Melonas yra labai įnoringas augalas. Ne tik tai reikalauja šilumos ir šviesos, taip pat sunku laikyti daržoves. Todėl ji dažniausiai naudojama šviežiai arba perdirbama į uogiene, cukinijinius vaisius, medaus melioną, džiovintą , sušaldytą ir tt
Kur ir kaip tinkamai laikyti melioną namuose?
Tinkamas vaisių pasirinkimas sandėliavimui yra labai svarbus. Jei norite išlaikyti melioną, neprarandant savo savybių kelis mėnesius (didžiausias - iki vasario), jums reikia pasirinkti šiek tiek nepasirengusius vaisius su ryškiu aromatu. Tačiau žaliųjų melionų neturėtų būti imamasi: jie greitai pablogės. Optimalios veislės yra Torpeda, Gulaba, Geltonieji kanarai, Bykovchanka, Zimovka: jiems būdingas didelis kiekis pektino ir tankios odos. Vaisiai turi būti be spenelių, įtvarų, įtrūkimų ir kitų trūkumų.
Geriausi melionai laikomi pakabinamoje padėtyje, tinkleliai, o kiekvienas vaisius turi turėti atskirą tinklelį. Sustabdymas turėtų būti toks, kad melionai nesiliestų vienas su kitu ir su sienomis. Kambarys turėtų būti reguliariai vėdinamas.
Tačiau šaldytuve melionai ilgą laiką neišsaugomi. Jei nėra kitos vietos, įdėk vaisius specialiomis lizdomis, padengtomis medžio drožlėmis. Paprastose patalpose melionai laikomi ne ilgiau kaip savaitę. Svarbiausia - pašalinti tiesioginių saulės spindulių poveikį, kad melionas nebūtų pernelyg gilus ir nesugadintas.
Kaip rodo praktika, medaus laikymas namie reikalauja atskirai nuo kitų daržovių ir vaisių. Reikėtų žinoti, kad, pavyzdžiui, obuoliai žymiai pagreitina plaušienos nokinimo laiką, o bulvės "nužudo" meliono skonį.
Kaip laikyti melioną taip, kad jis nokėtų?
Kartais melionai auginami nesubrendusioje formoje. Dažniausiai tai daroma su vėlyvuoju vaisių, kurie turi "nokti" (brandinti). Tokiu atveju turite pateikti tokias laikymo sąlygas, kad per šį laiką melionai nepablogėtų, bet visiškai subręsta ir "įgis skonį". Kitas būdas - melionų laikymas lentynose, supakuotas į minkštą medžiagą (audeklas, audinys, pjuvenos). Priešingu atveju, kai liečiasi su kietais paviršiais, melionas formuojasi liemenyje, o vaisius pradeda pūsti. Melionai turi būti viename sluoksnyje. Kambaryje, kuriame laikomi melionai, turi būti atitinkamas mikroklimatas: oro temperatūra yra apie 2-4 ° C, drėgmė yra ne didesnė kaip 70-80%. Bute tai gali būti įstiklintas balkonas arba lodžija. Idealiu atveju kambarys turėtų būti tamsus. Taip pat melioną galima įdėti į dėžę su smėliu, kad būtų išvengta drėgmės išgarinimo.
Tai, kad melionai jau subrendo, parodys stiprų kvepalų ir minkštą vaisiaus nosį.