vertė priklauso nuo to, ką tiksliai nusprendėte patiekti šiam patiekalui.
Kiek kalorijų yra grybų sriuba?
Atsižvelgiant į tai, kad didelė grybelių dalis yra vanduo, šios srities maistinė vertė bus tik 70 kcal per 100 g produkto. Jei naudosite kepamus grybus, kalorijų kiekis padidės iki 250, nes jie greitai absorbuoja aliejų.
Jei aptarsime viską išsamiau, paaiškės, kad:
- Šviežių baltųjų grybų kalorijų kiekis yra 25 kcal;
- sausas - 210 kcal;
- kepta - 180 kcal.
Tačiau tokios rūšies grybų sriuba bus dieta, jei vartosite ją iš viso 50 g. Manoma, kad labiausiai mitybinė yra russula (22 kcal). O jo priešinga pusė yra sausa forma - 320 kcal. Nes dažniausiai yra austrių grybai ir špinagai, pirmoji mityba yra 38 kcal, grybų - tik 27 kcal. Kalio kiekis grybų sriubos su grietine priklauso nuo to, kiek procentų riebalų yra jūsų pasirinktame kreme. Vidutiniškai jo maistinė vertė yra 51 kcal.
Grybų sriubos receptas svorio netekimui
Šio indo kalorijų kiekis yra tik 40 kcal.
Ingredientai:
- duonė krekerių paruošimui - 200 g;
- švieži pievagrybiai - 400 g;
- svogūnai - 350 g;
- daržovių sultinys - 500 g;
- kremas su mažo riebalų kiekiu - 100 ml;
- augalinis aliejus - 20 g;
- druska, pipiras pagal skonį.
Paruošimas
Daržovių sultinio kepimui kepkite be aliejinių salierų, morkų ir svogūnų. Perpilkite daržoves į puodą, užpilkite vandeniu, druska ir iškeiskite. Tada kepkite svogūną aliejuje. Pridėkite prie jo plokštes supjaustytus šampanas. Stew 10 minučių. Nors jie atvės, virkite skrebučius. Norėdami tai padaryti, duona turi būti supjaustyta į kvadratus ir įdėti į orkaitę keletą minučių. Šaukštintus špinagus ir smulkintą svogūną supilkite į keptuvę. Tada nepamirškite pridėti grietinėlės, druskos.