Ne paslaptis, kad virtuvėje moteris praleidžia didelę savo gyvenimo dalį. Ir jau seniai pastebėta, kad tinkamai parinkti virtuvės reikmenys gali rasti ne tik nepaprastai sunkų, bet ir savo malonumą. Šiandien mes skirsime pokalbį, kokią keptuvę geriausia pasirinkti.
Kaip pasirinkti keptuvę?
Taigi, nuspręsta - einame į naują keptuvę. Ką reikia atkreipti dėmesį? Visų pirma:
- Dydis. Ūkyje būtinai turi būti keletas (idealiai penkių) skirtingo dydžio keptuvų. Jų skersmuo ir forma priklauso ne tik nuo šeimininkės norų, bet ir nuo plokštelės tipo. Pavyzdžiui, virinant elektrinę viryklę, keptuvės skersmuo turi tiksliai atitikti degiklio skersmenį, o dujų krosnies atveju - neatsižvelgti.
- Medžiaga. Šiandien rinkoje galima rasti ne tik klasikines ketaus, aliuminio ir nerūdijančio plieno keptuves, bet ir ultra modernius su įvairiomis nelipniais dangomis: teflonu, keramika, titanu. Jie skiriasi ne tik kaina, bet ir jų kepimo savybėmis, todėl mes daugiau apsispręsime, kokia danga yra geresnė keptuvėje.
Kuris keptuvės geriau kepti?
Ne, galbūt, geresnė keptuvių medžiaga nei senas senas ketus. Be jokio perdėto, kietojo kuro keptuvėms vadovauja "kainos ir kokybės" santykis. Leiskite ketaus keptuvę atrodyti ir ne taip šiuolaikiška, bet ant jos gausite skaniausius patiekalus. Ir visa tai dėka to, kad ketaus greitai šildo ir ilgai palaiko šilumą. Ketaus keptuvės priežiūra taip pat yra nepretenzinga, vienintelis dalykas - šilti prieš pradedant naudoti. Norėdami tai padaryti, švariai nuplauta keptuvė kruopščiai sutepama viduje augaliniu aliejumi ir džiovinama dvi minutes aukštyn kojom. Gerai patikrinta ir keptuvėlė pagaminta iš nerūdijančio plieno, nes
Suvirinimo indai su nelipniais dangomis yra kilę iš užsienio, nors jie leidžia mums paruošti maistą su mažu riebalų kiekiu, turi daugybę trūkumų. Pirma, jie yra gana brangūs. Antra, jų sveikatos apsauga yra labai abejotina. Trečia, tokios keptuvės yra kaprizingos priežiūros: jiems nemėgsta staigių temperatūros pokyčių, jie bijo subraižymų ir agresyvių ploviklių.