Kūdikių obuolių tyrės yra geresnės ir naudingesnės, be abejonės, šviežios. Tačiau, jei atsižvelgsite į tai, kad iki šio namų namų pavasario neapdorotų obuolių mažai tikėtina, kad išliks, patartina bulvių koše iš šviežių vaisių rinkti žiemos prozapams. Be to, patogu laikyti puodus, kaip sakoma, tik tuo atveju, jei nėra laiko ar galimybės pagaminti šviežią obuolių prieskonį .
Kaip gaminti kūdikių obuolių tyrę žiemai be kūdikio cukraus?
Ingredientai:
- obuoliai saldžios žalios veislės - 2 kg;
- išgrynintas vanduo - 80 ml.
Paruošimas
Kiaušinių tyrės paruošimui geriau iš šviežių saldžių obuolių iš žalių ir geltonų veislių iš savo sodo paimti iš patvirtinto pardavėjo. Šiuo atveju iš parduotuvių nežinomos kilmės vaisių rekomenduojame atsisakyti, nes juose gali būti nitratų ar kitų kenksmingų elementų, o tokius obuolius galima apdoroti cheminiais mišiniais ilgalaikiam konservavimui.
Iškart prieš riebalų obuolių ruošimą praskalaukite po tekančiu vandeniu, tada supjaustykite pusiau ir nuimkite šerdis sėklomis. Supjaustykite puseles į griežinėliais arba atsitiktiniais pjaustytais, supilkite juos į emalio padažą, užpilkite vandenį ir padėkite ant plokštelės vidutinio ugnies. Tokiu atveju odos negalima valyti. Įšilkite obuolių masę iki virimo ir kartais maišydami, virkite penkiolika minučių. Po to, šiek tiek šiek tiek atvėsime, kepdami jį per keptuvę, išskalę odą ir kepdami obuolius į pjuvenus.
Grįžtame bulvių koše į padažą, leiskite virti ir virkite su nepertraukiamu maišymu maždaug per tris minutes. Nedelsdami supilkite bulvių košeles steriliais ir sausais stikliniais indais, sandariai uždarytas penkias minutes, uždėkite dangtelius ir palaukite lėtai šaltai šiltai antklodė ar antklodė. Atvėsus, reikia iš stiklinių su bulvių koše perkelti į šaldytuvo lentyną.
Kadangi šiuo atveju tyrės, mes pagaminti kūdikiui, cukrus nebuvo pridėtas. Vyresniems vaikams užauga gali būti saldinta pagal skonį su cukrumi, kai trinamas obuolių masę per sietą.
"Apple-Molten Puree" receptas žiemai vaikams
Ingredientai:
- obuoliai saldžios žalios veislės - 1 kg;
- moliūgų cukrus - 1 kg.
Paruošimas
Kaip žinote, moliūgai yra ne mažiau naudingi nei obuoliai, o tam tikra prasme dar labiau patrauklūs. Pediatrai rekomenduoja įdėti papildomus maisto produktus iš obuolių po moliūgų, nes pastarąjį lengviau įsisavina vaiko organizmas ir jis mažiau agresyvus skrandžiui.
Mes rekomenduojame jūsų kūdikiui paruošti vienodo dydžio obuolių ir moliūlo tyrę. Kūdikiams geriau daryti be cukraus ir kitų priedų, o kitais atvejais galite pagal skonį ir skonį pridėti cukraus ir net cinamono ar kitų prieskonių.
Paruoškite moliūgų ir obuolių minkštimą, išvalydami žievelės vaisius ir atpalaiduodami sėklas. Šįkart mes jį naudosime, kad minkštintu komponentus su garine virykle. Mes supjaustome sluoksnius ant grotelių ir virkite porą iki minkštos. Tada mes perduodame juos per keptuvą arba perforuodami maišytuvu, paskleidžiame padažą į padažą ir išvirkite. Šiame etape, jei įmanoma, galima įdėti cukraus ir aštrių priedų. Per keletą minučių virdydami keptuvę, supilkite jį iš anksto iš anksto paruoštus sausus ir sterilius indelius , sandariai užplombuotus ir po aušinimo laikome šaldytuve.
Obuolių bananų tyrės vaikams žiemai
Ingredientai:
- obuoliai saldžios žalios veislės - 1 kg;
- bananai prinokę vidutinio dydžio - 4 vnt.
Paruošimas
Iš pradžių obuoliai skalaujami šaltu tekančiu vandeniu, supjaustyti pusiau, išpjauti sėjimo dėžes ir suformuoti tuščius lapus. Mes įdedame puseles į foliją ant kepimo skardos ir 20 minučių nusiųsime ją įkaitintoje 190 laipsnių orkaitėje. Po to, leiskite obuoliams atvėsti, atskirkite minkštimą nuo žievelės, sumaišykite su nuluptais ir keptomis bananais, perforuokite maišytuvą ir padėkite į viryklę. Verdamos bulvių koše užvirsta keletą minučių, o paskui plauname sterilizuotus indelius, užplombuotus steriliais dangčiais, o po atšaldymo jį galima laikyti šaldytuvo lentynoje.