Laiko kolekcija krienų yra labai svarbus. Nors augalo lapai lieka žali, anksti iškaskite šaknis, nes jie dar nėra kaupiami garstyčių aliejaus - jie vis dar yra lapuose ir tik po kurio laiko jie nukris žeme.
Derliaus laiko pasirinkimas
Laikas, kai jau galite iškasti arklių ridiką, ateina vėlyvą rudenį - maždaug lapkričio mėnesį. Pagrindinis dalykas yra tas, kad lapai lieka ant žemės, sudžiūvę ir sudžiūvę. Tai bus signalas, kaip pradėti kalakutų paruošimą.
Kitas laikotarpis, kai jūs galite iškasti šaknies krienus - ankstyvą pavasarį, kai dirvožemis tik atšildo, dar nėra žalių ūglių. Krienai žiemą gerai žemėje ir, surinkti tokiu būdu, yra gana tinka sodinti su reprodukcijos tikslu.
Jei jums reikia krienų derliaus nuėmimo, tada, kai jis gali būti iškasamas, gali būti bet koks dalykas, pavyzdžiui, vėlyvas rudens ir ankstyvas pavasaris. Svarbiausia, kad, surinkę ją tinkamai laikykite, kad jis liktų sultingas ir aštrus.
Be to, svarbu žinoti ne tik kaip geriau iškasti arklius, bet ir kaip tai padaryti. Šis procesas yra gana sunkus, o kaip darbo įrankį geriausia naudoti "Kolesovo kardą", kuris yra pagamintas individualiai pagal užsakymą. Jis taip pat gali būti naudojamas sodinukų ir jaunų sodinukų iškasimui ir persodinimui. Jei žemė yra laisva, galite pabandyti iškasti krieną šakėmis.
Nupjaukite krienus, kad šakniastiebiai paliktų porą centimetrų lapų petioles, dėl kurių galite užsifiksuoti šaknis į ryšulius. Arklinių ridikėlių šaknis laikykite rūsyje arba šaldytuve. Jie taip pat gali būti iškasti šlapiuoju smėliu.
Kaip naudotis krienais?
Kitas naudojimasis krienais gaminant maistą turėtų atmesti visus receptus, kur šaknys yra nudegintos ar paruoštos. Su šiuo apdorojimu, visi lakieji junginiai, kurie suteikia aštrumo ir skonio skonį, tiesiog išnyksta. Net išvalytas krienų negalima laikyti atvirame konteineryje - jūs turite nedelsdami įdėti jį į stiklinę ir uždengti dangčiu.
Be įdomaus skonio, krienai turi gydomųjų savybių. Jame yra daug askorbo rūgšties, vitaminų B, organinių junginių, mikro- ir makroelementų. Jis gali būti naudojamas peršalimo prevencijai epidemijų sezono metu, taip pat reguliariai naudojamas kaip priešvėžinis vaistas.
Krienai sužadina apetitą, normalizuoja medžiagų apykaitą, stimuliuoja virškinamojo trakto veiklą, veikia choleretiką, padeda reumatuoti ir sąnarių skausmą . Jos pagrindu pagaminti preparatai yra naudojami daugelyje medicinos sričių.