Ne paslaptis, kad sėkmingo kepimo raktas yra gerai suminkta tešla. Ne kiekviena šeimininkė gali išspręsti šią užduotį, o ne visiems tai patinka. Tačiau šiandien rankų darbo poreikis visiškai išnyko. Specialūs namų maišytuvai puikiai susidoroja su jų užduotimi ir gali gaminti bet kokią tešlą, taip pat įvairius padažus, muses, kremus ir tt
Kokie jie?
Yra įvairių šios įrangos tipų, skirtų viena nuo kitos purkštukų forma, minkymo rūšis, paties paties įrenginio dydis ir naudojamas pajėgumas, vadinamas dubuo ir pan. Kiekvienas specifinis minkštiklio tipas yra skirtas atlikti konkrečią užduotį. Čia yra populiariausių tipų:
- Planetiniai minkštikliai namams . Dažnai įrenginyje yra daug įvairių priedų, kurie leidžia jums gauti įvairių rūšių tešlą. Šią agregatą charakterizuoja minkymo antgalio, kuris juda aplink dubenį ir savo ašį, planetos sukimas. Tiesą sakant, tai yra tešlos maišytuvas ir maišytuvas namuose viename "buteliuke".
- Horizontalieji maišytuvai . Tai dažniausiai naudojama tešlos gamybai pramoniniu mastu. Horizontaliai pasukus sraigtus su ašmenimis, pakelkite masę iš apačios ir sumaišykite su likusia dalimi. Toks agregatas idealiai tinka tešlos gamybai pelmeniams, ėriukams, meduolkėms, makaronams, cheburekams.
- Spiralinis buitinis maišytuvas namams. Esamas sukimo antgalis yra spiralės formos, o dirbant jis gali pasukti ne tik pačią, bet ir dubenį su mišiniu. Su jo pagalba minkykite tešlą pyragams ir dar vienai kepimui.
Kaip pasirinkti tešlos maišytuvą jūsų namuose?
Pagrindinis kriterijus yra šeimos patiekalai ir jų skaičius. Jei šeimininkė nori palinkėti savo artimuosius naminių pyragaičių, ji turėtų atidžiau pažvelgti į minkštiklį su spiraline antgaliu, nors planetų užpildas nėra blogesnis, ir lengva virti soufli ar putojimą. Galite nusipirkti universalų modelį ir jį naudoti, kad išspręstumėte įvairias problemas. Priklausomai nuo šeimos dydžio, verta rinktis dubenėlio tūrį. Dažniausiai naudojama 5-10 litrų dubuo. Didesnį kiekį ima tik tie, kurie planuoja gaminti tešlą pramoniniu mastu, pavyzdžiui, savo picerijai.
Kompaktiški ir nebrangūs mini maišytuvai namuose, ypač tinka mažoms šeimoms. Perkant, turėtumėte atkreipti dėmesį į įrenginio galią, kelių greičių buvimą ir laikmatį. Pastaroji leidžia įkelti į dubenį visus reikalingus ingredientus ir atsisakyti toliau kontroliuoti virimo procesą.