Šiuolaikinę virtuvę sunku įsivaizduoti be mikrobangų krosnelės. Mikrobangų krosnelė maiste saugo vitaminus ir mineralus, taupo laiką ir patiekalai virti kaip skanūs, nes jie yra viryklėje.
Tačiau, norint sugadinti patiekalą ir nepažeisti mikrobangų krosnelės, būtina žinoti, kokie indai yra tinkami mikrobangų krosnelėi. Mikrobangų krosnelėje galite įdėti visus patiekalus, kurie gerai praeina mikrobangų krosnelę. Šie virtuvės reikmenys turėtų atlaikyti kontaktą su verdančiais skysčiais ir labai karštais gaminiais.
Virimas mikrobangų krosnelėje gali būti stiklo, specialios plastiko, keramikos ir keramikos dirbinių. Tik mikrobangų krosnelės metaliniai indai yra visiškai netinkami, kaip ir visi kiti, papuošti metaliniais elementais.
Stiklo indai mikrobangų krosnelėje
Labiausiai optimali mikrobangų krosnelės parinktis yra įprastas stiklas, liejimo formos ir keptuvės, iš kurių galite nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Labai tinka ir keramika, tiek šiuolaikiška, tiek močiutė, iš sukietėjusio molio. Stikliniai indai mikrobangoms gali būti atsparūs karščiui arba atsparūs ugniai. Pirmasis gali atlaikyti temperatūrą iki + 140 ° C, antrasis - iki + 300 ° C. Žinoma, stiklo ugniai atsparios stiklo dirbiniai yra brangesni, tačiau jo įsigijimas yra pats savaime pateisinamas. Tai leidžia tiek pašildyti maistą, tiek kepti, virti ir net kepti.
Jei norite patikrinti, ar stikliniai indai yra tinkami mikrobangų krosnelei, įdėti jį į stiklinį vandens orkaitėje. Įjunkite mikrobangų krosnelę vieną minutę. Jei bandymo dėžutė išlieka kieta ir stiklo vanduo pašildomas, manau, kad bandymas buvo sėkmingas. Jei patiekalai pašildomi patys - orkaitė netinka.
Mikrobangų krosnelės plastikiniai indai
Jei naudosite mikrobangų krosnelę, kad atšildytumėte ar pašildytumėte maistą, jūsų geriausias pagalbininkas bus maisto plastikinė talpykla su dangteliu. Tačiau mikrobangų krosnelė gali būti vertinga maisto produktų keitimo alternatyva. Tam reikia tik kokybiškų patiekalų, sunku nusipirkti, svarbu žinoti tik keletą niuansų.
Plastikiniai indai turi būti atsparūs karščiui. Specialus plastikinių indų žymėjimas mikrobangų krosnelėms, kuris paprastai yra apačioje, parodys apie savo atsparumą šilumai iki 140 ° C ir tinkamumą mikrobangų krosnelei.
Ši piktograma ant mikrobangų indų rodo, kad ją galima plauti indaplovėje, nes ji yra atspari šilumai.
Nepatinka mikrobangų mikrobangų plastiko paketai deformuojami kaitinant. Neatsparus aukštai temperatūrai, plastikas sklendžia ir išleidžia kenksmingas medžiagas. Tokiems patiekalams priklauso kinų plastikas, iš kurių negalima valgyti.
Produktai, kurių sudėtyje yra didelės cukraus ir riebalų koncentracijos plastikiniuose induose, negali būti virti. Jie kaitinami iki plastikinės deformacijos temperatūros. Tokie produktai yra geriausiai paruošti specialiame konteineryje, kuris gali atlaikyti kaitinimą iki 180 ° C ar daugiau.
Vienkartiniai indai mikrobangų krosnelėje
Vienkartiniai indai su karščiui atsparia danga gali būti naudojami maisto šildymui. Pyragai, runkeliai, dešros ir sumuštiniai gali būti pašildomi pergamoje arba popieriniame maišelyje. Mikrobangų krosnelėje galite naudoti specialias plastikines plokštes ir krosnies paketus, kurie gali atlaikyti virimo tašką. Tiesiog atkreipkite dėmesį, kad nėra metalo spaustuko, kuris ištirps paketą.
Jūs galite net šildyti tešlą, įpakuodami medvilnine ar lino servetėle. Tačiau svarbu būti atsargiems ir tinkamai nustatyti režimą, nes popierius ir audinys yra labai degios medžiagos.