Alyva, gaminama spaudžiant amarantines sėklas (arba kevalus, kurie ilgą laiką nepageidaujamai buvo laikomi piktžolėmis) yra vertingų medžiagų šaltinis ir labai skanus salotų padažas. Šiandien mes sužinome, kas yra amaranto aliejus, ir kaip tinkamai jį naudoti.
Amaranto aliejaus terapinės savybės
Produktas išsiskiria įspūdingu naudingų medžiagų kiekiu, tarp kurių:
- riebalų rūgštys (mono- ir poliesočiosios);
- fosfolipidai;
- Squanane;
- fitosteroliai;
- vitaminas E, D;
- karotinoidai;
- tulžies rūgštys;
- Kalis, geležis, varis, fosforas, magnis, kalcis.
Naudingos amaranto aliejaus savybės yra daugiausia dėl to, kad yra stipriausių antioksidantų: vitamino E ir skvaleno - šiame produkte jie yra reti ir ypač aktyvioje tocotrienolio formoje.
Amaranto sėklų aliejus sulėtina senėjimo procesą, stiprina imuninę sistemą, mažina cholesterolio kiekį, užkirs kelią navikai ir kraujo krešuliai, uždegimas.
Gydymas amaranto aliejumi
Amaranto aliejaus gydymas rekomenduojamas daugelio gydytojų, jei:
- Virškinimo trakto ligos - aliejus gydo opos ir žaizdas.
- Problemos su širdies ir kraujagyslių sistema - neleidžia formuoti aterosklerozinių plokštelių, normalizuoja kraujo spaudimą, greitį, stiprumą ir širdies ritmo ritmą.
- Traumos ir dermatologinės ligos - turi žaizdos gijimo efektą, neleidžia vystytis grybams, bakterijoms, virusams, pagreitina odos regeneraciją.
- Anemija - amaranto aliejus stimuliuoja hemoglobino sintezę.
- Gydymo ligos , burnos ertmės - turi baktericidinį poveikį.
- Nutukimas ir cukrinis diabetas - pagerina riebalų apykaitą, reguliuoja gliukozės kiekį.
- Ginekologinės ligos - gydo eroziją, šalina uždegimą, normalizuoja hormoninį fono.
- Nervų sistemos ligos , stresas, galvos skausmai, psichoemociniai sutrikimai - stimuliuoja acetilcholino ir serotonino gamybą.
- Onkologinės ligos - turi radioprotective ir anticarcinogenines savybes.
Kaip vartoti amaranto aliejų?
Profilaktikai produktas geriamas du kartus per dieną 1 arbatinius šaukštelius valgio metu (prieš vartojimą, aliejus buteliuke turi gerai įsiskverbti). Kurso trukmė - 1 mėn. tai geriausia pakartoti pavasarį ir rudenį.
Norėdami išgydyti sužalojimus, amaranto aliejus du kartus per parą įtrūkęs į apgadintus plotus, išimdamas likučius iš servetėlės.
Produkto kaip vaisto vartojimą turėtų patvirtinti gydytojas. Be to, amaranto aliejus turi kontraindikacijas:
- cholelitiazė ar urolitiazė;
- cholecistitas;
- pankreatitas (ūminė, lėtinė forma);
- individuali netolerancija.
"Amaranth" aliejus puikiai tinka kepti - maistas tampa malonus kvapas ir nedega.
Amarantų aliejus kosmetologijoje
Turėdamas žaizdų gijimo savybes, amarantų aliejus padeda kovoti su herpesu, randais, spuogais, nudegimais.
Produktas taip pat naudojamas:
- anticeliulitiniam masažui;
- kaip apsauginis agentas nuo ultravioletinių spindulių;
- kaip kaukių sudedamoji dalis.
Norėdami išlaikyti malonią odos spalvą ir jaunystę, padės tokia veido kaukė: amaranto aliejus (1 šaukštas) derinamas su kosmetikos molio (1 šaukštu), atskiestu vandenyje. Kashitsu laikomas ant veido 15 minučių. Kartoti procedūrą galima 1 kartą per savaitę. Taip pat naudinga tepinti odą mišiniu amaranto aliejaus ir citrinų sulčių (tolygiai).
Kaip gaminti amaranto aliejų namuose?
Galutinį produktą galite įsigyti vaistinėje ir tai galite padaryti patys. Jums reikės:
- amaranto sėklos (pasirinktos, 1 kg);
- alyvuogių aliejus (pirmasis gręžimas, 1,5 l)
; - kavos malūnėlis;
- keptuvė;
- didelis butelis.
Amaranto aliejaus paruošimas prasideda nuo šiek tiek kepant sėklų keptuvėje. Tada jie susmulkinami kavos malimo mašinoje, gautas miltus išpilamas į butelį alyvuogių aliejaus, kruopščiai sumaišomas, padengtas dangčiu. Per ateinančias tris savaites butelį reikės sukrėsti (1 kartą per dieną). Šis produktas yra išspaustas per penkių sluoksnių marlę, gaubtas laikomas tamsioje vietoje.