Ruošdami patiekalus pasirenkate ne tik savo kainą, dizainą ir dydį. Ne mažiau svarbus kriterijus yra tas, ant kurio plokštelės ketinate virti. Kalbėkime, kokia keptuvė yra geriausia dujinė viryklė .
Duonos keptuvių keptuvų įvairovė
Dujinė viryklė yra palyginti žema šildymo temperatūra, lyginant su kitomis plokštėmis, todėl nereikia naudoti indų iš tam tikro metalo. Todėl, norint pasirinkti keptuvą ant dujinės viryklės, paprastai nėra sudėtinga - iš esmės bet kuri:
- Ketaus keptuvė pamažu šildo ir aušina, turi natūralią nelipnę dangą, yra labai patvari.
- Aliuminio keptuvėje turi būti storas (mažiausiai 6 mm) dugnas. Tokiuose patiekaluose patogu, gesinti ir kepti, tačiau aliuminis yra linkęs į deformaciją. Todėl geriau pasirinkti keptuves su dugno grioveliu (tačiau tai taikoma ne tik aliuminiui, bet ir kitoms dujinių krosnelių keptuvėms).
- Varinė keptuvė paprastai turi vidinę tinavimo dangą arba nerūdijantį plieną. Reikės tinkamos priežiūros: tokius keptuves visada reikia išdžiovinti, jų negalima nuplauti šveičiamaisiais preparatais arba įdėti į indų plovimo mašiną.
- Nerūdijančio plieno keptuvė yra garsi savo ekologine sauga. Patikimesni yra talpyklos su trisluoksniu dugnu.
- Stiklo indas taikomas tik dujinei viryklei su dalytuvu, nes stiklas turi būti tolygiai kaitinamas.
- Keptuvėlė su teflonine arba titano nepralaidia danga . Tai labai praktiška - ją lengva plauti, o tokioje keptuvėje maistas neuždega, be to, virtas mažiausias aliejaus kiekis. Geriau
Supirkite keptuvę su termostatu, kuris rodo kritinę temperatūrą, virš kurios danga pradės išmesti toksiškas medžiagas.
Skrudintuvai skiriasi pagal jų formą. Be įprastos klasikinės, taip pat yra wok, kuris taip pat yra gana pritaikomas prie dujinės viryklės.
Įdomi galimybė įsigyti keptuvę, kepimo keptuvę ant dujinės viryklės. Dėl savo ypatingo dizaino šioje keptuvėje galima paruošti patiekalus, kurie, neatsižvelgiant į skonį, yra neatsiejami nuo to, kas pagaminta iš tikrųjų grotelių.