Mes visi naudojame matyti apvalius pyragus, puoštus ryškiais vaisiais ir uogomis. Ukrainos virėja, konditerija Dinara Kasko pristatė pasauliui nuostabių desertų viziją.
Ši talentingoji mergaitė meistriškai sukuria įspūdingus geometrinius pyragaičius, naudodama trimačią spausdinimą.
Jūs netikėsite, bet prieš kepdami pyragą, konditeris kreipiasi į matematikų ir skulptorių pagalbą, padedančias kurti šablonus, kurių pagrindu Dinara sukuria specialias silikono formas.
Pati Kasko pažymi, kad jai šie pyragaičiai yra daugiau nei tik desertai.
"Tai bet kurio šventinio stalo apdaila", - sako konjakininkas su šypsena.
Jie gražūs ne tik iš išorės. Pjaustydami pyragą, pamatysite, kad jis yra skanus viduje.
Įdomu tai, kad Dinara neturi kulinarinio išsilavinimo. Baigė Харьковский civilinės inžinerijos universitetas. Dabar aišku, kodėl geometrinių figūrų troškimas.
Išskirtinis yra ne tik pyragų forma, bet ir užpildas.
Taigi, tai gali būti kalkių kremo brulelis, šokoladinis putojantis merisas, konfit gvajavos-braškių, plakta gaza ir traškūs sluoksniai su kakavos pupelėmis.
"Gamta mane įkvepia neįprastus desertus. Pažvelkite tik į: kriauklę, kriauklę, moliuską, gėles ... Visą tai žiūrėdamas, iš karto suprantu, kaip aš modeliuos tą ar tą formą ", - su malonumu dalijasi savo Dinaro Kasko paslaptimis.