Sezamo sėklos yra labai sultingi ir mėgstami kulinariniai priedai. Sezamo sėkla taip pat populiari medicinoje dėl naudingų savybių ir kontraindikacijų. Šie vaisiai gali būti naudojami įvairiems negalavimams gydyti. Dėl puikių skonio savybių jie gali būti laikomi vienu iš labiausiai skanių vaistų.
Naudingos sezamo sėklų savybės
Sezamo sėklos yra daug aliejų, jų sudėtyje yra rūgščių - organinių, sočiųjų, polinesočiųjų riebiųjų glicerolio esterių, trigliceridų. Jie turi medžiagą, vadinamą sezamu, labai galingu antioksidantu. Sezamo sėklą taip pat sudaro:
- vitaminai A, B, C, E;
- magnis;
- angliavandeniai;
- amino rūgštys;
- geležis;
- kalcio;
- kalis;
- fosforas ir kiti mineralai.
Norėdami išskirti didžiausią naudą moterims iš sezamo sėklų, ją reikia įmirkyti arba šiek tiek pašildyti. Parduodami yra daug keptų sezamų. Tokie grūdai yra maloni skoniui, tačiau po terminio apdorojimo yra labai mažai naudingų komponentų.
Kokios naudingos sezamo sėklos savybės gali būti naudojamos gydymui?
- Sezamas prisideda prie medžiagų apykaitos procesų normalizavimo.
- Grūdai palankiai veikia nervų sistemos darbą, nuramina stresą, kelia nuotaiką.
- Kai kurias nėščią sezamo sėklą rekomenduojama vartoti reguliariai. Viskas, nes naudingos medžiagos sėklų sudėtyje padeda normaliai vystytis vaisiui. Svarbiausia - ne piktnaudžiauti produktu.
- Tinkamai naudojant sezamo sėklų aliejus gali padidinti raumenų masę.
- Kalcio sezamas leidžia jį naudoti kaulų sąnarių ligoms. Grūdus dažnai rekomenduojama naudoti kaip prevencinį agentą, dėl kurio kyla osteoporozės rizika .
- Įtraukti sezamo į dietą ekspertai primygtinai rekomenduoja moterims daugiau nei 45 metų. Produkte yra fitoestrogenas - medžiaga, kuri laikoma moterų lytinio hormono pakaitalu.
- Vidaus sėklų taikymas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje.
- Reguliariai valgydamas nedidelį kiekį grūdelių, žmogus įspėja apie daugybę problemų, susijusių su virškinamojo trakto organais.
- Sveiko sezamo sėklų savybes taip pat galima rasti odontologijoje. Kaip parodė praktika, jei sezamų aliejus į dantenas prasiskverbia, skausmas praeis beveik akimirksniu.
- Kilus vidurių užkietėjimui pakanka gerti šiek tiek aliejaus ant tuščio skrandžio, o jų problema bus išspręsta labai greitai.
- Antioksidacinės sezamo savybės gali būti naudojamos pašalinant kosulį nuo peršalimo, astmos priepuolių, gripo būklių.
Kontraindikacijos sezamo sėklų naudojimui
- Kadangi sezamas pagerina kraujo krešumą, tai nėra verta žmonėms, kurie linkę į trombozę.
- Sėklos draudžiama vartoti pacientams, sergantiems urolitoze.
- Jūs negalite piktnaudžiauti sezamo. Optimali dozė yra trys šaukšteliai per dieną. Priešingu atveju gali pasireikšti virškinimo trakto sutrikimai, vidurių užkietėjimas.
- Atsargiai, sezamą reikia gydyti tiems, kuriems organizme yra kalcio perteklius.
- Sėkla ant tuščio skrandžio nereikia vartoti - gali atsirasti pykinimas ir labai stiprus troškulys.
- Sezamų aliejus nenaudojamas kartu su aspirinu ar oksalo rūgštimi - tai gali sukelti indų susidarymą inkstuose.
- Alergija prie sezamo - ne pats dažniausiai pasireiškiantis reiškinys, tačiau gydytojai turėjo spręsti apie individualią produkto netoleranciją.