Labai ryte daugybė žmonių nesupranta be tvirtos ir kvepiančios kavos puodelio. Nepaisant to, kad kavos gėrimo rengimo idėja atsirado labai ilgai, iki šiol mokslininkai ir mitybos specialistai negali susitarti dėl to, ar kafija yra naudinga. Skeptikai dažnai klausia, kokia yra kavos nauda, ir šis straipsnis skirtas atsakyti į šį klausimą.
Kavos naudingos savybės ir savybės
"Kaip naudinga natūrali kava?" - tai pagrindinis klausimas, atsakymas į kurį jūs dabar skaitote.
Naudingos kavos gėrimo savybės buvo žinomos net senovėje Romoje, nors tuo metu "kavos puodelio" sąvoka neegzistavo, nes iš pradžių kavos pupelės nebuvo gaminamos, o naudojamos maistui. Kavos pupelės yra naudingų mikroelementų ir vitaminų sandėlis. Natūralioje kavoje yra kalcio, magnio, natrio, fosforo, geležies, sieros, - daugiau nei 30 esminių organinių rūgščių ir daugelio kitų naudingų medžiagų.
Daugelis žmonių susieja kavą su ne pagrindine jo dalimi - kofeinu. Labiausiai tikėtina, kad girdėjote pakankamai apie savo stebuklingo toningo savybes. Geros kokybės kavos pupelėse tik 2,5% kofeino. Natūrali kava, teigiamas poveikis centrinei nervų sistemai, taip pat padidina "naudingo" cholesterolio kiekį žmogaus kraujyje. Mokslininkai įrodė, kad reguliarios kavos vartojimas 2-3 puodeliai per dieną teigiamai veikia tulžies pūslę. Kitas svarbus atradimas buvo tai, kad kava apsaugo kūną nuo tokios rimtos ligos kaip diabetas.
Natūralios kavos privalumai
Kavoje yra serotonino laimės hormonas, todėl paprastai manoma, kad kava padeda atsikratyti depresijos ir atsipalaidavimo. Dviejų puodelių kavos naudojimas per dieną sumažina depresijos riziką 40%.
Didžiulį indėlį į kultūrą gerti kavos ir jos receptą padarė arabai. Jie pradėjo pridėti cinamono ir imbiero prie kvepiančio gėrimo, o vėliau net ir pieno. Dabar yra daug būdų ir receptų kavai gaminti. Be to, apsvarstykite geriamojo kavos privalumus, įtraukiant įvairius ingredientus.
- Kavos su citrinomis naudojimas. Daugelis žmonių mėgsta gerti kavą su citrinomis, nes tai ne tik skanu, bet ir naudinga. Citrinų rūgštis veikia kofeiną, neutralizuojanti jos neigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai, todėl galite gerti šį gėrimą net ir žmonėms, kurie turi kontraindikuotą kavą.
- Kava su pienu. Pieno pridėjimas į kavą daro skonį gėrimas švelnus ir minkštas. Šis būdas gerti kavą dažnai naudojamas žmonių, kurie nepatinka natūralaus kartaus poskonio. Kavos su pienu nauda akivaizdi, nes pienas yra labai naudingas natūralios kilmės produktas, kurio sudėtyje yra baltymų, kurių mūsų kūnas negali savarankiškai gaminti. Tarp jų yra ir gliubulinai, albuminas ir kazeinas.
- Kavos naudojimas su konjaku. Kava su konjaku padeda padidinti spaudimą. Tai gali būti laikoma plius ar neigiama, nes ją gali naudoti žmonės, serganti įvairiomis širdies ir kraujagyslių ligomis, ir šiuo atveju padidėjęs kraujo spaudimas gali neigiamai paveikti jų sveikatą. Priešingu atveju kava su konjaku yra labai geras ir malonus būdas mažinti kraujospūdį.
- Kofeinuotos kavos naudojimas. Kava su dekafeinu yra alternatyva
Natūrali kava tiems žmonėms, kurie dėl sveikatos priežasčių tiesiog negali sau leisti sau naudoti įprastai. Verta paminėti, kad ši kava nėra saugi medžiaga - etilo acetatas, todėl mokslininkai rekomenduoja vietoje kofeino kavos naudoti cikoriją. Tai turi švelnesnį poveikį žmogaus organizmui. - Žalios kavos privalumai. Žalioji kava paprastai vadinama ne skrudinta kavos medžio vaisius. Manoma, kad gėrimas iš žalios kavos turi daugiau antioksidantų, be to, ne skrudintos kavos pupelės neišskiria kenksmingų aliejų, o tai reiškia, kad iš jų pagamintas gėrimas yra labai naudingas.