Kartais dėl kokių nors priežasčių motina negali suteikti naujagimiui natūralaus pieno. Šiuo atveju kūdikis perkeliamas į dirbtinį šėrimą. Dažnai pediatrai rekomenduoja naudoti fermentuotą pieną.
Kodėl man reikia grietinės pieno mišinio naujagimiams?
Dažnai raudonuoju pienu rekomenduojama dažnai vartoti kūdikiui. Panašus mišinys greitai virškinamas skrandyje ir patenka į žarnyną. Fermentuotų pieno mišinių baltymų molekulės yra iš dalies suskaidomos, o tai paaiškina produkto asimiliaciją. Be to, vaikams, turintiems nepakankamų virškinamojo fermento, taip pat alerginių odos bėrimų, rekomenduojama pagaminti rūgštųjų pieno mišinį nuo gimimo. Pats mišinys nėra hipoalerginis produktas, tačiau labai retai sukelia alergines reakcijas.
Gyvosios pieno rūgšties bakterijos yra kliūtis patogeninių mikroorganizmų dauginimui žarnyne ir padidina naudingų bakterijų kiekį bei mažina dujų susidarymą. Todėl vaikams, turintiems disbakteriozę, žarnyno koliką, dažną viduriavimą, ir reabilitacijos metu po perduodamų ligų, susijusių su žarnyno infekcijomis, rekomenduojama naudoti rauginto pieno mišinį. Riebalų mišiniai turi dar vieną reikšmingą pranašumą lyginant su standartiniu maisto produktu: šio produkto geležis virškinama daug greičiau, nei iš įprastų mišinių. Šiuo atžvilgiu vaikams, sergantiems anemija, skiriamas rūgštus pieno mišinys.
Kaip įeiti fermentuotas pieno mišinys?
Paprastai rauginto pieno mišinys naudojamas santykiu 1: 1 iki standartinio saldinto mišinio. Kaip vaikams gauti rūgštus pieno mišinį, kiekvienu atveju sprendžiama atskirai, atsižvelgiant į vaiko medicinines nuorodas ir fiziologiją. Pakeitimas atliekamas palaipsniui, pradedant nuo 10-20 ml su kiekvienu maitinimu. Tada vaikas maitinamas jam įprastu mišiniu. Naujo produkto kiekis kasdien didinamas, pakeičiant vieną maistą 2-3 dienas. Jei problema nustoja trukdyti kūdikiui, gali būti sustabdytas dar didesnis rūgštųjų pieno mišinio tūris.
Šiuo metu naujagimiams yra tiek paruoštų, tiek sausų rūgščių pieno mišinių. Sausas mišinys prieš vartojimą praskiedžiamas vandeniu, pageidautina, specialiai sukurtas naudoti kūdikiams skirtuose maisto produktuose.
Vaiko vertimas tik ant rūgštųjų pieno mišinių nėra laikomas, nes rūgščių ir bazių pusiausvyros ir normalaus žarnyno funkcionavimo rizika yra didelė.
Pritaikyti rūgščiųjų pieno mišiniai
Tarp plataus fermentuotų pieno produktų pasirinkimo geriausiai pritaikyti yra mišiniai, nes jie yra tokie pat arti jų cheminės sudėties, kiek galima į moters pieną. Kūdikių mišinių gamintojai stengėsi pakoreguoti baltymų kokybę, praturtinti maistą reikalingais vitaminais ir mineralais, pridedant bifidobakterijų naudą. Net sausuose mišiniuose pieno bakterijos išlaiko savo savybes ir aktyvumą. Sudėtyje esantys mišiniai skiriasi nuo paruošto fermentuoto pieno. Dažnai jie rekomenduojami naujagimiams šerti, papildant juos standartine mityba.
Kuris kūdikių rauginto pieno mišinys yra geresnis, paruoštas, sausas arba pritaikytas, sunku išspręsti. Viskas priklauso nuo medicininių nuorodų, taip pat nuo mažų gurmanų individualių pageidavimų.