Pagal įprotį, jūs perkate draugui su kukurūzų už du, kad vanduo su citrina ir atitirpinti maistą kambario temperatūroje? Mokslininkai įrodė, kad visa tai yra pavojinga sveikatai.
Mokslininkai reguliariai atlieka įvairius eksperimentus, o šį kartą jų dėmesį pritraukė plačiai paplitę mitybos įpročiai, dėl kurių nuspręsta įvertinti higieną. Rezultatai buvo šokiruojantys, ir visuomenė turėtų žinoti apie tai!
1. Žvakių pūtimas
Labiausiai paplitusi gimtadienio tradicija - žvakių pūtė, ją myli ir suaugusieji, ir vaikai. Buvo atliktas eksperimentas: putos buvo padengtos šokoladu, dekoruotos žvakėmis ir suteiktos savanoriams, kurie turėjo pilvo skrandį (tai priartino sąlygas prie realybės). Jie puvė žvakes, o po to mikrobams buvo analizuojami pyragai. Šokiruojanti išvada - šokoladinės dangos mikrobų skaičius padidėjo 14 kartų.
2. Vanduo su citrina
Daugelis kavinių ir restoranų užsakys vandenį su citrinomis, manydami, kad tai gardus ir naudingas gėrimas. Buvo atliktas eksperimentas, kurio metu buvo naudojama sausa ir drėgna citrinos dalis. Tiriamieji buvo specialiai užsikrėtę bakterijomis, ir tą patį padarė ir citrusinių žnyplių. Kaip rezultatas, eksperimentas parodė, kad 100% mikrobų patenka į vandenį iš šlapio citrinos gabalo ir tik 30% sauso citrinos.
3. Alkoholiniai ping-pongai
Jauni žmonės dažnai žaidžia žaidimą kaip alaus tenisas. Dėl jos ant stalo kraštų yra alaus alaus. Dalyviai stovi šalia jų ir bando mesti kamuolį į stiklinę, norėdami žaisti stalo tenisą. Po sėkmingo metimo, priešininkas turi išgerti gėrimą. Šis žaidimas yra nesaugus ir pavojingas, nes ant rutulių buvo nustatyta daugybė mikrobų, kurie virsta alumi.
4. Daugkartinio naudojimo pakuotė
Kas namuose turi paketą su paketais, kurių kolekcija papildoma po kiekvienos kelionės į parduotuvę? Mokslininkai įrodė, kad jei pakuotę maistui vartojate daugiau nei vieną kartą, tai sukelia 99,9% atvejų bakterijų perkėlimą. Jei jame būtų mėsos (net pakuotėje!), Tai yra didžiulė rizika, kad bakterijos bus iš kitų produktų, pavyzdžiui, daržovių. Rekomenduojama vieną kartą naudoti paketus arba turėti pirkinių krepšelį, kurį turite ištrinti kiekvieną kartą, kai jį naudojate.
5. Dviejų sekundžių taisyklė
Greitai iškilęs nesijaučia kaip kritęs? Įdomu, kas sugalvojo šią taisyklę? Tai apgaulinga! Mokslininkai nusprendė, kad, norint patekti į maistą nukritusius mikrobus, pakanka antrosios dešimtosios, tačiau verta paminėti, kad mikrobų skaičius priklauso nuo grindų būklės ir paties produkto. Pavyzdžiui, jei sausas maistas nukrito ant švaraus grindų, užteršimas bus minimalus.
6. Pavojingas meniu
Viešojo maitinimo įstaigose daug žmonių gali praleisti dieną, laikydami meniu savo rankose, ir jie retai atsisako valyti. Tyrimai parodė, kad menčių paviršiaus mikrobų skaičius yra didžiulis.
7. Atšildymas kambario temperatūroje
Domininkės, planuodami vakarienę, prieš išvažiuodami į darbą, iš šaldytuvo išgauok kažką, kad vakaras atšildytų. Pasirodo, tokie veiksmai yra labai pavojingi, nes atšildžius kambario temperatūroje, kenksmingų mikrobų skaičius augs. Be to, manoma, kad tai pablogina maisto skonį. Teisingas sprendimas yra atšildymas bendroje šaldytuvo dalyje.
8. Paprastasis kukurūzas
Daugelis žmonių per kelionę į kiną, stengdamiesi sutaupyti pinigų, nupirko vieną stiklinę kukurūzų ir valgė kartu. Mokslininkai įrodė, kad tai yra pavojingas įprotis, atliekant eksperimentą: vienas dalyvis buvo sąmoningai užterštas bakterijomis rankomis ir jis valgė kukurūzus su kitu asmeniu. Kaip rezultatas, partneris gavo apie 1% mikrobų. Tai gali atrodyti kaip nedidelis kiekis, tačiau bakterijos gali būti skirtingos ir labai pavojingos.
9. Viena pjovimo lenta
Mikrobiologai jau seniai įrodė, kad pjovimo lentoje yra daugiau mikrobų nei apie tualeto kraštą - apie 200 kartų. Jei naudosite lentą mėsai pjaustyti ir salotoms pjaustyti, galite sugauti salmonelę ir kitas pavojingas bakterijas, kurios sukelia apsinuodijimą maistu. Teisingas sprendimas yra įsigyti dvi skirtingas plokštes, o geriau, jei jie nėra pagaminti iš medienos.
10. Pakartotinis panardymas
Kaip dažnai galite matyti situaciją, kai žmogus lašai maistą padažu, įkando gabalą ir pakartoja veiksmą. Tyrimai parodė, kad tai keletą kartų padidina mikrobų skaičių padaže. Mokslininkai teigia, kad priklausomai nuo padažo ingredientų, bakterijų augimas yra penkis kartus didesnis. Viskas dar labiau pablogės, jei kartu su padažu naudos kelios žmonės vienu metu.