Daržovių sriuba
Ingredientai:
- grikių kruopos - 200 g;
- Druska, žalumynai (krapai ir petražolės) - savo nuožiūra;
- švarus vanduo - 2,5 litro;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
- jauni morkos - 1 gabalas;
- lauro lapai - 2-3 vnt .;
- svogūnai-ropė - 0,5 vienetai;
- Bulvių gumbai - 3 vnt.
Paruošimas
Iš daržovių sriubos receptų slaugai motinai tai labai paprasta. Bulvės ir morkos smulkiai supjaustomos ir virinamos 10-15 minučių. Į keptuvę įdarykite keptą svogūnų sviestą su svogūnais ir skrudinta grikį. Kai viskas verda, kepkite apie 10 minučių, padėkite šiek tiek lauro lapo ir šiek tiek druskos. Į stalą patiekalas tiekiamas šviežių smulkiai pjaustytų žolelių, todėl jis yra vienas iš labiausiai naudingų, tarp slaugos motinos liesų sriubų receptų.
Kreminė sriuba
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- bulves - 3 vnt .;
- artezinis (arba filtruotas) vanduo - 2,5 litro;
- svogūnų ropė - 1 gabalas;
- svogūnų plunksna - 1 stiebas;
- morkos - 1,5 vnt.
Paruošimas
Šis sriubos bulvių receptas maitinančioms motinoms yra net nepatyręs virėja. Vandenyje mes įdedame mažas bulves, svogūnus, cukinijas, morkas, supjaustyti smulkiais gabalėliais ir iškepti. Po minkštinimo daržovių, išmaišykite visus maišytuvo produktus, palaukite, kol vėl virkite, išjunkite jį ir užpildykite žaliu svogūnu.
Sriuba su kiaušiniais iš vištienos kepenų
Ingredientai:
- druska, sviestas, petrazė - pagal skonį;
- svogūnai - 0,5 vnt .;
- duonos trupiniai kepimui - 0,5 g;
- skystis - 1,7 l;
- vištienos kiaušiniai - 2 vienetai;
- Vištienos kepenys - 250 g;
- bulvės - 4 vnt.
Paruošimas
Slaugos motinos vištienos sriubos receptai yra daug žinomi, tačiau tai kyšis dėl savo nepretenzybiškumo. Supjaustykite svogūnais ir kepenis maišikliu, įpilkite druskos, sausainių, kiaušinių ir sviesto. Į keptuvę supjaustykite pjaustytas bulves 5 minutes, supilkite kiaušinių, sudėtų iš kepenų masės, virkite 15 minučių ir valgykite šviežiai griežinėliais ir grietine.