Vargu ar nėra sodininkui, kuris nemėgstu auginti bulgarų pipirų savo sklype. Patyrę ūkininkai pagal savo patirtį pasirinko geriausias baltojo Bulgarijos paprikos rūšis atvirame dirvožemyje, ir dabar jie nori su jumis dalintis šiomis žiniomis. Pasak ekspertų, leiskite išsiaiškinti, kokios rūšies paprikos yra geriausiai pasodinti.
Įdomi informacija apie bulgarų pipirus
Ar žinojote, kad bulgarų pipirai yra pripažįstami kaip seniausia augalija iš visų žmogaus kultivuojamų augalų? Pirmasis jo auginimo įrodymas prasidėjo VII tūkst. Pr. Kr. Iš pradžių ji buvo naudojama kaip vaistas, ir tada ji "rasprobovali", ir pradėjo valgyti. Nepaisant to, kad šią daržovę dažnai vadina "bulgarų pipirais", iš tikrųjų jos tėvynė yra Amerika. Bulgarijoje jis sumažėjo tik XVII a. Pabaigoje, o iš čia išplito į Ukrainą, Rusiją ir Moldovą. Ši kultūra dauginama sėklomis, iš kurių auginami paprikos sodinukai, skirti sodinti atvirame lauke. Jei sėkla saugoma teisingai, ji netenka daigumo iki ketverių metų. Sėti ir auginti šią kultūrą 20-25 laipsnių temperatūroje.
Geriausios paprikos rūšys
Dabar pažvelkime į geriausias ir populiariausias bulgarų pipirų rūšis. Pirmiausia mes pažvelgsime į veislę pipirą (galite rinkti sėklą sėjai).
- Mes pradėsime nuo garsiosios "Moldovos dovana". Jo vaisiai yra laikomi vidutinio amžiaus, svoris yra iki 70 gramų, yra dažytos laistyti raudonos spalvos.
- "Triton" laikoma viena iš seniausių veislių, jo vaisių spalva pamažu keičiasi nuo žalios iki tamsiai raudonos. Paprikos svoris siekia 150 gramų.
- Dar viena ankstyva, verta dėmesio įvairovė, vadinama "Saldžiųjų bananų", kaip jūs galite suprasti, jos vaisiai yra geltonos spalvos ir subtilus saldaus skonio.
- Tie, kurie nepatinka įsitaisyti ant apatinių augalų, geriau pasirinkti mažąsias klases su galingu stiebu. Tai apima ankstyvųjų pipirų, pavadintų "Žaidėju", derlius, kurio vaisiai siekia 150 gramų.
- Kitas panašus veislė vadinama "Mirage", jos vaisiai yra šiek tiek mažesni (iki 100 gramų), tačiau jie yra tinkamesni tokiems patiekalams kaip "įdaryti pipirai" dėl stipraus žievelės. Jei perpumpuojate jį skirtingais brandinimo laikotarpiais, galite surinkti gražią baltos, geltonos ir raudonos paprikos puokštę. Bankai su konservavimu atrodys elegantiški!
- Nepriklausomas lyderis tarp konkurentų už geriausią rūšiuoti konservai yra "Korvet" įvairovė. Paprikos svoris yra tik 60-70 gramų, o oda yra labai stipri.
Hibridinės paprikos rūšys
Dabar atėjo laikas pasikalbėti apie hibridines veisles, kurių pranašumas yra atsparumas ligoms ir staigus temperatūros kritimas, kuris gali sugadinti veislių rūšių derlių. Jie gali būti atpažįstami pagal prefiksą F1 po pavadinimo, jūs negalite surinkti jų sėklų, tačiau jų auginimas yra daug mažiau varginantis.
- Pradėkime nuo "Atlantic F1" veislės lyderio. Jo vaisius galima vadinti rekordiniais, jų svoris siekia 500 gramų. Dėl to, kad vaisiai yra dideli, o oda yra minkšta, ji laikoma salotų veislė.
- Kitas vertas kandidačių sodinimas - tai įvairovė
"Kardinolas F1". Jo vaisiai svorio iki 300 gramų, anksti subręsta, derlius visada yra labai didelis net labiausiai nepalankioje oro sąlygomis. - Gintaro paprikos gerbėjai gali rekomenduoti puikų hibridą, pavadintą "Orange Miracle F1". Jo vaisiai yra labai mėsingi, žievė yra tvirta, sveria iki 260-300 gramų.
- Šis "Mini Kalifornijos stebuklas F1" mini apžvalga geriausių paprikų veislių atvirame lauke "California Miracle F1". Vaisiai yra gana anksti, vaisiai yra labai dideli, kartais pasiekia 400 g svorio.
Kaip matote, veislių pasirinkimas yra gana didelis, nepaisant to, kad šioje medžiagoje yra atrinkta tik nedidelė dalis geriausių veislių. Galutinis pasirinkimas yra jūsų, jums reikia jį remtis tik iš savo kulinarijos pageidavimų.