Tarp didžiulio šiuolaikinių keptuvių asortimento sunku neprarasti: įvairūs gamintojai siūlo naujų dangų pasirinkimą - tefloną, keramiką , įvairius polimerus -, kurie leidžia produktams neklijuoti ir neleisti laistyti. Vienas iš tokių tipų yra titano keptuvė.
Keptuvė su titano danga
Vienas nedidelis niuansas, kurį dėl tam tikrų priežasčių silpnina dauguma šio gaminio pardavėjų - šie keptukai nėra pagaminti iš titano, tačiau jie turi tik šios medžiagos dangą ir netgi nėra grynos formos, bet yra lydinio su kitomis atspariomis medžiagomis formos.
Remiantis mokyklos chemijos pamokomis, mes galime prisiminti, kad titanas yra labai lengvasis klampus metalas, kaitinamas šildant. Bet kepimo keptuvės dėl kokios nors priežasties yra gana sunkios. Kas yra paslaptis? Faktas yra tas, kad paprastai aliuminis yra tokios titano keptuvės pagrindas, o kitais atvejais - ketaus. Tai padidina tokio gaminio kainą iki didelio dangaus aukščio, tačiau paviršius, kuris liečiasi su gaminiais, padengtais titano lydiniu, tampa labai patvarus.
Viryklė su titano danga turi puikią našumą, nes ji beveik nėra įbrėžusi, o virimui galite naudoti metalinius daiktus. Riebalams kepti reikia minimalaus kiekio. Tačiau, kaip žinoma, ši medžiaga jau ilgą laiką nebuvo aukščiausias kokybės dangų įvertinimas ir netgi pripažintas kenksmingu sveikatai.
Gamintojai etiketėje nurodo, kad jų produktas truks nuo 10 iki 25 metų, ir tai yra daug laiko keptuvėje. Geriausios titano keptuvės, įsigytos iš žinomo gamintojo, konkuruoja dėl jų ilgaamžiškumo, išskyrus senus "močiutės" ketaus keptuves.
Kuri kompanija yra geresnė už titano keptuvę?
Kaip ne pamesti ir pasirinkti gerus patiekalus, kad jis daugelį metų būtų tikėjimas ir tiesa? Patikimas yra žinomi Europos virtuvės indų gamintojai, kurių produktai yra išbandyti
- Woll;
- Berndes;
- "Free-Berd-Profesional" linija.
Kaip matote, tai yra garsūs vokiečių gamintojai, žinomi kokybiškų patiekalų pirkėjais. Tokie keptukai yra gana brangūs, o ne visi gali sau leisti. Tačiau prisiminkime įprastą frazę, kurią piktadarys moka du kartus, ir kasmet nusipirkime naują keptuvę, jei galėsime nusipirkti vieną, bet patikima.