Skerdys ilgą laiką buvo laikomas piktžolėmis, nes jis auga visur: tvoromis, laukuose, upių krantuose ir pievose. Tačiau po puikios skonio atskleidusios šios žalios žolės savybes, jie pradėjo būti įtraukti į daugybę patiekalų. Be to, kaip paaiškėjo, rūgštyne taip pat yra naudingų savybių, todėl naudojama gaminant liaudies vaistus.
Ingredientai rūgštynės
Medicininės rūgštynės savybės pasireiškia dėl to, kad jame yra daug naudingų medžiagų. Šio augalo lapuose yra:
- mineralinės druskos;
- karotinas;
- obuolių rūgštis;
- flavonoidai;
- citrinos rūgštis;
- taninai;
- geležis;
- kalis;
- vitaminai B1, B2, C, K, PP;
- magnis.
Vitaminai yra turtingi ne tik rūgštynės lapai. Šios žalios žolės šaknyse yra chirofono rūgštis, rumicinas ir krizofaninas.
Naudingos rūgštynės savybės
Skrandžio rūgštis yra dietinis maisto produktas. Jis turi labai mažai kalorijų. Be to, rūgštyne yra riebalų deginimo savybės: jose esančios rūgštys prisideda prie aktyvių riebalų suskaidymo. Taip pat šis augalas pašalina iš organizmo perteklinį vandenį.
Šios žolės želdinimas taip pat vartojamas beriberio gydymui. Skerrą galima naudoti kovojant su lervomis. Šį negalavimą sukelia vitamino C trūkumas.
Gydomosios rūgštystės savybės pasireiškia anemija . Dėl to, kad augaluose yra daug geležies, kuri gerai absorbuojama, dėl to, kad augaluose yra didelis askorbo rūgšties kiekis, greitai gali būti papildytas hemoglobino trūkumas kraujyje.
Jei rūgštynė suvartojama dideliais kiekiais, gali atsirasti jos vidurius. Taip yra dėl to, kad žolės pluošte yra daug šiurkščiavilnių pluoštų. Kūnas nesigeria ir žarnose nepraeina, o tai skatina pagreitintą peristaltiką. Bet nedideliais kiekiais dėl rūgšties rūgšties rūgšties stiprinimo sustiprina, todėl ją galima valgyti ir su viduriavimu.
Antroji tokio augalo dalis turi antitoksinį, analgetiką ir trukdantį poveikį. O rūgšties šaknis turi kitų vaistinių savybių. Tai užtikrina normalią skrandžio rūgštingumo lygį, turi choleretikinį poveikį organizmui ir yra puikus priešuždegiminis ir hemostatikas.
Medicininės rūgštystės savybės yra tai, kad jo jauni lapai padeda normalizuoti kepenis ir atsikratyti hemorojus. Be to, jie gali būti naudojami siekiant kovoti su širdies ligomis ir kraujagyslėmis, nes rūgštis padeda sumažinti žalingą cholesterolį ir stiprina kraujagyslių sienas.
Šis augalas yra neįtikėtinai naudingas moterų sveikatai. Su juo galite sumažinti būklę, pašalinti galvos skausmus ir sumažinti menopauzės metu prakaitą moteriai, taip pat išvengti gimdos kraujavimo.
Džiugu užfiksuoja laisvųjų radikalų ir gali neutralizuoti. Tai padeda neutralizuoti kancerogeninį poveikį turinčias medžiagas. Dėl to jis yra naudojamas siekiant sumažinti piktybinių auglių atsiradimo riziką.
Kontraindikacijos rūgštyne
Skerrikas turi naudingų savybių, o jo naudojimas daugeliu atvejų veikia tik teigiamą kūną. Tačiau šiai žolėje yra kontraindikacijų. Arbata neturėtų būti įtraukta į dietą tiems, kurie:
- gastritas su dideliu rūgštingumu;
- pankreatitas;
- virškinimo trakto kepenų opa;
- podagra;
- inkstų akmenys;
- uždegiminė inkstų liga.
Negalima valgyti rūgštynės moterys nėštumo metu ar maitinant krūtimi. Taip pat geriau periodiškai atsisakyti naudoti šią žolę, nes jos įprastas vartojimas dietoje gali sutrikdyti inkstų veiklą ir netgi sutrikdyti mineralinių medžiagų mainus.